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黑鱼的营养价值有哪些

时间: 2023-09-17 12:15:18

黑鱼也叫乌鱼,性寒,黑鱼的功效有不少,黑鱼有养血补虚和健脾利水的功效。

适应症:月经不调,闭经,崩漏,痛经,带下,妊娠水肿,产后缺乳以及贫血,阳痿,早泄等各种疾病。

黑鱼在大部分的江河湖泊中都有,黑鱼的吃法也非常简单,非常适宜烧烤着吃,味道是非常不错的哦,黑鱼肉中营养居多,吃黑鱼可用于治疗月经量多,痛经,闭经,产后奶水不足等各种妇科疾病。

黑鱼还有生肌补血促进伤口愈合的功效,经常会看到住院的患者喝黑鱼汤就是这个意思,非常适合手术后的患者吃。

提示:

黑鱼性寒,所以在烹饪的时候最好是加一些葱姜蒜或者是辣椒之类的调料,减少它的寒凉之性。

食疗小处方:

1、风湿性关节炎患者可取黑鱼适量,杜仲适量,生姜适量,加水煮熟了服用。

2、肺结核患者可取黑鱼适量,生姜适量,红茶适量,煮熟了吃,有辅助治疗的作用。

推荐食谱:香炸鱼卷

材料:黑鱼肉,鲜虾仁,芝麻,花生油,盐,味精,料酒,蛋清,淀粉,面粉,葱姜各适量。

做法:1、黑鱼肉切成薄片,虾仁剁成泥,加调料搅拌成馅。

2、在鱼片上涂上虾馅,卷成鱼卷,蛋清加干淀粉调成蛋糊,将鱼卷一一拍上面粉,再上蛋糊,滚上蘑。

3、炒锅里放上花生油烧热,把鱼卷放入油里炸熟,捞出,沥油后装盘。

黑鱼虾仁芝麻这三样都是非常滋补的食物,而且都是补益增乳之物,放在一起吃的话有益于产后奶水不足的女性朋友,这道菜吃起来非常香脆,十分美味。

黑鱼的营养价值有哪些

黑鱼的营养价值我们知道吗,其实并不是南了解,一般的情况下,在每一百克的黑鱼之中,大约是含有了七十八克水分,二十克的蛋白质,一点四克的脂肪,一点六克的灰分,还有一定成分的维生素A26微克,硫胺素,核黄素,尼克酸,矿物质钾,钠,镁,锌,钙,磷,铁,硒等等的微量元素,所以,我们可以得知,在平时食用黑鱼的话,是多么有营养的。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

在平时的生活之中,黑鱼也是属于一种十分珍贵的补品,对于黑鱼的营养价值更不用说,这种鱼类可以帮助人们催乳、补血。并且还是具备了不错的祛风治疳、补脾益气、利水消肿的效果,所以,在平时生活之中,合理的利用黑鱼滋补身体还是很有必要的一点。

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