与猪肝相克的食物大全

在煮枸杞菜猪肝瘦肉汤的时候，很容易把猪肝煮老。这样的猪肝就没有了鲜嫩的口感，硬硬粉粉的，不好吃。这里告诉大家怎么煮新鲜猪肝才不容易变老。

猪肝是解毒的器官，里面会含有一定的毒素，所以在清洗猪肝之后，建议先用清水浸泡两个小时。切片后浸泡效果更好。

猪肝切片浸泡之后，往猪肝加入5g左右的陈醋，来腌制。这个是煮猪肝不老的关键步骤，如果没有陈醋可以用白醋来代替。大家可以放心，少量的吃醋是不会影响到猪肝的口味。

在烹煮的过程中，等待水煮开后，迅速把猪肝放进锅里，等煮到猪肝变色，在煮一分钟即可，不要煮得太久。

与猪肝相克的食物大全

1、猪肝不宜与豆芽同食，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失主其营养价值。

2、猪肝与雀肉同食会出现消化不良。

3、猪肝与荞麦同食会影响消化。

4、猪肝不宜与蜘鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

5、猪肝与菜花同食会降低人体对两物中营养元素的吸收。

6、猪肝不宜与西兰花同食。猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合大量的醛糖酸残基，同时食川能形成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收。

7、猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食，因为猪肝中含有铜。能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值。

以上就简单的介绍了与猪肝相克的食物有哪些的问题。猪肝还可以帮助我们调节身体里面的血液循环哦，对我们的皮肤有一定的好处。平时的时候可以适当的多吃一些。不要光吃荤而不吃蔬菜和水果，这样对我们的身体只有坏处没有好处的。荤素搭配才是最好的选择。

猪肝不能跟什么一起吃

猪肝不宜搭配
雀肉+猪肝：一起吃会消化不良，还会引起中毒

香菜+猪肝：身体不适

豆芽+猪肝：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

鹌鹑蛋+猪肝：面生黑斑

绿豆芽+猪肝：有损营养素的吸收

鲤鱼+猪肝：一起吃会影响消化

麻雀肉+猪肝：引发消化不良

沙丁鱼+猪肝：身体不适

荞麦+猪肝：一起吃会影响消化

黄豆芽+猪肝：有损营养素的吸收

山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

金樱子+猪肝：身体不适

鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

鲤鱼+猪肝：会影响消化

绿豆芽+猪肝：会降低营养价值

黄豆芽+猪肝：会破坏营养

菜花+猪肝：会降低铜、铁吸收

冬瓜+猪肝：会降低营养

山楂+猪肝：会破坏维生素C

鸽肉+猪肝：会使皮肤出现色素沉淀

鹌鹑+猪肝：会导致皮肤色素沉淀

花菜+猪肝：会阻碍营养物质吸收

食物相克大全

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
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食物相克表
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食物相克表
2、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
3、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
4、猜肉与茶相克：同食易产生便秘。
5、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
6、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
7、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
8、猪肝与荞麦相克：同食会影呐消化
9、猪肝与雀肉相克：两食会消化不良，还会引起中奋。
10、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
11、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
12、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
13、肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
14、猪肝与含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
15、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
16、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
17、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
18、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
19、羊肉与半夏相克：同食影响营养成分吸收。
20、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
21、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
22、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
24、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
23、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
25、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
26、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
27、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热获，无益于健康。
28、鸡肉与大蒜相克。
29、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
30、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
31、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
32、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
33、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
34、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
35、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
36、鸭肉与鳌相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
37、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
38、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
39、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
40、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
41、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
42、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
43、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
44、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
45、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
46、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
47、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
48、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
49、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
50、螃蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收。
51、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
52、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
53、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
54、海带与猪血相克：同食会便秘。
55、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
56、鳖肉与览菜相克：同食难以消化。
57、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
58、鳖肉与鸡蛋相克。
59、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
60、田螺与香瓜相克：有损肠胃。
61、田螺与木耳相克：不利于消化。
62、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
63、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
64、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。

猪肝粉跟什么食物相克猪肝粉的禁忌有哪些

1、忌与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
2、猪肝与雀肉不能同食:二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
3、狗肉与猪肝相克:狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。
4、猪肝与苋菜相克:猪肝、苋菜性温热，同食令人上火。
5、猪肝与山楂相克:因山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
6、猪肝与鲫鱼相克:鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
7、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

哪些食物与猪肝相克

猪肝是猪的主要内脏，含的营养不比其它的内脏少，很多人喜欢吃动物内脏，特别是猪肝。猪肝的营养很好，我们可以多吃点，但是猪肝与某些事物相克，如果我们吃了猪肝再吃相克的食物，猪肝的营养价值就大大的失效了，下面大家跟小编一起去了解吧! 中医认为，猪肝性温，昧甘、苦，入肝经，有补肝明日、养血之功效，适用于血虚萎劳、夜盲、目赤、深肿、脚气病等症。猪肝食物相克： 1、猪肝不宜与豆芽同食，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失主其营养价值。 2、猪肝与雀肉同食会出现消化不良。 3、猪肝与荞麦同食会影响消化。 4、猪肝不宜与蜘鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。 5、猪肝与菜花同食会降低人体对两物中营养元素的吸收。 6、猪肝不宜与西兰花同食。猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合大量的醛糖酸残基，同时食川能形成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收。 7、猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食，因为猪肝中含有铜。能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值。