仙贝的做法

仙贝是很有特色的食物，它不仅可以果腹，而且在吃的时候，都是有着独特的口感，不过在对仙贝选择的时候，也是要对它进行一些了解，这样吃的时候，才会知道对自身健康是否有损害。

仙贝有营养吗：

仙贝一种日本米果。仙贝有各种形状，大小，和口味，通常咸味，但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃，并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。仙贝通常是烘烤或烧烤，传统的是用炭烤的。制作中可能会刷调味酱，往往是酱油和料酒，然后，外面可能会被包裹着一层紫菜。另外，也可能会用食盐或所谓的 “沙拉”的调味料进行调味。

中医药特色

1.增重

仙贝中含有大量的脂肪，因此吃得多，容易积聚脂肪。

2.增加营养

仙贝原材料主要为大米，大米中含有丰富的蛋白质，能提供营养和补中养胃、

仙贝的做法

鲜贝的做法

1、鲜贝洗净、横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净、切丝。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，倒入鲜贝片、姜丝，煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。

清炒鲜贝

鲜贝用淀粉，盐上浆，起油锅，油五成热时下鲜贝滑熟捞起，另起油锅，炒豌豆，胡萝卜丁，香菇丁，翻炒，下鲜贝，盐，勾薄芡。胡萝卜丁先煮一下，也可以用黄瓜丁，青椒丁等。

奶焗鲜贝

[原材料/调料] 立基乳酪丝 200公克 新鲜干贝 16个 白酒 适量 盐 少许

香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 适量

[制作流程

(1)将新鲜干贝洗净擦干，抹上白酒，撒上少许盐备用。

(2)用竹签将干贝串起，每一串4个。

(3)将香蒜美乃滋淋在干贝上，再撒上乳酪丝。

(4)烤箱温度设定为250℃，再将干贝串放在烤盘上，放入烤箱中烤约10分钟左右即可取出，撒上巴西里末即完成。

份量：4串

以上这些就是关于仙贝的做法的一些简单的介绍了，仙贝好吃而且营养也丰富，因此适合日常多做给自己的孩子吃，同时日常在吃仙贝的时候，要注意下自己是不是过敏体质，如果是的话，就更要注意煮法了。

仙贝粉丝娃娃菜的做法

仙贝粉丝娃娃菜的做法如下：

1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软。

2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油。

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

海苔仙贝如何做，香脆可口，好吃到停不下来呢？

海苔仙贝如何做，香脆可口，好吃到停不下来呢？

谈起旺旺系列几种小零食，像旺旺仙贝，旺旺雪饼，很少有人不清楚或是不爱吃，我们家孩子儿时最喜欢吃的就是这个系列小零食了，尤其是旺旺仙贝，吃着香味酥脆，鲜香十足，实在让人喜爱。实际上，仙贝是一种日本米果，要用大米制作而成传统式小吃零食，就是把米煮熟，揉碎，揉成环形，刷过调料汁，再拿来烤串或是煎炸，外边再裹着一层海菜，备受大家的喜爱。之后成了彭化的米果。

每一次煮饭都是会剩那么一点，丢掉一直消耗，因此，一般我家晚餐吃不完的米饭，都是我第二天煮捞饭粥或是炒米饭吞掉。此次试着用剩米饭来给孩子做这一他爱吃的小零食，既避免浪费米饭，又会过足嘴瘾，一举两得，用米饭来完成的这一海苔仙贝，实际上也是蛮简单，只一定要把握好米饭的软硬度，烤或是用微波炉时米饼的脱水状态，就能做出香味酥脆，大众都喜爱这个小传统小零，一起来看看具体作法吧

第一步

【海苔仙贝】原材料：剩米饭1碗，海苔片适当，生抽酱油2勺，纯蜂蜜1.5勺，作法：把剩米饭放进塑料袋中，米饭最好稍软一点的。装剩米饭的薄膜袋尽量要抹点油，用擀面杖把米饭摊成0.5mm粗厚片状。

随后用一杯子或者其它圆形的东西，沾点水，在米饭上压出来样子。把压好一点的米饭取下，码入不粘烤盘里。如果没有不粘烘烤盘的话也可以在上面垫一层锡纸。放进加热好一点的电烤箱，上下火，中高层，180度，烤15分钟至米饼水份甩干发硬，正中间取出翻一次面。

第二步

烤时备好调料汁，用2勺生抽酱油和1.5勺纯蜂蜜放进碗里，调匀称后备用。把烤好的米饼从电烤箱中取下，均匀的刷过一层调料汁，正反两面都刷。沸腾中放入适当油，温度6分熟时，把刷好调料汁的米饼放进锅里。

走红用小火炸至金黄两都呈金面金黄后捞起来沥油，全过程都需要中小火炸，正中间要翻几次面。趁着热将海苔片包上，剩米饭版海苔仙贝就做好。香味酥脆，美味美味可口的传统小零食，自己在家做吃着更安心。

美味虾仙贝的做法步骤图，美味虾仙贝怎么做

用料 ?

彩椒（红，黄） ? ?各1个 ? ?

胡萝卜 ? ?半个 ? ?

黄瓜 ? ?1个 ? ?

仙贝 ? ?若干 ? ?

虾仁 ? ?若干 ? ?

仙贝虾仁的做法 ?

1，提前处理虾仁，除黑线，腌制虾仁，仙贝，盐，料酒，淀粉，抓均匀，腌制10-15分钟。

2，蔬菜切丁，最好热水焯一遍，搁置备用。

3，热锅冷油，葱姜蒜炝锅，先炒虾仁仙贝，八成熟，装盘。

葱姜炝锅，炒蔬菜，八成熟下虾仁，扇贝，添加其他作料，盐，生抽，根据口味随意，装盘。

小贴士

一次炒虾仁时，把握火候，不要过熟，还要二次炒。

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