瘦身食谱之苦瓜瘦身

吃的不够反而发胖

随着减肥“运动”的普及，人们越来越关注饮食所含的热量，高热量的食物自然会让体脂肪增加，于是人们普遍认为吃的食物越多，摄入的热量越高。但事实研究表明，如果人从每日三餐缩减至每日两餐或一餐，人体便会自动调节对热量的吸收率，反而使脂肪更易堆积，并且一旦恢复到正常饮食，脂肪的增长更是“立竿见影”。

同等热量不同效果

一碗糙米饭与一包饼干的热量大致相等，但是饼干中所含的营养物质极低，大部分是糖类，一旦被人体吸收会直接转换为脂肪，是腿部、腰部的多余赘肉的主要来源，然而糙米饭虽然有相同的热量，但是其含有的膳食纤维不仅可以增强肠胃蠕动消化多余脂肪，还能产生饱腹感，对瘦身反而有利。

膳食纤维不可少

减肥期间均衡的营养获取是不可缺少的，不可一味拒绝肉类，可以鱼肉、牛羊肉替代猪肉降低脂肪的摄取，同时豆类五谷都不可缺少，可以用糙米糙面替代白米白面，可以有效减少淀粉的摄入，同时还要补充含有膳食纤维的蔬菜如西红柿、海带、香菇等。

Tips:

现在有不少熬夜族经常抱怨，自己不仅睡觉少，吃的少就是体重不见少。其实熬夜不仅伤神，更会使体重增加。人在长时间不休息时，体内的脂肪分解会变得异常缓慢，使大量脂肪堆积，如果因为饥饿吃上一些零食，更会是“脂上添花”，所以充足的睡眠是减肥必不可少的。

瘦身食谱之苦瓜瘦身

1、生吃或榨汁

将苦瓜去瓤，清洗干净切成薄片直接生吃即可，如果觉得比较苦涩，可加少量盐腌制一会。

榨汁，方法同上，切成块状，放入榨汁机中搅拌成汁即饮用。不过为了能够达到更加有效的瘦身效果，那苦瓜渣子也要一起食用。如果觉得实在太苦，可加入一个番茄或猕猴桃，甜性水果除外。

2、苦瓜瘦肉汤

材料：苦瓜两条，瘦猪肉250克，枸杞、盐少量

做法：

(1)、将瘦肉清洗干净，切成薄片，放入开水中，把血水去掉，待用;

(2)、把苦瓜切成两瓣，去掉里面的瓤，清洗干净后切成块，待用;

(3)、汤锅中加入适量清水，待水烧开，把瘦猪肉放入锅中，大火煮5分钟后;

(4)、将切好的苦瓜倒入锅中，继续煮，待煮开后，改成小火煮，直至苦瓜熟透，加入少量的盐调味，加少许枸杞点缀即可食用。