入口即化的食品伤智力

谈到小儿心理发育，有必要先了解一下心理和智力的概念。心理在心理学上是指心理过程和个性心理特征的总称，它包括了感觉、知觉、记忆、思维、情感、意志、兴趣、性格、能力等心理现象。这些心理现象是通过人的脑来产生的，也就是说心理是客观事物在人脑中的反映，而大脑是产生心理现象的生理器官。因此，心理发育的基础是脑神经系统的发育。具体谈到儿童的心理发育它是指儿童在动作、语言、认知、情绪、个性和社会等方面的发育。

那智力是什么?与心理有何关系呢?目前有关智力的概念有许多学说，但都认为智力是一种综合的认识方面的心理特性。我国的代表人物朱智贤教授认为智力包含三个方面的能力：

1.感知能力和记忆能力，特别是观察力，是智力的来源。

2.抽象概括能力，也是逻辑思维能力是智力的核心。

3.创造力，则是智力的最高表现。因此，可以见得，智力和心理是不可截然分割的。儿童随着其心理水平的不断发育，他的智力水平也随之得到相应的发展。要想孩子智力超群，从小就得给他提供丰富的环境刺激，促进其心理的发育。

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影响一：“吃软怕硬”不健脑

“吃软怕硬”给孩子带来的负面影响远不止于牙齿，还有大脑。我们所讲的对大脑进行刺激，不但是要让大脑去思考问题，而且包括咬食物时对大脑的刺激，两者对大脑均有益。只吃软，头脑会变得痴呆;咀嚼运动可使流向大脑的血液量明显增多，促进大脑发育。

影响二：小儿便秘影响智力

有关医学研究中发现，2～6岁的儿童长期便秘者，精力不集中，缺乏耐性，贪睡、喜哭，对外界变化反应迟钝，不爱说话，不爱交朋友。但是，他们在通过药物治疗，大便通畅后的几天里，情绪就明显好转，“呆头呆脑”的各种反应减轻。然而，这种儿童大多又很快便秘，恢复到原来那种“呆头呆脑”了。他认为，经常性的便秘，儿童会感到腹胀不适，但因无法表述自己的这种不适，更不能引起家长的重视，其注意力过多集中在便秘不适上，故会对外界事物淡漠而变得“呆头呆脑”。

专家支招一：半岁宝宝也应软硬兼“食”

专家提醒，不光是儿童和成年人应多吃硬食，即使是出生几个月的宝宝也应该软硬兼“食”。年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避开硬食，但医学专家告诉我们：婴儿出生后6个月，其颌骨与牙龈就已发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。

乳牙萌出后，更应吃些富含纤维、有一定硬度的食物，如水果、饼干等，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。

专家支招二：少吃精白米、面类

精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用，因此不是益脑食品，而是一种损脑食品。