这5种零食是药别乱吃

发表于《美国饮食学会期刊》5月刊上的一项研究表明，零食对老年人是相当有益的，因为它是老年人每天补充热量和营养物质的重要来源。相对于不吃零食的老年人，吃零食可以补充更多的热量和营养。

这项研究由美国阿拉巴马州奥本大学助理教授克莱尔负责，他表示，吃零食可能是中青年人保持身材的“大敌”。可是随着年龄的增长，人们摄入的热量会呈现下降的趋势，这跟食欲下降有关，从而导致一些老年人面临着营养不良和体重下降的危险。

经过对2000名年龄在65岁及以上的老年人进行饮食营养调查，克莱尔发现，84%的受访者每天除了吃正餐外，还要吃零食作为补充。与不吃零食者相比，吃零食的人每天要多摄入250卡路里热量。

克莱尔表示，零食中的营养物质对老年人是十分有益的。很多注意到自身体重下降或者食欲不振的老年人，都希望在他们的日常饮食中增加一些零食作为补充。但这并不意味着老年人每天就应该捧着薯条吃。克莱尔强调，人们应该选择一些健康的零食，如水果、蔬菜、鱼及全谷食品等。

这5种零食是药别乱吃

生活中，我们常吃的一些“零食”，其实含有中药成分，并不是人人都能吃。

龟苓膏。龟苓膏是用乌龟除去内脏，加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等制成，具有清热解毒、祛湿等保健功效。但土茯苓、金银花、生地黄等均 为清热解毒或清热利湿的药物，用于阴虚血热所致痤疮、口咽干燥等，不应将其当作食品甚至零食吃。 同时龟板属寒性，脾胃虚弱、腹泻、痛经等的患者不宜吃，否则可能会加重症状。

阿胶枣。阿胶枣中添加了桂花、陈皮(即橘子皮)，阿胶具有滋阴、养血、补血等作用。某种程度上能改善气虚或血虚者出现的面色苍白、浑身没劲、经常犯 困等症状。在通常情况下，多数人是可以服食的。但每次也不宜吃过多，更不宜长期吃。一般情况，尤其对于消化不良的人，最好别超过10颗。而痰湿咳嗽、感冒 发烧、腹胀腹满、牙齿疼痛等患者不宜食用。

茯苓饼。茯苓饼由茯苓(打成细粉)加大米(粉)、白糖制作而成。具有健脾和胃、利水除湿、宁心安神等功效。一般情况，茯苓饼适用较广，男女老少皆宜，但出现湿热壅盛引起的大便干结、舌红、苔黄腻等症状和肾阳虚衰而滑精的人应慎用，感冒发热、血糖过高的患者也不宜吃。

酸梅汤。夏季或初秋，很多人容易感受热邪、出汗，加之有人常贪凉饮冷，损伤脾胃，出现食欲不振等，此时可适当饮用酸梅汤。酸梅汤中乌梅可生津止渴， 山楂能健胃消食，甘草可补脾益气、清热解毒。但乌梅含酸性成分较多，故胃酸过多的人不宜多饮;手脚冰凉、胃寒、大便经常偏稀的人应当慎用。此外，酸梅汤含 糖较多，糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。

薄荷糖。有些这人为清除口中异味，喜欢含薄荷糖，薄荷可发散风热，用于风热感冒等，但出现盗汗、干咳等症状时应谨慎食用，以免加重症状，更不可当零食大量吃，尤其对糖友而言。

还需提醒，人们在服食这些含有中药成分的“零食”前，最好咨询医生或药师，孕妇等特殊人群尤其要注意

什么零食不能吃

1.脂肪和糖分含量高
常见的零食，如薯片、糖果、巧克力等等，吃起来也许非常美味，但其实营养价值非常一般，最重要的是脂肪和糖分的含量非常高，吃多了就容易使人肥胖，还会给牙齿带来不利的影响。
2.腌制食品
有些人把一些腌制的食品作为零食来吃，但是这是食物含盐量较高，吃多了会给肾脏和肠胃带来极大的负担，还容易引发胃溃疡、高血压乃至鼻咽癌等等。
3.果冻
现代食品中，果冻因其爽滑的口感，非常受到消费者的欢迎，特别是孩子都很爱吃。但事实上，果冻除糖分之外，含有的营养素不多，大多数果冻添加了香精和色素，虽然食用后不会对健康造成什么损害，但是也没有什么其他好处就对了。
4.中药零食
像茯苓饼、龟苓膏、阿胶枣以及酸梅汤等中药零食，因为其特殊的药用成分，备受爱好养生保健者的欢迎。但是，这些中药零食乱吃反而有损我们的健康，如果不能确定适合自己，还是少用为妙。

零食别再给孩子吃以下哪几种，影响生长发育还伤脾胃，爸妈们注意了？

零食别再给孩子吃以下哪几种，影响生长发育还伤脾胃，爸妈们注意了？

【1】果蔬脆

孩子如果不爱吃蔬菜新鲜水果，可愁坏掉父母。因此店家陆续搞出能取代水果和蔬菜的零食——果蔬脆，一经发售便被抢购一空。果蔬脆它是借由水果、蔬菜水果的名头制成的零食，看起来非常身心健康，并且能让孩子摄入水果和蔬菜，一举多得。

但是却不知道，这五颜六色的果蔬脆，实际上主要是靠油当物质，通过煎炸后来达到脱干的效果制成谷物棒。有业内人士科学研究，每100克多果蔬片发热量在450卡路里之上，换句话说100克多果蔬片发热量比100克多五花肉还要高。

并且果蔬脆在脱干烘干处理以后成为了一个萃取糖的食材，孩子摄入过量糖份，针对身心健康也有很大的危害。因此爸妈们在给孩子挑选零食的情况下，建议还是以新鲜的水果和水果是最佳，不要被果蔬脆给欺骗了。

【2】华夫饼

华夫饼是一种用鸡蛋和牛奶做出来的看起来十分营养又身心健康的一种小甜点。但是经过专业人士检验，华夫饼中所含的发热量比较高，这其中的木薯淀粉在人体中会转化成葡萄糖水而被吸收，当葡萄糖水摄入太多又没被新陈代谢出身体之外得话，就会进入体内集聚造成长胖。

也有些父母喜爱带娃吃华夫饼加上冰淇淋，看起来长相比较高又非常美味，觉得也挺健康营养的模样，却不知道华夫饼再搭配上冰淇淋不但伤脾胃，并且糖分过高对孩子的成长发育极其不好。

爸妈们一定要注意，如果要给孩子吃华夫饼得话，最好是自己在家里制做，会少添加一些人工色素香辛料和添加剂等食品，在调料中适度的降低糖份的配制，在给孩子喝的时候能够加上一些水果和干果，也是很不错的饮食搭配。

【3】膳食纤维消化饼干

假如家里孩子有严重便秘的现象，爸妈们就会想给孩子多摄入一些膳食纤维的食材。但是含有膳食纤维的食材通常口味欠佳，因此当膳食纤维消化饼干送往孩子面前时，就会较为愿意接受。爸妈们觉得这种曲奇饼干是能够改进小孩肠道的优选，但是我们也要看清生产厂家，有一些生产厂家为追求膳食纤维曲奇饼干口感，会到生产时增加一些油和糖的配制，如此口味才会变得越来越美味。

可是膳食纤维消化饼干中加入了一些油和糖摄入小孩身体内，就会影响人的身心健康。因此这些食物也一定要看清楚配制，尽量避免给孩子服用，要想改进宝宝便秘的现象，关键多吃一些含有膳食纤维的食材，例如西蓝花、莴笋、红萝卜、西兰花等。

【4】鱿鱼

鱿鱼近些年成为了孩子们很爱吃的零食，由于味道美味、脆爽，也成为许多家庭必备的零食。尽管鱿鱼看上去是海产品，实际上也是暗潮涌动，由于鱿鱼里面含有不饱和脂肪蛋白质，少许服用可以滋补身心健康并不能有太多难题。

不过每100克鱿鱼中碳水化合物含量达到615mg，是赘肉胆固醇含量的40倍，是鸡胸肉的7.7倍，换句话说大鱿鱼尽管美味可口，那如果超额服用得话可能会提升人体的胃肠压力，因为自身通过生产加工就增加了许多食用盐和糖份，并且鱿鱼也蕴含人体脂肪，蛋白质易造成人体摄入过量发热量。

5种零食成分有损宝宝健康，家长们一定要小心

最近，收到几个粉丝妈妈的疑问，都是关于零食安全的------

“有没有什么零食是可以放心给宝宝吃的？”

”家里人老爱给宝宝零食，宝宝吃了又容易不吃饭，怎么办？“

”购买宝宝零食时有什么要注意的？”

说起吃零食，相信很多家庭都比较纠结。不给吃嘛，宝宝又馋啊；吃吧，又怕吃了后不爱吃饭，影响胃口。

确实，吃零食不当会引发肥胖、营养不良。

宝宝能不能吃零食？

当然能！

想想我们大人是不是完全不吃零食？就算吃得再少，也会有吃的时候吧，比如聚会或者肚子饿的时候。

我们在吃到好吃的零食时是不是会忍不住想，这零食挺美味的呢？

吃完后感觉也是精神上的满足。

宝宝也一样啊！

所以，给宝宝吃零食并没有什么问题，问题是，一定要吃对！

吃对零食，就要注意以下几点：

1. 吃零食时，要在宝宝的身体能消化的时候。比如宝宝积食或者咳嗽的时候，本身消化功能就弱，这个时候饮食要清淡。因为不管是在积食还是咳嗽的时候，脾胃运化水饮能力弱，容易生痰，此时再吃零食，会更进一步弱化脾胃功能，不利于身体的康复。

2. 选对零食。购买零食时仔细看成分，尽量选择富含维生素的、矿物质的、蛋白质的、纤维素的零食；或者是新鲜、容易消化的零食，这样对宝宝成长有利；同时对于添加剂比较多的零食，也要特别注意敬而远之。

3. 帮助宝宝形成良好的吃零食习惯。这里要避免宝宝对零食形成依赖，一定要让***正餐才是重要的营养来源，是最重要的食物。

4. 吃零食的时间：要在两餐之间，避免影响了宝宝吃正餐的量。上午十点左右，下午午睡后，在晚餐前2小时为宜。切记在睡前一小时就不要吃了，因为入睡后胃的蠕动会慢下来，消化效率会下降，如果长期在临睡前或者上床睡觉了吃零食，容易造成营养富集而引发肥胖。

5. 在吃坚果类、果冻类零食时，要特别注意。第一，这类零食不要给2岁以下的宝宝吃，因为容易噎着；第二，2岁以上的宝宝吃这类零食，也要在安静的状态下并由大人看护着吃，避免意外的发生。

6. 告诉宝宝：吃零食前要洗干净手，吃零食后要漱干净口。

是不是儿童零食更安全？

不是的。

并非儿童零食就一定安全。

想想是不是有过不合格的儿童食品曝光？

儿童零食恰恰是商家抓住了家长们的心态和需求而产生的。

确实也击中了家长的心理，家长们往往对儿童零食没有抵抗力。

所以，购买时还是得留个心眼，看清楚零食成分以及是否是正规厂家的产品。

儿童零食是不是有更高的标准？

没有。

根据中国食品安全标准网的信息，国家有针对婴幼儿奶粉、辅食类食品、配方食品等有明确的标准。

但并没有针对儿童零食给出一个具体的标准。

就是说，儿童零食其实只是一个商家的概念，国家并没有就儿童零食的营养成分给出一个针对性的标准。目前国内儿童零食与成人零食执行的是同一个标准。

但事实上，宝宝们脾胃功能较大人弱，更容易对零食中的成分产生不良消化反应。

因此，我们在为宝宝挑选零食的时候，一定要留心。

零食中哪些成分需要注意？

1. 反式脂肪酸。

或许很多人都知道反式脂肪酸会引发肥胖，但如果是宝宝食用，这成分还会影响智力的发育。

常见可能含有反式脂肪酸的食物有：油炸食品如方便面、薯条、薯片等；珍珠奶茶、人造奶油、冰激凌还有烘焙类的如饼干、蛋黄派、蛋糕等。

大家购买时务必看清楚成分标志，在选购上述可能含有反式脂肪酸食物时要特别留心。另外，如果营养成分中的不饱和脂肪或饱和脂肪含量较高的，也要避免购买。

2. 激素。

常见的含激素类较多的食物有花粉类食品、蜂王浆、炸鸡块、鸭脖子等。激素的危害会导致性早熟，家长们选购零食时要避免。

3. 铅。

通常皮蛋、罐头鱼等罐头食品、爆米花等膨化食品里铅含量较高。铅会损害神经系统，影响智力。

4. 高糖。

常见的高糖零食有：冰淇淋、蛋糕类、糖果类、烧烤类、花生酱、饮料。

值得注意的是，糖果类、饮料、蛋糕类都是很多家庭会选择给宝宝吃的零食。在吃这些高糖食物时，很有必要严格限制摄入量，避免对宝宝牙齿和身高造成负面影响。

5. 食品添加剂。

添加剂不可一概而论，得因”剂”而异。

苯甲酸类的防腐剂、色素、山梨酸类、亚硝酸盐类和香精等成分较难消化，易造成脾胃负担，选购零食时尽量避免。

面点类食品、糕点类食品中添加的膨松剂如双效泡打粉和酒石酸钠等，可以改善面点口感，可以给宝宝食用。不过如果是含铝泡打粉就要特别注意了，铝摄入过多也是影响大脑发育的。

甜味剂、增稠剂等能改善食品的味道和口感，适度吃可以，但也是要注意控制好量，毕竟宝宝吃习惯了，往往口味也会变重，容易挑食。

氢化油，也称为植物奶油，广泛应用于各种烘焙食品如面包、奶酪、人造奶油、蛋糕、饼干等。植物油脂在氢化过程中会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸会危害人体 健康 。因此，世界卫生组织已经将其列入食品黑名单。

哪些零食是 健康 零食？

1.健康 饮品如豆浆、玉米汁、山楂水、五谷饮、小米浆、南瓜羹、银耳羹等。吃时最好不加糖或少加糖。

2.健康 糕点。不含反式脂肪的松软面点、糕点非常有利于2岁以内的宝宝进行咀嚼和消化；2岁以上的宝宝还可选用含有杂粮类的面点如麦包等。

3. 干果。杏仁、花生、核桃等坚果类零食可以补肾，2岁以上的宝宝可以适当吃吃，特别是牙长得不好的宝宝，更可以多吃吃坚果。因为牙长得好坏跟肾气强弱有关系；宝宝如果牙齿长得不好，说明肾气弱，可以多吃吃坚果。对于2岁以下的宝宝，妈妈们也可以把坚果磨碎后加入米粉或者粥里。

相信看了文章，对零食的选择已经比较清晰了吧？

为了宝宝的 健康 ，记得一定喂养 健康 的、对身体有益的零食哦！也是为了宝宝的 健康 ，一起转起这篇文章吧！