木瓜黄豆猪脚汤
材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法:
1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。
4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。
生菜炒肉丝
材料:生菜6两、肉丝4两、蒜头两、三粒、酱油、料酒适量、油4汤匙。
作法:
1.生菜洗净滤干水份。
2.肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。
3.蒜头拍碎去皮。
4.起油锅肉丝大火快炒1分钟。
卤花生猪尾
材料:花生半斤、猪尾二只、酱油、卤包一个、葱、姜、料酒少许。
作法:
1.先将猪尾皮刮洗干净,用滚水烫一下去腥。
2.用三碗水与酱油、卤包一同煮。
3.作法2煮滚后放卤包、葱、姜、料酒及花生、猪尾入锅。
4.小火慢卤约3小时。
5.卤好后花生捞出来铺在盘底,猪尾切段盛入盘中。
私房建议:
一般的卤包香味不够,你可以到中药店买花椒、大料、丁香、茴香、沙姜、沙仁、豆蔻、甘草、陈皮、桂皮等香料组合成一包,可卤二次。
核桃豆腐火庚
材料:核桃二两、豆腐一块、高汤两汤匙、浅色酱油适量、香麻油数滴。
作法:
1.核桃用小火干炒、炒熟后压碎。
2.豆腐切丁加高汤炖煮10分钟。
3.加入酱油后再煮两、三分钟
4.起锅前滴麻油,撒入核桃屑拌匀。
莴笋炒牛肉丝
材料:莴笋两支、牛肉丝四两、油三汤匙、酱油、料酒适量。。
作法:
1.莴笋去皮刨成丝。
2.牛肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。
1、气血不足型
先天性的体质虚弱,也可能是由于营养不足,导致扁平胸部,产后乳汁分泌亦不足。
桂圆红枣茶
材料:龙眼肉 6粒、红枣3粒、水250cc制法:将全部材料置于锅内,待煮沸后即可饮
2、肝胃郁热型
属热底体质,或是很喜欢吃辣的人,乳房容易起硬块。
蒲公英山楂茶
材料:蒲公英 3g、山楂3粒、水1000cc制法:将全部材料置于锅内,待煮沸后即可饮用。全部分量请于一天内饮用。
3、肝气郁血型
这个类型的人最多。情绪不稳定、容易发怒,也容易忧郁。这种人的乳房经络不畅通,生理周期前乳房胀痛,产后乳汁分泌亦容易不足。
蔷薇(玫瑰)茶
材料:蔷薇 9g、香附3g、热水300cc制法:将所有材料注入热水后饮用。
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