洋葱泡红酒

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。

将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

制作误区与提示：

1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

基本原理：

白藜芦醇(红酒中最有效成分)

是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等，发挥心血管保护作用。

——摘自《中医创制科技重大专项研究》

洋葱

多生草本植物，具有强烈的香气。洋葱通常以鳞茎入药，中医研究认为其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止泻、防癌抗癌、利尿等功效，而国外研究通过白鼠实验和临床，认定洋葱中S-甲基半胱氨酸亚砜(SMCS)有降血糖以及预防心血管的临床功效。

——摘自《北京理工大学新医药开发研究中心》

洋葱泡红酒的惊人疗效

一　每天只喝少量此酒，对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗在日本已经非常盛行，效果相当惊人. ­

二　服药也无法降下的血压，喝此酒后即超正常安定. ­

三　无论何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降. ­

四　喝此酒后恼人的老花眼会有很大的改善，一般报刊杂志不需戴眼镜就可阅读. ­

五　夜尿频繁症，喝此酒两天后，不可思议的恢复正常. ­

六　五年之久靠安眠药入睡的人喝此酒后，不药而愈. ­

七　眼睛常模糊不清或疲劳重病，喝此酒后，症状消除. ­

八　每夜醒来再无法入睡之人，喝此酒后，完全消除. ­

九　几乎无法治好的浊尿症，喝此酒后，惊人地接近透明. ­

十　经常腹胀痛苦的便秘症，喝此酒后两天就正常通便. ­