葡萄柚是甜橙与柚子的混种,别名西柚,是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲,在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。
葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征,果肉柔嫩、多汁爽口,味偏酸、带苦味及麻舌味,略有香气。很多人吃不过西柚就是因为它的那种淡淡的苦味。
它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,经常食用可降低患癌症的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
西柚:
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
糙米:
含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。
甩肉第一日
早餐:西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯
午餐:青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个
晚餐:糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤
面包、糙米中含有碳水化合物,能提供能量;西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素,能帮助消化吸收;咖啡、海带利尿,能消除水肿,燃烧脂肪。
最常见的吃法就是直接吃,可以用水果刀把西柚从中间拦腰斩断,然后再把它的果皮与果肉自然剥离,取出的果肉可以直接吃,也可以醮食白糖或者蜂蜜,而余下的西柚果皮在晒干以后则可以用来泡水或者炖汤喝。
西柚的食用方法
1、榨西柚汁
平时可以选择将西柚榨成汁进行饮用,不仅能够将水果当中的营养物质以及维生素都保留下来,而且喝起来也更加方便。如果感觉西柚汁有点苦的话,可以在里面加上一些蜂蜜或者冰糖,然后放在冰箱里稍微冰一下,再喝的时候就不会感觉苦了。
2、蜂蜜西柚茶
西柚不仅里面的果肉可以吃,西柚皮也是可以吃的,平时可以做成蜂蜜西柚来食用。将西柚皮冲洗干净之后切成丝,然后把果肉撕碎,一起放在罐子里加上蜂蜜密封保存。在吃的时候用勺子挖一些出来,然后用温水冲开,就可以直接饮用了,味道非常不错。
3、西柚沙拉
很多减肥的女性在吃西柚的时候,都喜欢做成西柚沙拉。将西柚剥出来撕成一瓣一瓣地放在碗里,然后在上面挤一些沙拉酱或者是酸奶,不仅味道非常不错,而且还不会发胖,是减肥人群的最爱。
西柚的功效作用
1、西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。
2、用于胃病、消化不良之症:若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。
3、用于伤酒。缓慢咳嗽、痰多气喘等症:取蜜柚生食,用治醉酒。若痰多气喘,取蜜柚一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至纯熟,每日迟早各一汤匙,冲入少量热黄酒内服。
3、治黄疸:民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。
4、用于痰多咳嗽:将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。
柚子可以榨汁喝
柚子可以榨汁喝,做法很简单,首先将果粒剥出来,不要带有内皮或者是籽,接着将柚子果粒倒入榨汁机中,加入适量的凉开水,开始榨汁,榨完之后倒入杯中即可饮用,还可以加适量的蜂蜜来调味,口感更好。
柚子可以榨汁喝
柚子可以榨汁喝,除了可以单独榨汁,还可以和其他水果搭配,比如柚子和草莓一起榨汁,有清热生津的功效,适合干燥的秋冬季节饮用。柚子和芦荟榨汁,还有美白、祛斑的功效。
柚子草莓汁具体做法:
取草莓100克,洗净去蒂,切成小块,柚子50克切成小块,两者一起放入榨汁机中,加适量清水,搅打成果汁即可。
柚子芦荟汁具体做法:
取半个柚子,去皮和籽,切成块,放入榨汁机中榨汁,芦荟40克去皮,取凝胶,切成小块,放入搅拌机中,再加入柚子汁和适量碳酸饮料打成汁即可。
柚子能榨汁吗
柚子是可以榨汁的,榨汁后的味道更加迷人,而且风味独特,营养价值也很高,可以为人体带来很多的好处。不过吃柚子也有很多需要注意的地方,下面就来详细了解柚子的榨汁方法,以及柚子汁的营养价值,和饮食需要注意的内容吧。
1、榨汁方法
柚子榨汁的时候,首先要将果粒剥出来,不要带有内皮或籽,这样会导致炸出来的汁有苦味。将果粒倒入榨汁机中,加入适量的凉白开和砂糖,凉白开不宜加多,以免味道太淡。榨汁后即可饮用,将榨好的果汁放入冰箱后冷藏片刻,风味更加迷人,而且味道也会更加浓郁。
2、营养价值
柚子榨汁后营养价值不低于直接吃柚子,而且可以免受苦味烦恼,饮用柚子汁具有减肥瘦身、利尿消肿、降血压、护肤养颜、清热解毒、润肺止咳、生津止渴、促进消化、降血脂、增强食欲、润肠通便、补气养血等功效,适当食用还可以治疗或缓解气血不足、肥胖、小便不畅、口干舌燥、消化不良、咳嗽、食欲不振、高血压、醉酒、便秘、咽喉肿痛、肺炎、水肿、高血脂、支气管炎等不适病症。
3、注意事项
饮用柚子汁也有很多需要注意的地方,饮食不当也会对健康带来不利影响。柚子不可与将脂药物一同食用,会出现肌肉疼痛的症状,还会引起甚至衰竭、病变。服用降压药物期间不可食用柚子,否则会导致血压骤降至非正常水平,严重情况会有生命危险。柚子是凉性食物不可大量食用,否则很容易出现腹泻症状,体质虚弱、脾胃虚寒者要少吃,以免导致病情更加严重。
柚子和什么榨汁好喝
柚子可以和木瓜一起榨汁
原料:木瓜1/4块约200g,西柚300g。
做法:
1、木瓜去皮去籽,取一小块约50g切成0.5cm大小的果粒,剩下的150g切成小块。
2、木瓜块和西柚倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。
3、将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
4、将制好的冰沙盛入杯中,撒上木瓜粒即可。
柚子蜂蜜汁
原料:柚子1/4个,蜂蜜20毫升,冰块适量。
做法:1.将柚子去皮,把瓤瓣去核并分成小块。2.将柚子、冷开水、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。3.约20秒后倒入杯中,即可饮用。
功效:理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治疗食少、口淡、消化不良等症
西柚橙子汁
做法:西柚一个,橙子一个,碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙子清洗外皮,去皮后,切成小块,尽量将外面的白色筋膜去除掉,要不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中,启动程序,将果肉打成果汁,中途可停下,将剩余的果块一同放入罩中,全部打成果汁。
功效:橙子和西柚都是富含维生素C的水果,加上碱性苏打汽水,以增加碱性食物的摄入,可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以预防感冒和牙龈出血。
西柚奇异汁
做法:准备好西柚1个,和奇异果2个,奇异果去皮切块,西柚去皮切块,将奇异果和西柚分别放入榨汁机中榨汁,最后将两种果汁倒入杯中即可。
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