木瓜排骨炖杏仁

木瓜的功效

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜的作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜治疗偏方

①治吐泻转筋：㈠木瓜一枚(大者，四破)，陈仓米一合。上件药，以水二大盏，煎至一盏半，去滓，时时温一合服之。(《圣惠方》)㈡木瓜汁一盏，木香末一钱匕。上二味，以热酒调下，不拘时。(《圣济总录》)㈢木瓜干一两，吴茱萸半两(汤七次)，茴香一分，甘草(炙)一钱。上锉为散，每服四大钱，水一盏半，姜三片，紫苏十叶，煎七分，去滓，食前服。(《三因方》木瓜汤)

②止吐：木瓜(末)、麝香、腻粉，木香(末)、槟榔(末)，各一字。上同研，面糊丸，如小黄米大，每服一二丸，甘草水下，无时服。(《小儿药证直诀》木瓜丸)

③治泻不止：米豆子二两，木瓜、干姜、甘草各一两。为细末，每服二钱，米饮调，不以时。(《鸡峰普济方》木瓜汤)

④治风湿客搏，手足腰膝不能举动：木瓜一枚，青盐半两。上用木瓜去皮脐，开窍填吴茱萸一两，去枝，将线系定，蒸热细研，入青盐半两，研令匀，丸梧桐子大，每服四十丸，茶酒任下，以牛膝浸酒服之尤佳。食前。(《杨氏家藏方》水瓜丸)

⑤治腰痛，补益壮筋骨：牛膝二两(温酒浸，切，焙)，木瓜一枚(去顶、穰，入艾叶一两蒸熟)，巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一两，桂心半两(去皮)。上为细末，入熟木瓜并艾叶同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心盐汤下。(《御药院方》木瓜丸)

⑥治脚膝筋急痛：煮木瓜令烂，研作浆粥样，用裹痛处，冷即易，一宿三、五度，热裹便差。煮木瓜时，入一半酒同煮之。(《食疗本草》)

⑦治筋急项强，不可转侧：宣州木瓜二个(取盖去穰)，没药二两(研)，乳香一两(研)。上二味纳木瓜中，用盖子合了，竹签定之，饭上蒸三、四次，烂，研成膏子，每服三、五匙，地黄酒化下(生地黄汁半盏，无灰上酝二盏和之，用八分一盏，热暖化膏)。(《本事方》水瓜煎)

⑧治一切脚气，腿膝疼痛：花木瓜一个(切下顶作盖，去穰)，附子一只，炮去皮，晒，为细末。上将附子末安在木瓜内，再以熟艾实之，将顶盖之，用竹签签定，复以麻线缚之。用米醋不拘多少，于瓷器内煮烂，石器中烂研为膏，即用二、三只碗，以匙摊于碗内，自看厚薄得所，连碗覆于焙笼上慢火焙，时时以手摸，如不沾手，以匙抄转依前摊开，勿令面上焦干，恐成块子，如此数次，看干湿得所，方可为丸，空心用温酒送下三、五十丸。(《魏氏家藏方》木瓜丸)

⑨治干脚气，痛不可忍者：干木瓜一个，明矾-两，煎水，乘热熏洗，(《奇效良方》)

⑩治湿脚气，上攻心胸，壅闷痰逆：木瓜一两(干者)，陈橘皮一两(汤浸，去白瓤，焙)，人参一两(去芦头)，桂心半两，丁香半两，槟榔二两。上件药，捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大，每服不计时候，以生姜汤下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)

⑾治脚气疼痛，不问男女皆可服。如人感风湿流注，脚足痛不可忍，筋脉浮肿，宜服之：槟榔七枚，陈皮(去白)、本瓜各一两，吴茱萸、紫苏叶各三钱，桔梗(去芦)、生姜(和皮)各半两。上细切，只作一遍煎，用水三大碗，慢火煎至一碗半，去渣，再入水二碗煎渣，取一小碗，两次药汁相和，安置床头，次日五更，分作三、五服，只是冷服，冬月略温服亦得。(《证治准绳》鸡鸣散)

⑿治脚气冲心，胸膈痞滞，烦闷：大腹皮一枚，紫苏一分，干木瓜一分，甘草一分(炙)，木香一分，羌活一分。细锉为饮子，分作三服。每服，用水一升煎至三分，通口服之。(《传冢秘宝方》木瓜散)

⒀治赤白痢：本瓜、车前子、罂粟壳各等分。上为细末，每服二钱，米饮调下。(《昔济方》木瓜散)

⒁治脐下绞痛：木瓜一、二片，桑叶七片，大枣三枚，(碎之)。以水二升，煮取半升，顿服之。(《孟诜方》)

⒂治积年气块，脐腹疼痛：木瓜一两(三枚)，硇砂二两(以醋一盏，化去夹石)。上件木瓜切开头，去瓤子，纳硇砂，醋入其间，却以瓷碗盛，于日中晒，以木瓜烂为度，却研。更用米醋五升，煎上件药如稀汤，以一瓷瓶子盛，密盖，要时旋以附子末和丸，如弹子大，每服，以热酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)

⑩治荨麻疹：木瓜六钱，水煎，分二次服，每日一剂。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

木瓜的正确吃法

木瓜的正确吃法

木瓜的正确吃法，木瓜是日常生活中常见的一种食物，木瓜的吃法有很多种，不同的吃法带来的效果是不一样的。以下就是我为大家整理的一些关于木瓜的正确吃法的资料，大家一起来看看吧！

木瓜的正确吃法1 第一种、木瓜加柠檬

一个成熟的木瓜，再加上一个多汁的柠檬，便能带给你一次味觉盛宴！而它的制作方法非常简单、将木瓜切块，用碗装好，切开柠檬，将它的汁液均匀的淋在木瓜上面，并且搅拌均匀，一份另类的“水果拼盘”就做好了。它既有木瓜香甜的味道，又多了柠檬的清香，简直是让人吃了还想再吃，从此爱上木瓜。

第二种、木瓜撞奶

如果说，下雨天与音乐是绝配，那么木瓜与牛奶也可以说是一对好拍档！而其中最简单也最适合夏天的就是这个木瓜撞奶了，这个过程只需四步。第一步、取半个木瓜，将其打成汁（“手动”还是“自动”都可以~）备用；第二步、将纯牛奶加热到微热；第三部、将木瓜汁与牛奶混合（具体比例就看你的个人口味）；最后一步、将混合好的木瓜牛奶放入冰箱，等它凝固起来后，美味的木瓜撞奶就大功告成啦！这简直是懒懒族吃货的福音啊！

第三种、木瓜炖鱼

我刚知道到这种吃法的时候也吓了一跳呢，可是吃过之后立马成为了它的忠实粉丝！它的制作方法也非常简单、首先，将木瓜切块，放入锅中加水熬汤，先用大火煮烂，在转小火炖上15分钟，然后加入切好的鱼块，等鱼煮熟后加上少许盐就可以出锅了！木瓜和鱼肉入口即化，汤汁鲜美可口，我简直要对发明出这种吃法的人顶礼膜拜了！当然如果不喜欢吃鱼的话，把鱼换成排骨也是可以的.。

第四种、木瓜银耳羹

木瓜和银耳一直位列于最受女生们欢迎的食物列表之中，那它们的碰撞又可以擦出怎样的火花呢?将银耳枸杞放入锅中，加水刚刚覆盖住银耳，炖十分钟，然后放入木瓜和适量的冰糖，再炖十分钟，甜甜的木瓜银耳就做好了。每天来一碗，解渴降暑，美容养颜！

第五种、木瓜粥

平肝养胃，塑身减肥，木瓜粥可以说是瘦身养颜的最好选择了。木瓜切块蒸烂，粳米洗净煮到快熟，加入木瓜继续将米煮熟，简单美味又健康的木瓜粥就做好了！好吃不费时，饱腹又减脂，说的就是它！

木瓜的正确吃法2首先，木瓜可以直接生吃。

买一个新鲜的木瓜，切开就可以直接吃，最好去皮去籽食用，味道更好。

木瓜炖牛奶。

先用挖勺器将木瓜切成小块备用，将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟，然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟，一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了。

木瓜牛奶。

这个很简单就可以做，只需将木瓜洗净、去皮、切块，用勺子把里面的籽挖掉。拿一个不锈钢勺子，从芯开始，一层层的刮，刮成泥，然后加入牛奶就可以了。

木瓜排骨汤。

将木瓜去皮、去籽、切成块，然后和买来的排骨一起炖半个小时即可。

木瓜炖银耳。

将银耳用清水浸透发开，洗净，木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

木瓜的正确吃法3 第一种、木瓜雪耳糖水

1、原料、一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。

2、制作、将成熟新鲜的木瓜切成两半后把里面的黑色籽去掉，把上面的材料都清洗干净后放在木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口

第二种、木瓜蜂蜜糖水

材 料 、 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

做 法 、 先把新鲜的木瓜清洗干净，然后削去果皮，去掉果瓤，切成小片。将木瓜放入煲中，加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。

功 效、木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

第三种、清炖冰糖木瓜

材 料、(1)木瓜(2)冰糖(3)水。

做 法、 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟，即可食用。

第四种、木瓜综合牛奶果汁

材 料、木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。

做法、木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。

功效、木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。

第五种、银耳炖木瓜

材 料、银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。

做法、先把干的银耳放入温水中发开，然后清洗干净，把木瓜削去果皮，去掉黑籽切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

功效、滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

第六种、木瓜鲜鱼汤

材 料;木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片

做 法、先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

木瓜煲什么汤最好吃又养颜呢

很多女性都喜欢吃木瓜,也常把木瓜作为美容养颜的必需品,木瓜营养价值高,功效显著,是女性的最佳选择,女性美容养颜一定要喝木瓜汤下面我给大家介绍最好吃又养颜的木瓜汤，希望对你有用!

好吃又养颜的木瓜汤 醪糟木瓜甜汤

主料：醪糟、木瓜

辅料：冰糖、枸杞、红枣

做法

1、把枸杞、红枣用凉水侵泡洗净捞起，木瓜去皮去籽，切小块

2、砂锅加凉水，加醪糟、红枣煮开，用勺子把醪糟搅散开，煮出酒香味

3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化，加枸杞煮1分钟即可

鲫鱼木瓜汤

材料：鲫鱼500克，木瓜块300克，姜片适量，香菜叶少许。

调料：盐适量。

做法

1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后擦干水。

2、锅加油烧热，下鲫鱼煎至两面微黄，倒入热开水，大火煮开，然后下入姜片和木瓜块，再次煮沸后转小火煲1小时左右，加盐调味，点缀香菜叶即可。

木瓜汤的做法有哪些

西蓝花木瓜汤

材料：木瓜200克，西蓝花150克，西红柿60克，姜10克，鸡皮块少许。

调料：盐1小匙，水淀粉1大匙。

做法

1、将西蓝花洗净，切块;西红柿洗净，去皮，切块;木瓜去皮，洗净，切块。

2、姜去皮，洗净后切片，备用。

3、锅内倒油烧热，爆香姜片，放入西蓝花块、鸡皮块及西红柿块一起翻炒片刻。

4、倒入适量水煮沸，加入木瓜块以小火煮30分钟，用水淀粉勾芡，加盐调味即可盛出。

木瓜猪骨汤

材料：猪骨100克，杏仁10克，木瓜50克

调味料：盐、鸡精各3克，姜片10克

做法

1、猪骨洗净，斩件;木瓜去皮，洗净切块;杏仁洗净;姜去皮，洗净切片。

2、锅注水烧开，下猪骨滚去表面血渍，捞出洗净。

3、将猪骨、杏仁、木瓜、姜片放入瓦煲内，注入清水，大火烧开，改小火炖煮2小时，加入盐、鸡精调味即可。

花生木瓜排骨汤

材料：木瓜1个，花生仁80克，排骨150克

调味料：盐适量

做法

1、把木瓜去皮、籽，洗净，切粗块。

2、花生仁洗净，控干水分。

3、排骨斩成段，洗净，用盐搓一遍。

4、将木瓜块、花生仁和排骨同放锅中，加适量水，煲至花生熟透即成。

营养功效：填精补髓，滋补脾胃，益气补血，丰胸美容。

养颜糖水推荐 水果西米露

材料：

西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

做法：

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一定要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

小贴士：

水果不能放进去煮哦，会酸的哦

番莲子百合银耳汤

材料：

莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法：

1、莲子、百合、银耳均加工洗净。

2、加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。

3、分2次服用，每日1～2剂。

芝麻糊

材料：

黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

做法：

1、将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

2、将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

3、将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。

4、把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

姜撞奶

材料：

纯牛奶、生姜、白糖

做法：

1、生姜洗干净去掉皮，磨成茸，用勺子把姜汁积压出来，1-2个勺子的姜汁即可。

2、牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。

3、需要把加热的牛奶冷却到70-80度，尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。

冰糖燕窝

材料：

燕窝(白木耳也可)15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

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排骨怎么炖？

工作方法
1.排骨洗净，焯水后洗净备用。
2.除枸杞外其他材料洗净。
3.把排骨放在炖锅里。加入姜片和适量的水。
4.加入洗好的材料。
5.放在锅里用蒸架炖。
6.大火烧开后，转小火焖1小时。
7.加入枸杞，小火炖20分钟。出锅前加盐。
二、炖排骨
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食品
排骨适量，白菜，葱，姜，料酒，盐，味精。
工作方法
1.排骨洗净，剁成小块冷水，放入锅中。
2、焯去血沫和杂质。
3.取出后用温水冲洗干净。
4.白菜洗净，一刀两段，葱切段，姜切段，用刀轻轻拍松。
5.将白菜用开水焯一下，然后用清水冷却，沥干水分备用。
6、锅烧热，加少许底油，用葱、姜切碎，煮料酒。
7.加入适量的水。水烧开后，撇去浮沫。
8.倒入天空电饭锅，向电饭锅内加水至水位后再放置。
9.先将不锈钢垫板放入锅内，再放入内锅。在内锅边缘的储水箱中注入清水，轻轻转动内锅盖，使水箱中的水均匀分布。
10.盖上盖子，按功能键选择煨。默认时间为3小时。
11.程序结束后，放盐和鸡精调味。(这两件事要放在最后。如果盐放的早，排骨会失水，蛋白质会凝固。营养成分不会轻易溶解在汤里，影响鲜度，排骨也很难酥。)
12.把焯过的卷心菜放进去。
第三，木瓜银耳炖排骨
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食品
木瓜1个、排骨500克、银耳20克、杏仁30克、蜜枣2个、水1000克、盐1/2勺。
工作方法
1.木瓜去皮去籽，切块。
2、银耳泡发，如果买的是全花，需要切成片备用。
3.排骨切块备用。
4.锅中水烧开，排骨煮15分钟，沥干备用。
5.锅中加水1000g，加入排骨、银耳、杏仁、蜜枣，小火炖1小时。
6.加入木瓜炖30-40分钟。