1、木瓜芦荟酒
材料:
芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克
做法:
选用芦荟鲜叶洗净,切细。将木瓜子切破。将其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1个月,将果实取出,再放2周~3周。如果多放点木瓜子,对低血压症特别有效。 这种酒特别有利于低血压者饮用。
2、取出成熟的木瓜籽,在腌制牛肉的时候先将牛肉块放平,腌入酱汁中,然后在放好的牛肉上面,撒上取出的木瓜籽。让牛肉与木瓜籽一起腌制入味,这样木瓜籽当中的木瓜酵素就会发挥作用软化牛肉,腌好后就可以去掉木瓜籽,因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的,所以不必清洗牛肉,直接去做自己喜欢的料理就可以了,做好会有淡淡的木瓜香味绝对美味可口。
木瓜籽的吃法有哪些?上面介绍了这么多,不知道大家有所了解了吗,可以用作泡酒的材料,也可以做菜的配料,真的是用处多多哦,所以平时的时候吃木瓜的子可以留起来,也可以尝试这样的方法去做。给生活增添一些乐趣。
通常我们在腌肉的时候,为了让肉更柔软好吃,我们会使用市面上卖的木瓜精。其实用木瓜的籽是最天然的,不仅经济实惠,对身体也是大有好处。
1、把籽取出,然后在腌牛肉的时候,将牛肉平放,腌入酱汁里,然后上面铺一层木瓜籽,这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味,此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。
2、腌好后,将牛肉取出,轻轻拨掉上面的木瓜籽,切记不要再将牛肉洗过,因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的,此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。
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