1-2岁宝宝食谱煎菜饼

陈皮粥

材料：陈皮10克，大米50克。

做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣;大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂;或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。

功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。

胡萝卜牛肉粥

原料：粳米50g胡萝卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末，粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制，粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。

功效：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。瘦肉和胡萝卜一起搭配的话可以有抗衰的作用，而且还可以滋补气血，对于婴幼儿的健康来说起到了很重要的作用和效果。

粟米山药粥

材料：粟米50克，淮山药25克，白糖适量。

做法：将粟米淘洗干净;山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。

功效：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。这样的一道粥品很适合小孩子们食用，可以有清热去火健脾胃的作用，而且还能清热安神的哦。

1-2岁宝宝食谱煎菜饼

一岁宝宝营养餐食谱1：煎菜饼

原料：卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量

做法：

1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;

2)把鸡蛋打散，到入70ml的调味水搅拌均匀，再到入面粉，搅拌均匀;

3)把切好的卷心菜丝，培根，葱花，玉米粒倒入杯子中;

4)加上拌匀的1/4的面糊，在杯子中用小勺搅拌均匀;

5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油，把拌好的面糊倒入，均匀铺开;

6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后，挤上色拉酱和甜面酱。

一岁宝宝营养餐食谱2：鲜茄肝扒

原料：猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量

做法：

1)猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌猜中腌10分钟，去水后切成碎粒;

2)、番薯连皮洗洁净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，插手猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色;

3)番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4)制造时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，如许不易消化。