那么作为水果的一种——柑橘能不能给糖尿病病人食用呢,我们先要了解一下柑橘的营养成分以及柑橘能够给我们人体带来的好处和作用,此外我们还应该知道柑橘是不是有什么副作用。
柑橘,常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
营养价值
据日本小林章等研究,柑橘的营养成分十分丰富,每100g柑橘可食用部分约含糖10g,热量150kJ,维生素C50mg,维生素C含量最高,是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富,尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油,挥发油中主要含柠檬烯等物质。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉,维生素C为抗坏血酸,在体内起着抗氧化的作用,能降低胆固醇,预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合,可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。虽然使用起来是酸的,但其属于碱性食物。
药用价值
橘皮如药,以陈者为佳,故又名陈皮。祖国医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
上文我们介绍了糖尿病的病人应该做好对于糖尿病并发症的预防,我们需要从饮食什么好好护理糖尿病患者,这样才能避免糖尿病并发症的出现,上文介绍的柑橘有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,而且柑橘的膳食纤维含量很多,适合糖尿病患者食用。
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑橘好吃,不可多食。
因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
柑橘是秋冬季节食用比较广泛的一种水果,中秋前后柑橘也都开始逐渐上市,而孕妇本身体质是比较敏感的,所以在秋冬季节,孕妇吃东西方面一定要多多注意,特别是一些水果等的食物,那么,孕妇是否可以吃柑橘呢?孕妇吃柑橘会怎么样呢?孕妇秋季怎么吃水果呢?
1、柑橘的营养成分
500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
2、孕妇能吃柑橘吗
孕妇可以吃桔子,但不能多吃,控制在250克之内,吃些适当的桔子对孕妇是很有好处的,不过也需要注意控制食用量。据测,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
3、孕妇吃柑橘好处
1、美容、消除疲劳:橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、促进通便、降低胆固醇:橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;对孕期孕妇便秘有很大帮助
3、降血压、扩张心脏冠状动脉:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、阻断癌细胞生长、保护基因完好:在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
4、孕妇吃柑橘禁忌
1、虽然孕妇能吃感觉,但不能食用过量,若食用过量,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。不仅如此,吃会出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状。
2、橘子不宜与螃蟹同食,令患软痈。
3、风寒咳嗽者、痰饮咳嗽者不宜食用。
4、饭前或空腹时不宜食用。
5、吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。
5、孕妇秋季怎么吃
(1)苹果
苹果是最为常见的水果了,俗语说的好:一天一个苹果,医生远离我。苹果口感酸酸甜甜,孕妇如果觉得没有胃口的话吃些苹果可以增强食欲。苹果还能起到降低胆固醇,防动脉硬化、抗癌、抗疲劳等作用。孕妇在怀孕期间多吃苹果不仅能够摄取到充足的营养和维生素,还有助于促进分娩,预防便秘。
(2)梨
梨当中的水分比较充分,还含有较为丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。同时梨还具有利尿,清心润肺,生津止渴等作用。孕妇每天吃一个梨除了能清心降火之外,也能够预防孕期的身体水肿和妊娠高血压。
(3)葡萄
葡挞含有丰富的葡萄糖,果糖以及维生素和其他矿物质。经常吃葡萄可以滋阴补血,通利小便。在怀孕初期,孕妇经常吃葡萄也可以帮助人体消化,预防便秘,起到安胎的效果。到了秋季,吃葡萄的话可以起到补水作用,也能够增加孕妇皮肤的胶原蛋白与弹性。
(4)无花果
无花果营养价值很高,除了作为水果,也能够用药。具有清热解毒,止泻通乳的作用。在怀孕期间孕妇如果得了痔疮的话那么适量食用无花果就能帮助治疗痔疮。
(5)石榴
秋天是石榴盛行的季节。石榴含有维生素C及B族维生素,以及糖类,蛋白质和其他矿物质等。怀孕期间孕妇多喝一些石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤几率,有助于改善食欲。
(6)提醒
水果虽然营养充分,但是孕妈妈不要贪吃,因为水果里面的糖分含量比较高,吃多了容易造成孕妈发胖。还有可能导致妊娠期糖尿病,另外孕妈如果食欲不振千万不要用水果来代替正餐。
孕妇每天吃水果的量应该控制在200-400g左右。因为很多孕妇在孕期会因为妊娠反应而出现厌食、厌食、厌油等情况,所以大部分孕妇都会喜欢吃水果。但如果水果吃多了,会影响其他食物的摄入,导致孕期营养不均衡。而且由于水果含糖量高,容易造成孕期血糖升高,导致妊娠期糖尿病,影响胎儿发育,产生巨大儿。所以孕期饮食要均衡,注意增加优质蛋白质食物,比如每天吃3-4个瘦肉,增加新鲜蔬菜的摄入,饮食要多样化。
怀孕期间,胎儿必须从母体获得大量的维生素C,以维持胎儿骨骼和牙齿的正常发育,促进和改善造血系统的健康和机体的抵抗力。孕妇每天需要100毫克的维生素C,其主要来源是水果(尤其是柑橘)和蔬菜。
苹果:苹果含有磷、铁等元素,容易被肠壁吸收,有补脑补血的功效。这是一种温和的水果,非常适合孕妇。
猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C、A、钾、镁和纤维素,还含有叶酸等稀有营养物质。
香蕉:香蕉可以提供更多的钾离子,可以降低血压,抵抗钠离子的压力上升,损伤血管。对缓解便秘也有效。
梨:梨中的维生素C是心血管系统的保护者,也是心脏病患者的健康元素。梨具有生津止渴、健脾止泻、和胃的功效。
芒果:芒果果实营养价值很高,维生素A含量为3.8%,比杏子高一倍,维生素C含量高于橙子和草莓。
柠檬:柠檬含有钙、磷、铁、维生素C、B2等营养成分,具有止渴生津、祛暑安胎、健胃止痛的作用。
金桔:金桔富含蛋白质、矿物质、维生素C等。,可促进人体对铁的吸收,降低血液胆固醇,预防癌症。
樱花:樱花含有果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等。可温肺、益肝、健脾胃、止渴等。
孕妇宜吃海带:与菠菜、油菜相比,海带中除维生素C外,粗蛋白、糖、钙、铁的含量都高出几倍到几十倍。
孕妇应该吃鲤鱼:鲤鱼的蛋白质不仅含量高,而且质量好。鲤鱼消化率可达96%,并能补充人体必需的氨基酸和矿物质。
孕妇宜吃牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体抗病能力,有助于生长发育。
孕妇宜吃鸡蛋:鸡蛋几乎含有人体必需的全部营养成分,如蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等。,被称为“理想的营养银行”。
孕妇宜吃猪蹄:猪蹄性平,能补虚、填肾精、强腰膝。猪蹄除了含有丰富的胶原蛋白,还含有矿物质钙、镁、磷营养成分。
孕妇宜吃猪骨:猪骨性温,味甘咸,入脾胃经,有补脾益气、润胃生津、亮泽肌肤、补中益气、养血壮骨之功效。
孕妇宜吃土豆:土豆含有蛋白质、矿物质(磷、钙等。)、维生素等成分,其营养结构合理。它们被称为“地下苹果”。
孕妇宜吃大米:大米富含B族维生素和铜,是人体健康不可缺少的微量营养素,对人体生长发育具有重要意义。
孕妇宜吃粥:粥中丰富的谷物能提供各种营养,尤其是膳食纤维。如果孕妈妈吃多了,来一碗清淡的粥调理肠胃。
孕妇宜吃糯米:糯米性温,营养丰富,有暖胃、补中益气、强肠胃等作用。但糯米不易消化,不宜多吃。
孕妇宜吃玉米:玉米含有天然维生素E,能增强体力和耐力,防止细胞氧化和衰老,有利于胎儿智力发育。
孕妇宜吃小米:小米富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素E等营养元素。孕妇吃小米有利于胎儿发育。
孕妇宜吃核桃:核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,能健脑、增强记忆力、延缓衰老。
桔子是可以吃的,但是橘子不能吃太多,因为橘子容易上火的,吃的多了以后容易出现嗓子疼上火的这个情况,吃水果需要多样性。
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橘子常与柑一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是最常见的水果之一。多吃橘子有很到好处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,还有提高免疫力的作用。橘子同时还有美容,提高免疫力的作用。并且大量生活经验告诉我们,橘子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。因此孕妇是可以吃橘子的。孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状,增进食欲,又能加强营养,对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。
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橘子好吃,但也不能多吃。
橘子本身性温,但因其中含有大量的糖分,过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。吃橘子过多有引起结石的危险。吃完橘子后应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿的伤害。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。橘子成熟上市的季节,孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子为宜。处于孕后期的孕妇,2天以上吃1个橘子为宜。
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孕妇到后期比较容易便秘,所以还是少吃的好,如果喜欢那个味道的话可以吃橙子,柚子也不错,柚子还是清火的,而且这两样含的营养成分比桔子还高。
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吃橘子的注意事项
1.橘子不宜与萝卜同食
2.饭前或空腹时不宜吃橘子
3.服药忌食橘子
4.忌鲜橘皮泡茶饮
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有些准妈妈担心怀孕期间吃橘子过多会造成生下来的宝宝皮肤发黄,或担心宝宝得黄疸与吃橘子有关。其实一般新生宝宝都会出现皮肤发黄,这属于正常现象。而宝宝得黄疸更是与准妈妈吃什么没任何关系。所以,准妈妈们可以放心大胆的吃橘子了,但要注意控制用量哦~
注意事项
肠胃功能欠佳的孕妇,吃橘子过多,容易发生胃粪石的困扰。所以,要适量而食。
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