新鲜的眉县徐香猕猴桃去皮,切成不规则的小块,待用,火龙果从3分之一处切,掏出果肉,切成和猕猴桃一样的小块,待用,虾仁去除虾线,加少许盐,料酒,鸡蛋,淀粉,漿一下,待用,西兰花去大根,加工成小花待用,
锅加花生油烧至200度放入漿好的虾仁,滑熟出锅,在起锅加水烧开,下人猕猴桃,火龙果焯熟待用,西兰花也用开水焯熟,待用。
起锅加少许花生油,烧至100度加葱姜蒜爆香,加入番茄酱,桂花酱,炒,加入白糖,白醋,水,水淀粉勾芡,加入猕猴桃,虾仁,火龙果,翻炒出锅,装入用西兰花和火龙果壳摆放的盘了即可
猕猴桃和胡萝卜不能同吃。胡萝卜一起吃的话,会降低维生素的营养价值。因为胡萝卜中除了胡萝卜素以为还有一种维生素c分解酶,会降低猕猴桃的营养价值。
猕猴桃和各种动物肝脏。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值
猕猴桃和黄瓜。黄瓜中含有较多的维生素分解酶,可以破坏食物中的维生素C,猕猴桃和黄光食用,也会降低猕猴桃的营养价值。
注意事项
猕猴桃除了切记海鲜之外,其他的都还好,多注意就行。
食物相生相克,都是长远性影响。
猕猴桃和4种食物不宜同吃,5种人不要吃猕猴桃
猕猴桃,又称奇异果,它果实细腻多汁,口感酸甜,富含维生素C、膳食纤维、糖类、有机酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、钾、锌等多种人体所需的营养素,是一种营养价值极高的水果。常吃猕猴桃有很多好处,如美容养颜、清肠排毒、预防便秘、缓解抑郁等,所以很多人都很爱它。但是你知道吗,食用猕猴桃也是有禁忌的,生活中有些食物不能和猕猴桃一起吃,同时还有一些人不适合吃猕猴桃,下面就跟小编一起了解下详细情况吧。
猕猴桃
猕猴桃不能和什么一起吃?
1、猕猴桃+黄瓜
黄瓜不能和猕猴桃一起吃是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,这种成分会破坏食物中的维生素C。而猕猴桃的优势是维生素C含量丰富,二者同食维生素C被破坏,猕猴桃的优势就不明显了。不过,食物中的酶耐热性不好,高温会使之失去活性,烹饪后的黄瓜是可以与猕猴桃一起吃的。
2、猕猴桃+牛奶
牛奶中蛋白质含量丰富,而维生素C易与蛋白质结合凝结成块,肠胃不好的人食用了不仅会影响吸收,还可能引起腹胀、腹泻等,所以,猕猴桃最好不要与奶制品一起吃。小编有一次想做奶昔,将猕猴桃榨汁后倒入牛奶中,牛奶瞬间凝成白色块状物沉淀在杯底,瞬间失了食欲,只好倒掉了。
猕猴桃
3、猕猴桃+海鲜
原因是海鲜水产品中含有无机砷,而维生素C是一种还原剂,二者会发生反应生成三价砷,这种物质是有毒的。不过,这种反应生成三价砷的量基本可以忽略不计,也不会让人中毒。但是,猕猴桃性寒,海鲜大多也属于寒性食物,对于脾胃虚寒的人来说,二者还是不要一起吃的好。
4、猕猴桃+动物肝脏
猕猴桃中维生素C含量很高,但是它很容易氧化,尤其某些微量元素会加速维生素C的氧化,而动物肝脏中含有丰富的微量元素,如铜、铁等,二者同食会降低猕猴桃的营养价值。
猕猴桃
什么人不能吃猕猴桃?
1、脾胃虚寒的人
猕猴桃是寒性食物,脾胃虚寒的人本身脾胃功能就不好,再大量吃猕猴桃,则可能引起腹痛、腹泻等,加重肠胃负担。
2、容易腹泻的人
容易腹泻的人肠胃功能较差,而猕猴桃有帮助消化,促进排便的功效,这类人吃多了猕猴桃则会让腹泻更严重。
猕猴桃
3、尿频的人
猕猴桃果汁丰富,含水量高,有利尿作用,尿频的人吃了可能会加重尿频症状,尤其是夜尿频多的人。
4、女性经期
女性经期应该多吃一些温热食物,尤其是有痛经症状的女性,最好不要吃寒性食物。猕猴桃性寒,所以女性经期最好不要吃。
5、对猕猴桃过敏的人
有些人吃猕猴桃会过敏,他们食用猕猴桃后会出现舌头发麻、喉咙发痒、胸闷等症状,这类人群多为儿童。所以,家长如果不确定儿童是否对猕猴桃过敏,可以先尝试少量猕猴桃,再根据实际情况确定
饮食的搭配对于我们人体的健康来说是非常的重要的,我们许多的朋友们非常的喜欢吃猕猴桃这种水果,并且在食用猕猴桃的时候,还喜欢将猕猴桃和其他的一些食物搭配起来食用,但是我们大家要知道,不是所有的食物都可以和猕猴桃一起食用的,下面我们就来一起看看猕猴桃不能和哪些食物一起食用。
1、胡萝卜和黄瓜等蔬菜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。另外,我们大家还需要知道的是,猕猴桃和黄瓜也是相克的,如果我们将黄瓜和猕猴桃一起食用,那么会严重的破坏其中的维生素C,这样就起不到补充营养的作用了。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、牛奶以及奶制品
其实,猕猴桃和牛奶以及其他的一些奶制品也是相克的,所以我们大家千万不要将牛奶以及奶制品和猕猴桃一起食用,不然会严重的影响我们人体的消化和吸收的功能。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃不能和哪些食物一起食用?上面我们就这个问题做了详细的介绍,相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,生活中不能和猕猴桃一起食用的食物也是非常多的,尤其是胡萝卜,黄瓜以及一些奶制品,千万不要和猕猴桃一起食用,不然会给我们人体地方健康造成许多的不必要的麻烦的。
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