这样防止老年人大脑老化

1、核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙的佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

4、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

5、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

6、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

8、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

10、氨基酸

赖氨酸能使注意力高度集中。苯丙氨酸能改善记忆力及提高思维的敏捷度。精氨酸被称为“大脑食粮”它能增强记忆能力，提高记忆商数。这些氨基酸都可以缓解记忆力下降，增强记忆力。同时氨基酸还能提高人体免疫力，增加抵抗力。

这样防止老年人大脑老化

1.学着跳舞

研究表明，与从不跳舞的老人相比，每周跳舞3~4次的老人患上老年痴呆症的风险要低75%。纽约蒙特非奥里医疗中心的老年医学专家认为，跳舞这种有氧运动能增加流向大脑的血液流量，从而改善大脑的连接功能。所以，即使没有舞蹈基础的老人也可以学着跳跳简单的舞蹈，如广场舞等。

2.下棋

下象棋、跳棋等游戏有助于保持大脑灵敏度。法国学者在2013年发现，参与棋盘游戏的人患上老年痴呆症的风险要比不玩棋盘游戏的人低15%。这种效应能在为期20年的追踪调查中持续显现出来。

3.适量阅读

阅读对大脑功能有益，且只阅读较少书籍或文章，有助于你对每篇文字付出更多的关注度，能够起到更好的效果。美国得克萨斯大学达拉斯分校大脑健康研究中心主任桑德拉·邦德·查普曼博士认为，过量的信息会增加大脑负担，甚至导致大脑功能关闭，人们最好是每天阅读一两篇好文章，从深层意义上思索，而不是一口气读上20篇文章。

4.做编织

能让双手投入工作的活动(如编织、针织)是行之有效的减压方法，它们也有助于保持大脑年轻。2013年针对全球约3500名编织者进行的一项研究显示，编织频率与认知功能之间存在正相关关系;人们的编织活动越频繁，认知功能就越强。

5.玩视频游戏

简单的视频游戏，可以很好地锻炼大脑。美国佛罗里达州立大学的研究者发现，在玩了益智视频游戏后，受试者在问题解决、空间技能和持久力测试中的得分都有所提高。比如俄罗斯方块这样简单的游戏，就能有效增加大脑灰质的数量。

6.用手书写

研究表明，当人用手写方式做笔记时，他们的学习效果会更好。这是因为手写这一动作会迫使人们在吸收信息时，对其进行更好的处理。

花点心思在饮食上，有助老人延缓脑衰老

人到中年后很多事都会显得有些力不从心，不仅身体素质下降，而且大脑也开始衰老，出现诸如记忆力下降、思维不清晰等现象。但如果中老年人注意饮食、讲究健脑之道，就可以有效地延缓大脑的衰老。

大脑的衰老同大脑血管发生硬化脱不了干系，葡萄糖和氧等通过血管运送到大脑，如果血管发生硬化，就会引起阻塞或血管破裂。一旦营养物质无法输送至大脑，就会发生痴呆。

如果脑血管破裂就会出现脑出血，这些急性脑血管病大多是饮食不合理引起的，所以，健康饮食是预防大脑疾病和延缓大脑衰老的重要途径。

蛋白质中含有谷胱甘肽，这种物质可以提高脑细胞活力，预防大脑衰老，鱼类和动物肝脏中均含有丰富的谷胱甘肽。所以，在消化能力允许的情况下，中老年人不妨多吃些鱼类和动物肝脏。

大豆与卵黄中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂在体内会产生乙酰胆碱，可以帮助脑细胞的信息传递，是增强记忆力、防止大脑衰老的重要营养物质之钙不仅对骨骼生长有重要作用，还具有安神健脑、扩张血管的作用。

所以，防止大脑衰老，补钙依然重要，中老年人在膳食过程中应多吃奶类、豆类、海藻类等富含钙质的食品。

自由基是引起人体衰老的重要原因之一，而维生素E可以有效清除这些妨碍人体健康的垃圾，同时维生素E还可以防止多不饱和脂肪酸被氧化，从而保护大脑细胞，阻止细胞衰老，所以，中老年人应该多食用花生、核桃等富含维生素E的食物。

此外，B族维生素对大脑的衰老也有一定的防治作用。

老年人的闲暇时间比较多，不妨多花一些心思在饮食上，不仅要注意营养的搭配，从食物上保证大脑的营养供给，还应该注重饮食的方法，养成正确的饮食习惯，为自己能始终拥有一个健康清醒的大脑而努力。

中老年人6大绝招，保护大脑健康，对抗身体衰老

脑 健康 是一种生活态度，更是一种生活习惯。 爱护大脑应该比身体的任何器官更加重要。大脑是我们的指挥部，是我们幸福生活的基础。

年龄上的老去并不可怕，对抗思想和身体衰老才是我们最应该去挑战的。从今天开始，和我们一起 健康 生活，让大脑永远年轻。

目前全世界的阿尔茨海默症发病人数约为5000万，中国约有1000万确诊患者。由于很多人对于这个疾病的了解甚少，和正常衰老导致的记忆力减退相混淆，导致诊断人数不充分。我们有理由相信实际的发病人数远高于此。虽然目前还仍然没有有效的治愈方法，但国外的研究人员已经明确了一些行之有效的生活方式。改善这些生活方式有助于保护认知功能，预防阿尔茨海默症。

1、运动

运动提供了显著的 健康 益处。运动有助于预防心脏病和2型糖尿病，可以降血压，减少结肠癌和乳腺癌的风险。运动有助于促进睡眠，改善焦虑和抑郁。此外，运动甚至有助于预防认知衰退， 尤其是对携带APOE4基因的人来说，运动会更加有利。 携带APOE4基因会使个人罹患阿尔茨海默的风险提升30—50%。研究表明，对于已有记忆或认知功能问题的人，定期参加锻炼可以有效改善已有的记忆和认知问题。

2、地中海饮食

我们之前的文章曾经单独介绍过地中海饮食：中年人最好选择地中海饮食，对减肥，大脑，心血管，糖尿病和癌症都好（点击蓝字跳转）。地中海饮食强调足量摄入水果、蔬菜、全谷物的碳水化物、豆类、坚果、植物种子以及橄榄油，同时需要适量摄入鱼、家禽和乳制品，限制红肉的摄入。

长期以来，这种饮食习惯被认为可以更好地促进心血管 健康 、降低癌症的风险。可以预防认知能力下降甚至有助于减缓已患有认知症的患者病情进一步恶化。

3、科学饮酒

在JAMA研究中，重度饮酒（包括每天饮酒超过4次或每周饮酒超过14次的男性，和每天饮酒超过3次或每周饮酒超过7次的女性）者，他们的阿尔茨海默症的发病风险比不饮酒者高22％。

不过，也有研究表明，适量饮酒会降低认知能力下降和痴呆的风险。在JAMA的另一项研究发现，65岁以上每天喝一杯含酒精饮料的人，在未来的五到七年内，患阿尔茨海默症的风险大约是不饮酒者的一半。另一项研究报告称，红葡萄酒中的白藜芦醇在实验室实验中破坏了β-淀粉样蛋白（与阿尔茨海默病相关的有毒蛋白质），但需要进一步研究以确定有效剂量。同时专家建议，不要刻意通过饮酒的方式防止认知能力下降。如果您喜欢含酒精的饮料， 男性则应将饮酒量限制为每天不超过两杯，而女性则应限制不超过1杯。

4、睡眠

我们已经做过很多报道，关于睡眠与认知功能之间关系的研究。毋庸置疑， 优质的睡眠可改善整体 健康 状况，并预防认知能力下降。而人的精力、体力恢复，学习和长期记忆形成等，都是在不同睡眠阶段完成的。 完整而充足规律的睡眠，对于人体的认知功能 健康 非常重要。研究表明，经常睡眠时间低于推荐的每晚7至8小时的人，他们在认知功能测试中得分较低。

5、认知训练

许多研究表明，对维持大脑 健康 而言，随着年龄增长保持不断学习比受教育水平更有效果。在一项研究中，70到80多岁老人被要求完成六项活动，包括阅读、写作、填字 游戏 、棋牌 游戏 、小组讨论以及演奏乐器。在接下来的五年中，从事这些活动的频率排名最高的受试者，轻度认知障碍的发生可能性是最低的人的三分之一。有另外一份报告同样发现，大脑训练与阿尔茨海默症风险降低之间存在同样的关联。

6、社交

社交互动会对您的 健康 和寿命产生深远的影响。有证据表明，强大的 社会 关系与身体活动、 健康 饮食等因素同等重要。随着年龄的增长，强大的社交互动有助于保护您的记忆和认知功能。 研究表明，与独处的人相比，具有较强 社会 关系的人较不容易发生认知衰退。 同样的，抑郁症往往与孤独感密切相关，与认知功能的下降相关。社交活动往往需要您参与几个重要的心理过程，包括注意力和记忆力，这些都可以加强认知功能。同时，频繁的社交有助于加强神经网络，减缓与正常衰老相关的认知下降。社交还可以帮助加强认知储备，可以延缓阿尔茨海默症的发作。

与独处的人相比，具有较强 社会 关系的人较不容易发生认知衰退。

健康 的背后是积极、自律、持之以恒。 健康 的大脑是智慧、风趣、充满魅力的。

专注于大脑认知科学、脑 健康 和心理 健康 大众科普。创作团队来自于美国伯克利大学、美国宾州大学，北京大学、清华大学、北京师范大学、首都医科大学等国内外大学硕博。

未名脑脑倡导的脑 健康

积极、自律、向上、智慧、渊博、风趣、充满魅力

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