坐月子食谱大全

经历了怀胎十月的营养运输和奉献，经历了数小时的“流血牺牲”，妈妈用一身的虚弱换来了宝宝的出生。产后的虚弱不是一时半会就能恢复过来的，一般需要一个月的静养和调理，这也就是坐月子。产妇坐月子不比孕妇怀孕期来的轻松，还是有很多饮食禁忌需要产妇们注意。那么下面我们一起看看产妇坐月子不能吃哪些食物?

1、不宜食用生冷硬的食物。上一辈总会这样提醒你“产后食物宜温不宜凉!”温能促进血液循环，寒则凝固血液，使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出，还会使导致消化不良，胃肠功能失调，出现腹泻等。因此，新妈们千万别吃生、冷、硬的食物，生冷食物如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料、冰镇水果等，硬的食物如坚硬、油炸、油煎和肥厚，这些食物都是产妇要避免食用的。

2、不宜食辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物对产妇身体的危害是很大的，吃多了容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。这类食物包括辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末调味料和浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物。

3、不宜食过咸食品。过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。过咸食品包括咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉等。

坐月子食谱大全

目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。一、生化汤生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹」补品。不论是自然产、剖腹产或是小产，在产后的前七天中，每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚，更可以提高抗体力量，对子宫亦有收缩的作用。做法(一天份)药材：当归(全)8 钱、川芎 6 钱、桃仁(去心)5 分、烤老姜 5 分、炙草(蜜甘草)5 分、米酒水 1050cc1.将药材加入米酒水中，慢火加盖煮一小时左右，约剩 200cc，将药酒倒出备用。2.再次加入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，煮到约剩 100cc.3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀，共 300cc.一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完)。可在预产期前二个月，以 1050cc 的米酒泡药材，产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天，即药材需准备七帖;剖腹产者不妨吃十四帖。

自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤一日量至少需分三次以上，少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药，坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。配料：当归 40 克、川芎 30 克、桃仁 3 克、蜜甘草 3 克、烤老姜 3 克，月子米酒 1050 毫升店中可购买整桶装 做法：一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完。 饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。 若腹痛不甚者，可减去桃仁若瘀块留滞，腹痛甚者，可加蒲黄，五灵脂、延胡索以祛瘀止痛若小腹冷痛甚者，可加肉桂以温经散寒。 注意事项：若产后血热而有瘀滞者，则非本方所宜。加减，产后七日内，或因寒凉食物，结块痛甚者，加入肉桂 2.4 克。产后停血不下，半月外尚痛，或外加肿毒，或身热，食少倦甚，加三棱、蓬术、肉桂等，攻补兼治，其块自消。

二、炒猪肝产后的前 7 天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。做法(一天份)材料：猪肝──体重每 10 公斤需 60 克(挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。)带皮老姜──体重每 10 公斤需 6 克、纯胡麻油──体重每 10 公斤需 6cc、米酒水──体重每 10 公斤需 60cc1.猪肝用米酒洗净，切成 1 厘米厚片。2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

三、甜糯米粥因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。做法(三日量)材料：糯米 150 克、福圆(龙眼)肉 100 克、米酒水 2000cc、黑糖 200 克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮 1 小时。3.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。四、红豆汤红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。做法(三日量)材料：红豆 200 克、带皮老姜 30 克、米酒水 3000cc、黑糖 150 克1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮 20 分钟。4.转小火再煮 1 小时。5.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。红豆汤每日约食用 2 碗，可于早上 10 点及下午 3 点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。

做月子的饮食对于女性来说特别重要，而民间很多地方的产妇的饮食方法都是非常的不科学的，例如一些人认为产妇只能大鱼大肉的吃，不能吃任何蔬菜水果，只能吃补品，其实这样的说法也是错误的。

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