经典海鲜食谱享受美味吃出苗条

1.【婴儿式】

做法：

这个休息的姿势是模仿胎儿卷曲在母胎而来的。它能温柔地伸展和按摩背部，也经常被用作姿势与姿势之间的休息姿势。跪在地上，双脚合拢，脚板朝天，臀部坐在两脚跟之上。上半身向前伸展，前额轻轻按在地上，放松身体。双臂置在身体两侧，手心向上，手指朝后，手肘和手背部分平放在地上。保持这姿势约15秒至2分钟，期间可闭上眼睛休息。

益处：

舒缓精神紧张，消除疲劳。

注意事项：

如果坐在脚跟令你不舒服，可在大腿与小腿之间加一张毛毡作缓冲。

2.【顶天式】

做法：

按基本站姿站立。

吸气，两手臂前平举。

呼气，两手臂侧分，在身后十指相交，伸直肘部，手心朝内(如肘部不能伸直，切勿勉强)。双肩后收，夹紧背部，手心用力向后顶，抬头，伸展颈部，眼望上方，保持自然呼吸10~15秒。

呼气，屈收颈部，脸朝前，放松双肩，两手臂在胸前相抱，微微低头，全身放松。

吸气，慢慢回复到正中位置。

重复2-3次。

益处：

扩展胸部，紧收腹部，缓解肩部疼痛及肩周炎。

颈部前侧得到伸展，消除下颚多余脂肪，延缓衰老。

增加脊柱的弹性。

注意事项：

尽理让每一个步骤的过程和呼吸的过程配合好，尽可能慢慢完成。

身体不要前倾或后倾，保持直立状态，练习中若有不适，请放松休息。

3.【弓式】

做法：

缓慢而深长的吸气，屏住呼吸。

吸气结束时，头部抬起并伸直。

不需要停留很久，便开始向后拉动双腿。后拉时不要过急。做这个动作要注意缓慢、柔和。向后拉到力所能及的最大限度。这一动作可以使胸部、颈部和头部向上保持抬起。目视天空，膝盖可以分开，如果可能的话，踝骨可以并拢，屏住呼吸保持上述姿势10秒钟。

呼气，与此同时，头和胸部向地面放下。

头部接触地面，用一侧面颊贴地。放开脚踝，使其慢慢的还原到地面。至此，完成了一遍。

休息10秒钟再次重复一遍这个姿势。

益处：

反弓式有不少益处。它可以活动(刺激)内分泌系统所有分泌腺。由于这个姿势对胰脏能产生有益影响，使胰脏增强活力，始终处于正常状态，因此，胰腺功能得以恢复，并开始正常的分泌胰岛素。

注意事项：

骨盆前倾，腰椎受伤的人不要练习此体位

4.【风帆式】

动作：

取跪立姿势，将左脚向外打开伸直，脚板放在地面上，双手两侧水平伸展。

吸气，右手掌慢慢伸向右脚跟轻轻按住，左手向上伸展与右手上下成一直线，上半身继续向后倾斜，使左手与左脚成一斜线，头后仰，眼睛注视上方，充分感吐气，慢慢撑起上半身，还原跪立姿势，换腿做另一侧练习。

益处：

风帆式能扩展胸部，消除疲劳，使身体线条变得更加柔美修长

注意事项：

上半身向后倾斜时一定要慢慢进行，不可着急。

5. 【鹤式】

做法：

蹲地，双脚并拢，双膝向两侧打开，手掌打开放在身体前侧;抬起脚后跟，身体向前倾，然后逐渐转移重心，让双脚抬起离开地面的同时，并且保持收缩状态，让大腿靠近身体，小腿靠近臀部，尽可能向上仰头，保持重心的平衡，保持正常的呼吸五次到八次。

益处：

这个动作将身体的力量全部放在手臂，所以对增强手臂的力量，塑造手臂的整体形状有很好的效果。能够锻炼身体的稳定性，同时使呼吸更加平稳、缓慢、舒畅。

注意事项：

首先进行暖身练习，通过10分钟的姿势柔软身体，舒展四肢，减少运动伤害。接着做针对性的体位练习，通过针对臀、腿等部位的外在练习，与内在调息相结合，美化身体曲线，强健肌肉能力，释放压力，消除烦恼。

初学者有可能重心掌握不好，会出现重心向前倾或倒下的可能，请注意保护，最好有同伴协助来练习。

经典海鲜食谱享受美味吃出苗条

烹饪前如何处理

海鱼：吃前一定要洗净，去净鳞、鳃及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，这些部位往往是污染的“聚集地”。

贝类：煮食前，应用清水将外壳擦洗干净，并浸养在清水中7～8个小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。

虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用盐水浸泡数小时后晾晒，食用前用清水浸泡，清洗后烹制。

鲜海蜇：新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用盐加明矾腌渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排净。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后用沸水焯片刻即可。

干货：海鲜在干制加工过程中容易产生致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15～20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。

海鲜怎样烹饪最佳

高温加热：细菌大都很怕热，所以烹制海鲜，一般用急火熘炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，需煮或蒸30分钟才可食用(加热温度至少100℃)。

与姜、醋、蒜同食：海产品性味寒凉，姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有很好的杀菌作用，对海产品中残留的有害细菌也能起到杀灭作用。

酥制：将海鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、B族维生素、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。

不当吃法应避免

生吃：生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多组氨酸，鲜食极易导致过敏。

熏烤：熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面细菌杀死，中心部分还易存在虫卵。

涮食：为求原料鲜嫩，火锅涮食时间极短，导致半生不熟的海产品中寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率很高。

腌制：用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制出的海鲜几乎等同于生吃。

食用海鲜有禁忌

不能与大量维生素C同食：虾、蟹等甲壳类海鲜中高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

不能与寒凉食物同食：海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与寒凉食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果，以免导致身体不适。

不能同时饮用啤酒：食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多尿酸，易引起痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

哪些人不宜吃海鲜

血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，含有很高的胆固醇，胆固醇和血脂偏高的人应该注意少吃或者不吃这类海产品。

关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多嘌呤，患者常食将加重病情。

出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。