能吃到美味的食物又能带给身体健康可以说是一件非常幸福的事情,所以我们就要结合自己的体质和身体情况去搭配饮食,下面一起看一下哪些人不适合吃胸部牛肉。
副作用
无副作用
禁忌人群
内热者忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食牛肉。 高胆固醇和高脂肪的人不宜多吃牛肉。
通过对哪些人不适合吃胸部牛肉的介绍了解以后,我们知道食物的搭配适合自己的身体情况有直接的关系,另外想要身体健康平时也要适当的进行运动和锻炼。
1、买回的牛腱子肉(一定要牛键子肉)切成大块(大约半斤,顺刀切成长条块),用水煮开,撇去浮沫;
2、生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶,少量树椒,牛肉连汤放入砂锅,煮开后焖;
3、1个小时后,用筷子看是否戳得动牛肉,放盐;
4、炒锅中加适量汤,放少许糖,酱油煮开,放入牛肉,收汁起锅,凉以后切片,食用。
这个是东北做法,北京的做法是用黄酱炒过后着色入味。
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的牛肉放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿就成了。这样卤出来的肉,味道特别重,适合口味重的人,具有代表性的如川味廖排骨酱牛肉。
烀牛肉的做法是比较简单的,人们在制作的时候要根据自己的口味来选择合适的调料,并且要在制作的时候选择质量上好的牛肉才行,只有这样才能做出味道最纯正的烀牛肉,所以,希望对于做菜有兴趣的人士可以学习以上介绍了烀牛肉的做法。
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