一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由于南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
孕妇、产妇、哺乳期都能吃,南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效,非常适合她们食用。
婴幼儿也能吃。南瓜营养很丰富的,味道甜甜的,直接蒸着吃就很好,小宝宝一般都爱吃。
材料:大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞5克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、蜂蜜、红糖适量
做法:
1、将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净,用清水浸泡2小时
2、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开
3、按下煮粥键4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内,上锅蒸十分钟即可
5、待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可
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