饮食6法让你吃不胖

吃喝前后微调整

早餐和午餐吃得好一点，尽量多摄入各种各样的营养素，因为在早上体内的消化和代谢机能很活跃，白天的活动也比较充足;而到了晚上，就尽量吃些清淡的食物，分量比白天稍微少一点，以调整全天的饮食平衡。这可以说是饮食减肥的基本了。

可到了年末年初，饮食机会大大增多，而这些聚餐聚会多数也是在晚上进行，吃完饭后又到别的地方继续喝酒，一顿接一顿的饮食重叠起来，此时饮食也需要作出调整：如果晚上有聚餐，摄入量会比较多的话，可以从早餐和午饭中稍微控制食量，为晚餐做好准备。另外，吃吃喝喝的第二天，最好以蔬菜减肥汤、鱼肉为重心，调理好体内循环，尽量不要让整体的饮食量飙升。

生活以白天为主导

在晚上，代谢开始减弱，如果你本身有吃夜宵的习惯，甚至在晚上吃甜食的话，那么就相当容易导致体内大量积聚了。

早睡早起对减肥来说是一个很好的习惯，而人的代谢在早上最活跃，所以早点起床，在白天充分活动起来，让体内积聚趁此机会快点代谢掉，就能减少晚上肥胖的可能性。如果一下子很难养成早起的习惯，不妨先以早起15分钟为目标，一点一点地提早起床的时间吧。

米饭要好好地吃

很多人选择不吃米饭来减肥，以为这样能减少卡路里的摄入量，其实这种方法并没有科学根据，因为碳水化合物本身就是人体必需的营养素之一。

其实无论什么食物，吃太多都是没有好处，米饭也一样，只要不过量是没有问题的，也绝对不是导致你肥胖的根源。而且，比起面食和面包，米饭的卡路里低得多，正是减肥者的首选主食。

高卡食物作为奖励

所谓吃不胖的饮食方法，就是不能吃太多高卡的食物，这基本上是大家都认可的饮食减肥基本。

但对于那些喜欢吃肉类，喜欢吃甜食的来说，这简直是比登天还难，而且如果太勉强自己，会积聚压力，这可能是无形的肥胖因子吧!

面对这些高热量、被视为减肥禁忌的食物，也不妨作为一个规则，偶尔吃一吃。比如自己减掉多少公斤了，今天跑了多少公里，觉得自己很棒，吃一小块蛋糕来奖励一下自己吧，然后你一定会更积极地迎接下一次的挑战!

低卡食物作为配合

年末年初难免会吃一些高热量的食物，不妨同时吃些蔬菜、鱼类、豆腐等低卡食物，作为配合来调整整个饮食平衡，这样也能降低饮食的热量摄入。如果平时的饮食以肉类和碳水化合物为主，那么多吃蔬菜就能缓解以上食物对身体带来的负担。

以下几个搭配效果会挺不错：

烤肉 用新鲜的蔬菜卷着，加入泡菜、酸萝卜或烤蔬菜一起来吃

火锅 配料多以蔬菜和鱼类、海鲜为主

比萨 多放蔬菜，芝士和肉类的分量减少一点

拉面或意面 多放蔬菜食材，并减少汁料的使用

晚餐前可吃点加餐

年末工作都挺繁忙的，加完班再吃晚饭的话，不妨在之前就稍微吃点东西垫垫肚子。这样的话，就能减少空腹时间，避免饿太久一下子吃太多。你可以喝杯酸奶，吃个饭团，先让自己稍微饱腹一点，然后晚饭的时候以蔬菜为主，再喝碗汤，这样就能很好地控制食欲了。

加速新陈代谢的七大食物

山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。

黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。