糖尿病患者怎么健康饮食

1.糖尿病肾病与膳食蛋白质摄入

理想的早餐应由谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果4类食物组成，然而，在临床营养学研究领域中，有关糖尿病肾病患者限制膳食蛋白质摄入的利弊之争似乎从未停止。近年来随着糖尿病发病率的飞速上升，作为糖尿病严重并发症之一的糖尿病肾病备受关注，更多研究围绕其展开，而糖尿病肾病与膳食蛋白质摄入便是其中热点之一。那么，糖尿病肾病患者到底该如何摄入蛋白质类食物?本版由上海交通大学附属第六人民医院临床营养科的专家与您一同分析。

2.糖尿病患者，早餐吃什么?

对于糖尿病患者而言，吃不吃早餐、如何吃早餐不但是健康的基本要求，也是控制餐后血糖的重要因素。由于糖尿病患者血糖调节能力较差，一般情况下不能像正常人群那样在早餐时大量进食，同时，过度控制饮食还会导致其在上午10时左右出现低血糖反应，因此，对糖尿病患者的早餐应加以关注与指导，在尽可能提供各种营养物质以保证机体需要的前提下，根据患者的情况适当控制能量摄取，避免高碳水化合物、高脂饮食，保证摄入足够的膳食纤维、矿物质、维生素(尤其是抗氧化营养物质)，采用恰当的食物搭配与烹饪方法，做到平衡膳食。

3.早餐，有助健康成人预防糖尿病

由于健康成人一日的学习、工作、活动主要是在上午进行，因此要保证上午的学习、工作、活动效率，应维持机体正常的血糖水平，以保证大脑、肌肉、心脏、神经系统功能的正常，同时，研究发现，规律吃早餐规律吃早餐可降低超重及腹型肥胖发生风险，不吃早餐更易发生胰岛素抵抗。与每日规律吃早餐的人群相比，不吃早餐男性糖尿病发病风险升高16%，女性升高9%。因此，健康成人要吃早餐，并吃对、吃好早餐，预防糖尿病。

4.合理组织好早餐，切实防控糖尿病

控制血糖水平是控制糖尿病发生或进展的关键。然而，在人的一生中，作为人体动力，尤其是神经、心脏、肌肉活动主要能源的糖是不可或缺的物质。也因为人体储存的碳水化合物(糖原)较少，因此，每天都需要以碳水化合物的形式进行补充，且每餐均需要摄取适量的碳水化合物，包括早餐。

5.研究发现高脂食物诱发糖尿病机制

过量摄取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，这是为什么呢?日本一个研究小组在新一期《DevelopmentalCell》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与“分子马达”kif12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。

6.早餐营养干预模式对2型糖尿病的控制效果研究

近日，山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系赵长峰、于连龙和胡藩共同发表论文，旨在探索早餐干预模式对2型糖尿病患者控制效果及其对糖尿病人体内糖脂代谢的影响。研究指出对2型糖尿病患者进行早餐模式干预时，其血脂代谢具有特殊性，需要密切监测与观察。

糖尿病患者如何运动

运动前的注意事项

首先应根据个人情况决定运动方式、时间和运动量。糖尿病患者运动方案在实施之前，最好到医院进行一次全面系统的检查，包括血压、血糖、糖化血红蛋白、心电图、眼底、肾功能等检查。有时心功能检查也有必要。患者要与医生建立良好的关系，请医生制订合理的运动计划。所有接受运动治疗的糖尿病人，都要进行全面的病史询问和检查。

如果是老年人或者肺病患者，有条件的应加测肺功能、测血压、查眼底，有严重的心肺功能障碍或眼底有出血等病史的，则不应参加运动，如运动后血压上升，眼底出血或心肌缺血，应停止或减少运动。

运动时的注意事项

正式运动前要做好10~15分钟的热身运动，如伸腰、抬腿、慢走等，使肌肉活动起来，避免肌肉拉伤。运动开始后要由慢到快、运动强度由小到大，5~10分钟逐渐加量，每次运动持续的时间一般在20~30分钟为宜。要选择合适的鞋袜，要特别注意鞋袜密闭性和通气性，由于不少糖尿病患者合并有周围神经病变，致使足部感觉减退或足底皮肤增厚变硬，足部容易受损，锻炼时宜穿宽松、鞋底柔软舒适、鞋面透气好的鞋，如运动鞋、胶鞋。应选择安全的运动场地，寻找合得来的运动伙伴,避免单独一人运动。

如果是在炎热的夏季，穿轻便的棉织品，它能吸收汗水并使潮气蒸发，从而保持正常体温，还应注意在运动中和运动后及时补水，以免脱水;如果是在冬季，不要穿一层厚衣服，最好穿多层衣服，这样既保证了保暖性，最主要的是在运动过程中如果觉得身体发热，可以适当脱掉一两件衣服，如果穿一件厚衣服，运动中脱掉很容易着凉感冒，此外还要戴帽子和手套来保暖。

年龄大的糖尿病患者或者以前运动时受过伤的运动者，还要注意对个别易受伤部位的保护，最好戴护具，如护膝、护腕等。

结束时不要突然停止，应逐渐放慢节奏，做10分钟左右的恢复活动再坐下来休息。必须注意逐渐增加运动量和强度，循序渐进，切不可操之过急，应随着体质的增强和身体的适应程度不断增加运动量，做到持之以恒，每周保证至少3次运动。为防止发生意外，运动时要随身携带记录有本人姓名、年龄、家庭住址及联系电话的糖尿病病情卡。注意心率的变化及自我感觉，如感觉身体状况不好，应立即停止运动，并找他人救助。随身携带几块糖果，以防备发生低血糖时及时补充糖分。

运动结束后应立即更换汗湿衣服，以防感冒。天气炎热的夏季应及时补充水分，但不能一次性过多饮水(易感疲劳，增加胃的负担)。做好运动记录，应定期监测运动前、运动后和运动中的血糖值的变化。如有不适，请医生或专业护士进行运动处方的相应调整。

此外，糖尿病人在运动过程中经常出现低血糖症和足损伤，这时应该注意以下几点：1.不要在清晨空腹时剧烈运动，因为清晨是人体一天中血糖最低的时间，此时运动，特别是运动量大时容易发生低血糖反应，提倡餐后运动。2.避免在使用胰岛素或口服降糖药物后未能及时进食时运动。3.合理安排运动量，不要超大量的剧烈运动。4.运动时要携带易于吸收的碳水化合物，如葡萄糖片、软饮料、葡萄干、糖果等。

运动类型如何选择

要根据自己的条件和周围的环境，因地制宜地选择运动项目，尽量选择安全便利的运动形式，如下运动可供选择。轻度运动：购物、散步、广播操、太极拳、气功。中度运动：快走、慢跑、骑车、上下楼梯、健身操。强度运动：快跑、跳绳、爬山、游泳、球类。

要结合本人的病情轻重、是否伴有合并症，选择运动的方式。对血糖不稳定，波动较大者一般不主张持续时间长和运动量大的运动;伴有心脏病者不主张选择中等量以上的运动;伴有肥胖和膝关节疾病者也不主张进行中等强度以上的需要下肢承重的运动。

运动时间和强度如何安排

糖尿病人以餐后运动较适宜，这样有利于降低餐后高血糖，早餐后是一天中血糖最高的时刻，故安排在早餐后1小时运动最佳(从第一口饭算起)，而对于早餐前和晚餐后血糖控制不好的患者，也可以选择早餐前和晚餐后的时段运动。每天坚持运动益处最大，每周不能少于3次，每次需坚持30~60分钟。适宜的运动量是：运动时感觉全身发热，微汗，轻度肌肉酸痛，次日感觉精神充沛，有运动的欲望，食欲和睡眠良好。运动量过大的表现有：大汗淋漓、气喘胸闷、不思饮食，次日身体乏力精神不佳，需要及时减少运动量。

运动时的心率是判断运动强度的重要指标。比较科学的判断方法是“最大安全运动心率=170-年龄”来确定你的运动量的大小。比如你的年龄是65岁，那么你的运动强度即你运动时的心率应该是170-65=105次/分。你在跑步、步行时的心率每分钟约105次左右，就达到了你的运动强度。当运动量过大时，运动结束后10~20分钟心率仍不能恢复到运动前的水平，感觉疲劳、心慌、睡眠不好、食欲减退等。若运动后身体无发热、无汗、脉搏无明显变化或有变化，运动停止后2分钟内迅速恢复正常，表明运动量过小。有的人运动后可能会胃口大开，但运动绝不是大吃大喝的借口，饮食上还是要按照医生制订的方案来执行，要有规律的来进行营养和能量的补充。

不宜参加运动治疗的人群

1.1型糖尿病、胰岛素严重缺乏的病人。这类人群在运动中和运动后肝糖原和肌糖原会加速分解，导致血糖升高，脂肪分解增加，容易产生酮体，严重时可能导致糖尿病酮症酸中毒。

2.合并糖尿病急性并发症的病人，如酮症酸中毒，伴发急性感染的时候。

3.糖尿病视网膜病变、有眼底出血倾向的病人。运动后由于血压升高、血流加速，会发生或加重眼底出血。

4.糖尿病肾病病人，运动可以使肾血流量减少，尿蛋白和尿素氮含量增加，加重肾脏病情。

5.心、肺功能不全，有高血压和缺血性心脏病的病人。这类人运动时血压上升，心脏缺血加重，容易诱发心绞痛和心肌梗死或导致脑血管病发生，甚至有猝死的危险。

糖尿病患者如何健康饮食？

糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，对于糖尿病患者来说，平时的饮食需要格外注意，现在生活水平越来越好了，可以吃的食物有很多，有些食物是不适合糖尿病患者食用的，那么糖尿病患者如何健康饮食？糖尿病患者饮食健康指南，下面为大家介绍。
1、糖尿病如何健康饮食
1、不宜饮酒
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素，只提供热量，每克酒精能够产生的热量约7千卡，也就是约为294焦，长期饮用对肝脏非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
2、如何预防糖尿病
1.多吃五谷杂粮
五谷杂粮相对于现代精细的食物来说，可以很好地促进你肠胃的活动，对于增强人体体质，调节人体机能有很重要的作用。中老年人多吃五谷杂粮可以很好的预防糖尿病的发生。让自己的体质得到加强。
2.控制食量
老人相对来说身体的新陈代谢比较缓慢，对于营养的吸收也是有限的。过多的吃东西，会造成身体的负担过重，给脏腑造成压力，控制饭量大好处在于你可以及时预防高血脂、高血压的产生，因为糖尿病的发生与这些疾病是息息相关的，所以，管好自己的嘴，放空你的胃才可以有很好的糖尿病的预防。
3.多运动
运动是人类养生的不变话题。虽然我们天天都在讲运动，但是却很少有人可以做到，作为中老年人早时间和金钱都具备的情况下，多出去走走，永远比呆在家里强，出去挨活动，适量的运动都是可以有效地避免很多疾病的发生，所以预防糖尿病，运动时少不了的。多运动、就长寿。
4.常喝咖啡
糖尿病是由于身体的含糖量过高，失去平衡，但是果我们可以吃一种吸收糖分的食物的话，就可以很好地遏制体内含糖量的上升。而咖啡就是你最好的选择。咖啡里含有钾、镁，这些元素都是可以吸收糖分的。所以多喝咖啡，是很好的。
5.多休息
中老年人的睡眠质量会越来越差，但是好的睡眠是身体好的保证，因此多休息，对于中老年人来说是很重要的。不要让自己的身体疲倦，乏累。才可以抵抗病魔的侵袭。

糖尿病患者应该怎样饮食？

糖尿病患者的饮食要定时、定量。

饮食以每日三餐为宜，热量分配以早、中、晚各占30%、40%、30%为好。重症患者可每日吃5～6餐，以避免由于摄食不均引起血糖较大的波动，加重胰腺负担。

饮食宜忌。平时应吃新鲜清淡的食物，如山药、冬瓜、绿豆等，以及富含粗纤维的豆类和玉米。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲物质，经常食用，既可降糖，又可充饥。

应忌食含精制糖多的食物，如糖果、蜜饯、甜糕点等。肥胖者忌食动物脂肪和内脏。应尽量少饮或不饮酒，若同时患高甘油三脂血症、脂肪肝等则应禁酒。

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