美味豆腐饮食减肥方法

1.琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

2.红白萝卜豆腐汤

原料：100克白萝卜、50克胡萝卜、适量蘑菇、半块豆腐、60克小麦粉、2杯鸡汤、1匙料酒和酱油、1匙半味噌。

制法：将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。加入鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，放入酒、酱油，用中火熬3～4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面。

3.金银豆腐

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。

制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

4.苦瓜豆腐

原料：豆腐50-100g，1条苦瓜，绞肉100g，葱少量，酱油少量。

制法：苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

5.麻婆豆腐

原料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克

制法：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡，豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色，下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、青蒜段、糖，用盐调味，用湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面。

6.豆腐意大利饭

原料：一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。

制法：洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，小火炒洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。

温馨提醒：摄取过量的豆腐可能导致胀气，在实行豆腐减肥法的同时仍要食用足量的蔬果以维持营养的需要。痛风病患者或血中尿酸浓度过高者是不适合豆腐减肥法的。

正确的夜晚跑步减肥方法

都市人生活节奏快，白天没时间运动，只好利用晚上的时间运动减肥。夜跑，是现在人们热衷的一种跑步方式。随着夜跑队伍壮大，他们有了自己的名字--夜跑族。夜跑族减肥有什么需要注意的呢?下面，小编推荐几个小诀窍。

1.逆车流而跑

大城市里很难找到空旷的地方跑步，夜跑族们就喜欢沿着公路去跑。但公路上车辆穿梭，在公路上跑步，多少会有点不安全。为了安全，建议跑步时候避开车流高峰期。另外，跑步方向与车流方向相悖，这样子能让车里的人看清跑步的人。

2.穿亮色衣服

夜跑的人很多，而公路上有车，夜里穿亮色的衣服，可以提高自己辨析度，让别人看清自己，避免夜跑相互碰撞，也可以让车辆里的人看清自己。

3.沿着熟悉的线路跑

晚上并不是探索偏僻小路或者开发一条跑步新路线的好时机。坚持沿着你平日的路线一直跑到终点。你能记得沿途的每一棵树，拐角处和建筑物的位置。不过，也别每天跑同一条线路，说不定会有不速之客跟踪到你的行踪。选一些你感觉跑得舒适的路线，有规律地换一下来跑。

4.放慢跑步速度

晚上运动强度过高会令神经兴奋，影响睡眠。并且，夜里周围环境漆黑，跑太快太过危险。再者，慢跑属于有氧运动，消耗脂肪功能，减脂效果比快跑更有效。因此，夜里跑步减肥，速度要放慢一些。

5.把握夜跑最佳时间

夜跑最好在晚餐结束一个小时后开始，通常是9时左右。运动的时间最好是在30分钟~60分钟。过短，无法起到消耗脂肪的作用。过长，则会过度疲劳，影响睡眠。期初锻炼最好循序渐进，从20分钟~30分钟开始，日后逐渐增长时间。

6.夜跑注意补水

夜里气温没有白天高，跑步会觉得凉快很多，但是运动还是会令人出汗。晚上跑步一样要注意补水，并且补水更加谨慎。运动后喝水，不要喝太多，这样容易第二天水肿。喝水的时候，一口一口慢慢喝，这样有利于水分吸收。

7.跑后控制饮食

运动消耗热量，会让人产生饥饿感。夜跑后，要严格控制饮食。如果实在饥饿，喝点牛奶或酸奶又或吃个水果就可以了，不要吃太多，不然夜跑的努力就白费啦。

豆腐也能减肥 两款豆腐减肥食谱

豆腐大家都爱吃，很常见的一种食材类型，而且营养价值也是比较高的，它的蛋白质和钙质丰富，是不错的养生保健的食材类型哦。豆腐具有减肥作用你知道吗，下面就来看看这些豆腐的减肥食谱吧，可以起到很好的保健的作用和效果，大家不妨试试。

小葱拌豆腐

做法：

1、将豆腐放在煮沸的水中烫一次，切丁。

2、将黄瓜去皮洗干净切丁，用沸水烫一遍，放在豆腐上。

3、将青葱切成葱花，撒在豆腐上，加上少许的盐、鸡粉就可以食用。

减肥原理：豆腐中含有丰富的钙质等营养物质，而小葱内含有大量的草酸，当豆腐中的钙质和小葱内的草酸融合在一起的时候，就会发生化学反应，形成一种草酸钙。这种草酸钙可以有效地帮助抑制人体对脂肪的摄取，而且还可以抑制糖分的吸收，这样，就可以让身体的脂肪沉淀减少，达到良好的减肥瘦身功效。豆腐含有的钙质丰富，和小葱一起吃可以抑制糖分的吸收和利用，具有减肥降脂的作用和效果，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处。

玉米豆腐鸡蛋羹

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

做法：

1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;

4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

减肥原理：豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。与其他瘦身方法一样，这个豆腐减肥餐可以代替正餐。期间为一星期左右为宜。豆腐可以有美白的作用，还可以有各种的微量元素，和鸡蛋玉米一起吃，降低脂肪的摄入，具有很好的减肥作用。

关于豆腐具有减肥的作用这些食谱的介绍，大家都知道了吧，减肥的方法有很多，重要的是选择适合自己的，安全的减肥方法，大家一定不要选择节食或者是抽脂减肥的方法哦，以免给身体带来一些影响和伤害就得不偿失了哦。

豆腐怎么吃减肥食谱

问题一：豆腐怎么吃减肥看你喜欢怎么吃了 如果喜欢吃豆腐这种东西就直接吃
不喜欢就拌葱吃

问题二：豆腐减肥法 怎样吃才能不胖吃豆腐可以减肥吗?回答是肯定的。豆腐不仅营养丰富，而且老少皆宜，容易消化，因此在中国十分流行。再加上热量低、可以减肥，更为大众所喜爱。
那么怎样吃豆腐才能减肥呢?具体是怎样做的呢?我搜集了些关于豆腐减肥方面的知识，过来看看吧!
吃豆腐可减肥
吃对豆腐也能让你轻松减肥
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。
2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

问题三：水煮白菜加豆腐能减肥吗您好，减肥食谱
瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，建议为：
1）泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。

2）绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。

3）多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。

4）吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。

5）不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。对于健康正确的减肥方法一定要重视，咨询一下健康正确的减肥方法为你解答如下. 一定要管住嘴,迈开腿,少吃多运动.尽量限制高热量食物的摄入，吃饭七分饱，晚餐少吃，多吃水果和蔬菜，增加运动量，游泳和快走效果较好，有利于减肥的水果有黄瓜、火龙果、柠檬等。减肥是个很漫长的过程，欲速则不达，需要持之以恒！希望你运用有效健康的方法，坚持下去！望采纳，祝您减肥成功

问题四：最为经典的豆腐减肥法很多人在使用豆腐减肥法的过程中，很容易陷入到减肥的误区之中，有的人需要靠节食来减肥，但是很多人都往往寄希望于药物等。其实，这是单纯的一种有效的减肥方法，就是很多人吃鸡蛋、牛奶、大豆等，其实原理很是简单，低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效的帮助人们很好的控制体重。豆腐中富含蛋白质在西方，豆腐中所含的丰富大豆蛋白质这些都被人们用于很多种食物中，而最为常见的食物，如：汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。在国外这些食物在国外比较常见。和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，这大大的降低了患有心脑疾病的几率。超重和肥胖者等人群，在保证营养饮食的前提下，不妨在饮食中还可以增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，能够很好的控制体重，同时还能够减少各种疾病的风险，帮助身体健康达到很高的标准，健康的饮食减肥方法。以大豆蛋白为例，这就是直接从大豆中提取植物性大豆蛋白质，蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，这些营养物质都能够很好的满足人们对于这些营养物质的需求，真正做到健康的减肥哦!豆腐减肥法的优势1、饱食蛋白质食物，这能够很有效的 *** 消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食物的摄入量。而对于那些高碳水化合物的食物来说，这些蛋白质食物属于低血糖指数的食物，其摄入不会 *** 血糖骤升骤降，大大的减少了饥饿感，也不会多多摄入食物了哦!2、能量转换率低主要表现在三大营养素中，而每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，每克脂肪能够产生的9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者在增肥而或者却在减肥的，大家可一定要注意哦!豆腐减肥法这是一种很常见的健康饮食减肥方法，在健康瘦身的同时，这能够很轻松的保证身体健康，两不耽误的健康减肥方法。

问题五：白水煮豆腐是减肥食谱吗?能把方法详细告诉我吗?.无盐无油餐;白水煮豆腐和鸡腿、生黄瓜条、西红柿、西芹外加一杯茶
2.多动少吃:多动――连续出汗90分钟 ,别总是坐着！能跳就别站，能站就别坐，吃完东西至少30分钟不坐，站着打电子游戏，时间一下子就过去了。运动要持之以恒。每周至少有3次运动是连续出汗一个半小时。
瘦身餐要领
1. 减少饭量。瘦身餐并不恐怖，就是少吃淀粉，以前每餐两大碗，现在只扒几口算数，有不饿的感觉就可以了。
2. 不吃油炸食物。绝对不吃油炸的，用水煮过沾沾酱油吃。
3. 戒火锅。一定要戒！火锅热量太高。
4. 晚餐吃少。用牛奶和水果替代米饭最好。
黄瓜鸡蛋餐
提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑！
第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划
早上鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根
中午鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份
晚上黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份

问题六：什么是豆腐减肥法？“豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。
豆腐
豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
牛奶
要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。
食用方法
配料:
豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法: 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1-2公斤，有平平的腹部啦!
小提醒:用豆腐牛奶减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。不然的话容易造成心脏血管疾病，您可以依照常见食品的热量含量计算一下。
再次提醒:如果配合适当的瘦腹运动，效果会更好哦，不要太懒哦!

问题七：怎么样吃豆腐才减肥减肥不是光吃豆腐就能解决问题的。 减肥是个营养均衡，热量控制的过程，不能光吃豆腐。 我以一个营养师的身份告诉你：不管什么减肥产品，最好不要相信商家的广告宣传，最好的办法就是看使用者的效果！

问题八：冻豆腐怎么吃减肥冻豆腐怎么吃都不能减肥。要减肥你先得明白肥胖的最根本原因。
其实很简单，就是能量摄入超过能量消耗。通俗一来说，就是你吃的太多（能 量摄入太多），而你消耗的太少。多出来的这部份能量，就转化成脂肪储存在你的身体里面。
可以看得出来，每天吃什么、吃了多少和身体是否肥胖有最直接的关系。
对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜 、糖 果、蜜饯、 麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法之一，特别注意不要喝酒、吃肉类食物。
应常做到以下三点：
1：多喝水能加 快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅
2：多喝牛奶
每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。牛奶中含有丰富的钙质。那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 时 候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力 充沛地工作学习午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。
3：多吃蔬菜
蔬菜非常健康 。不 仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。
下面为你介绍几份科学的减肥食谱：
一
早餐：半碗稀饭，几片咸菜。
午餐：半条清蒸鱼（任何鱼都可以），一碗干饭。搭配点蔬菜（蔬菜的多少以能够送完饭为宜，下同）。
晚餐：半碗干饭，搭配点蔬菜。20克肉类（任何肉都可以）
二
早餐：一个鸡蛋，一个香蕉。
午餐：一杯酸奶，半碗干饭。一条水煮红萝卜，搭配点蔬菜
晚餐：两 条热狗肠，一碗稀饭，搭配点蔬菜。
三
早餐：五片梳打饼干，一杯牛奶，一个苹果。
午餐：一个水 煮鸡 蛋，一片面包。半碗稀饭，搭配点蔬菜
晚餐：一条清蒸鱼（任何鱼都可以），一个香蕉，搭配点蔬菜
以上食谱非我杜撰，而是医生为肥胖病人开出的食谱。在满足人体一天的营养需求的同时又对热量的摄取达到了最小化。可轮流替换。也许在这期间， 你会感到饥饿，甚至肚子咕咕的叫。那就对了，脂肪正在燃烧！
另外，想要减肥成功运动是必不可少的。
减肥最有效的运动就是有氧运动，它能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢。例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不要停止，这样会让你燃烧脂肪运动
减肥小秘方
家里的一些 物品都可以当体育器械进行训练，比如用两个小板凳放在地面上，就可以做俯卧撑了；躺在床上，胸前抱两个西 瓜，可进行仰卧起坐的训练，
睡觉前20个俯卧撑，30个仰卧起坐。这对想要减肥的你应该不是难事吧？
以上要做到并不困难，难就难在持之以恒！总之，保持食物的清淡和一定的运动量绝对是减肥的不二法门！
如果你认为对你有点启发的话，请点击右下角的采纳，谢谢！

问题九：多吃豆腐可以减肥吗？我吃了1个月的豆腐！.吃5天就厌了！还好。我这卖姑娘漂亮~买时和可以还她聊会天！！减肥。。妈的。一斤没减！但是不会胖！听说还对什么不好！便便拉不出！ 有些人说减肥的！

问题十：有哪些豆腐减肥食谱啊 怎么做 能给我说些吗要简单是吧？ 九龙豆腐听说过没有？那些豆腐都是祖传的，具有美白的作用、而且非常的好吃、我吃了十几年了都没有吃腻过 不过个人觉得喝豆浆更好、因为豆腐里面的营养素能很好的保存在里面、对你的健康也非常有帮助

?豆腐减肥法 吃走脂肪健康瘦身

【导读】豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。所含的营养物质也相当丰富，而且其食谱的制作方法简单，MM们可以一边吃著美味的豆腐，一边健康瘦身。下面我为大家介绍一下豆腐和豆腐的减肥食谱。

豆腐饮食减肥法的要领

1、一般来说，每天3餐中，晚餐是与体重增减有着密切的联系。所以在每天的早餐和午餐，我们可以照常以米饭、面包、面等作为主食，而晚餐则以豆腐作为主食来。

2、虽然豆腐富含营养，对瘦身减肥有很好的效果，但切勿只吃豆腐作为晚餐，为了能让身体补充所需的营养，必须搭配定量的蔬菜或肉类一同进食，不得盲目哦！

3、一开始以每周3顿豆腐主食来开始吧，适应后慢慢增加至每顿晚餐进食豆腐，让减肥计划加速！

4、虽说豆腐是低卡食品，但决不可进食过度。一块的豆腐含200卡路里，吃太多也会卡路里过剩哦！所以以每天最多一块的量来进食是最好的。

5、如果平时无法自己做，那么试试喝喝豆浆，或者到超市买可以即食的豆腐来吃，也是有不错的效果。

6、坚持2-3周的豆腐饮食，也许会进入停滞期，这时在保持豆腐饮食的同时，不妨加大运动的强度来突破瓶颈。

豆腐的减肥功效大剖析

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的！另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢！

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

7、体内的铁含量不足，不但导致贫血，还严重阻碍脂肪燃烧的进程。而富含铁的豆腐就能加速脂肪的燃烧，让你瘦得更快。

8、肠胃对于动物性蛋白质的消化，一般需要4小时或以上，而豆腐的水分含量很高，令肠胃对蛋白质的消化和吸收在短时间内进行，让肠胃完全没有负担。

豆腐的美味减肥菜谱：

MENU 1 红白萝卜豆腐汤

卡路里含量：409 kcal

材料：白萝卜100克、胡萝卜50克、蘑菇适量、豆腐半块、小麦粉60克、鸡汤2杯、料酒1匙、酱油1匙、味增1匙半。

烹调方法：将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。在汤锅中加入少许鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，然后放入酒、酱油，用中火熬3-4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面即可。

MENU 2 海藻番茄豆腐

卡路里含量：127 kcal

材料：（一人份）豆腐半块、海藻2克、番茄少量

烹调方法：首先将干的海藻浸泡，切丝，于水中烫一下捞起，豆腐也用水煮熟。然后把番茄切片，于锅上稍微煎一下，加调味料后，盛于豆腐之上，把海藻丝放于番茄上，最后把煮番茄的汤汁倒在最上面。

MENU 3 莴笋香菇豆腐

卡路里含量：140 kcal

材料：（一人份）豆腐半块、香菇30克、金针菇30克、莴笋适量、蔬菜少量、鸡汤适量

烹调方法：豆腐用水煮一下，把香菇和莴笋切成片状，与金针菇一同放进鸡汤里煮熟。都放上放少许蔬菜丝，把煮熟的香菇片、莴笋和金针菇捞起，盛于豆腐上，勺一点鸡汤调味。

MENU 4 豆腐意大利饭

卡路里含量：205 kcal

材料：（两人份）豆腐一块、熟米饭150克、洋葱1/4个、吞拿鱼罐头1个、培根少量、芦笋少量、色拉油1匙、牛油少量、豆浆1杯、盐与胡椒粉少量、粉状奶酪少量。

烹调方法：把洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，然后用小火炒一下洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入锅中，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。