生吃大葱可消炎去病防癌健身,有益无害 大葱是人们生活中不可缺少的调味菜,同时又有强身健体的保健作用。
大葱能刺激人体肝腺,有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能,能把人体胃肠积下的污垢、邪气清除出去,没病的人多吃葱,不仅可以预防春季呼吸首传染病,而且能强健身体。它主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C,以及矿物质、盐、钙、镁、铁等,还有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用,而且大葱含有大量抑制癌生产的化学物质。
大葱主要含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素A、B和C,以及矿物质钙、镁、铁等。还有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用,非凡对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。
国外医学报道,经常吃葱的人,患高胆固醇疾病的很少。祖国医学很早就指出,大葱能刺激人体汗腺,有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,具有健胃的功能。尤其到了春天,由于节气和土壤的变化,这个时候的葱在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。
相应的,这时的人体内部也在发生着微妙的变化,多吃点大葱很有好处。因为葱能提高人的消化功能,能把人体胃肠一年积下的污垢、浊气清除出去。还能强健体质,预防冬春呼吸道传染病。患有心血管疾病的人,因体弱怕冷,轻易感冒,更可多吃。
偏头痛 白酒炒大葱
偏方:大葱100克,白酒适量,先将大葱洗净切碎,放锅内,边煸炒边洒白酒,炒热后用布包好,放太阳穴及痛处热敷,至头痛缓解为止。温度一般以患者能忍受为宜。
点评:偏头痛,老年人常有发生,目前其发病机制尚不清楚。中医认为多由于起居不慎,感受风、寒、湿、热或情志失调、饮食不节、病后体虚等导致经气不舒、脉络闭塞、气血失调、清阳受阻,因而不通则痛。
大葱味辛,性温,有发散表邪、舒肝理气、通阳气、利五脏、通二便、消肿、活血、解药毒等功效,所以对于头痛有不错的疗效。
从现代医学研究来讲,大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,所以可防止血压升高所致的头晕。
大葱除外用外,配合川芎煮鸡蛋内服,也能有效缓解头痛,因为川芎有活血行气、祛风止痛的功效,对于风邪头痛非常有效。
胃虚寒 大葱炒生姜
偏方:大葱150克,生姜50克,花椒15克,共捣烂,放锅内炒热后,装入布袋中热熨胃脘部及疼痛处,凉后炒热再熨,直至胃痛缓解。
点评:胃寒指脾阳虚衰,过食生冷,或寒邪所致阴寒凝滞胃腑的病症。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。 经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。
胃部多有喜温恶寒的特点,因此,“胃寒”的人普遍有疼痛“遇寒加重、得温痛减”的情况,即食用过冷的食物后会加重腹痛,但热敷或按摩腹部后疼痛可以缓解。
方中,大葱、生姜、花椒都可温中散寒,有生热作用,外敷于胃起一个热敷的作用,因此,可有效缓解胃寒带来的不适。需要提醒的是,此方中,大葱头要选择带葱须。
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