1健脾消食:
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2抗疫杀虫:
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3通乳抗癌:
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4补充营养、提高抗病能力:
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5抗痉挛:
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
1、木瓜用牙签催熟
木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法,而且安全性也特别高,具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔,然后再放在保鲜袋中,保存在温暖的环境中,过两三以后就能取出食用。
2、木瓜可以用谷糠催熟
木瓜用谷糠催熟也是一种不错的方法,这种方法在农村比较常见,大家把购买加来的生木瓜可以直接埋入到谷糖中,并在谷糖上面盖一层可以保温的物品,让里面的谷糠保持三十度左右的温度,两天以后把生木瓜取出,就会发现它已变熟了。
3、药物催熟木瓜
木瓜也可以用药物进行催熟,最理想的药物就是乙烯利,但是在大家在用乙烯利催熟木瓜时,记得药量一定不能过大,不然人们食用也不安全,具体做法就是把乙烯利按比例加清水稀释,然后直接喷洒在生木瓜的表面,喷完以后再把生木瓜盖起来,一般二十四小时以后喷过药的木瓜就能变熟。
1自然放置催熟法
木瓜是一种十分容易成熟的水果,一旦开始成熟木瓜本身就会开始释放乙烯,加快成熟,因此不是很着急的话,可以将木瓜一个一个贴着摆放在温暖、通风的地方,木瓜会在2到3天的时间里很快的成熟。2阳光直射催熟法
若是木瓜的个数不适很多,或者是一次食用不了很多的成熟木瓜,可以将单个的木瓜放在阳光下晒,高温可以促进木瓜的成熟,因此,这种方法一般2天左右可以食用,若是成熟度为8分的木瓜,用阳光直射法一般一天就可以食用了。
3水果催熟法
水果催熟法利用的是水果成熟过程中会释放的乙烯来促进木瓜成熟的。一般是将木瓜和自然成熟的苹果、香蕉之类的水果装在保鲜袋中,扎好袋口,放在温暖的地方,一般放置1到2一天就会成熟。
4大米或谷糠催熟法
将没有成熟的木瓜放在大米和谷糠中,木瓜上方也堆放一些大米或者谷糠,使木瓜完全埋在大米或者谷糠中,木瓜成熟过程中释放的乙烯会蓄积在大米中,并且木瓜呼吸作用产生的热量也会蓄积在大米中,使得米堆的温度越来越高,加快木瓜的成熟速度,一般放置2到3天就可以完全成熟。
5微波炉催熟法
在很想吃木瓜的时候,微波炉催熟木瓜也是一种很好的方式。选取成熟度较高的木瓜,然后将木瓜放入微波炉中,中低火叮30秒左右,拿出来看看,若是成熟度还不够,就再叮一次,这样就可以直接食用了哦。
6泡沫塑料催熟法
泡沫塑料催熟法和大米催熟法的原理是相类似的,都是依靠蓄积木瓜呼吸作用产生的热量和木瓜成熟时释放的乙烯来促进木瓜的成熟。通常是将木瓜放在盒子中,里面盖上大量的泡沫塑料,再放上一根香蕉,然后放在温暖干燥的地方,1到2天就可以食用了。
木瓜催熟最简单的方法就是熟果催熟法,这种方法不需要过多额外的工序,只需要买来已经成熟的苹果和香蕉等水果,准备一个纸箱或是塑料袋,将木瓜和苹果香蕉等熟果放在里面密闭一段时间,木瓜就会很快被催熟。
2、药物催熟
药物催熟法见效比熟果催熟法要快一些,但原理是完全相同的。从市面上购买到乙烯,然后将其与一定的比例的清水相混合,不需要混合得过于稀薄,装入喷壶之中后喷洒在木瓜的表面,盖上一条毛巾,一般1天就能成熟。
3、包裹催熟
包裹催熟法则是一种耗时较长但所需要的工序比较简单的方法,同样也适用于其他需要催熟的水果。木瓜的两头戳上小孔,用报纸或是厚毛巾、塑料袋、塑料膜等将木瓜牢牢的包裹住,放在阴凉处大约2-3天就能催熟。
4、大米催熟
大米催熟法也是一种比较简单但是不算非常快速的方法,但大米催熟的木瓜不会出现过度熟化的情况,不会因为过猛过久而导致木瓜失去了原本的口感和营养价值,将木瓜放在大米中即可,其原理也是利用乙烯来催熟木瓜。
番木瓜成熟的主要方法有熟果催熟法、药物催熟法、包裹催熟法和大米催熟法等。将番木瓜和苹果香蕉置于密闭环境中,或喷洒稀释的乙烯,用毛巾和报纸包在阴凉处,放入米堆中可起到成熟的作用。
熟果催熟
木瓜成熟的最简单的方法是使水果成熟,这不需要太多额外的工作。它只需要购买成熟的苹果和香蕉,准备一个纸箱或塑料袋,并将成熟的水果(如木瓜和苹果香蕉)封存一段时间,木瓜很快就会成熟。
药物催熟
药物催熟法的效果比成熟水果成熟法快,但原理完全相同。从市场上购买乙烯,然后将其与一定比例的清水混合,不需要太薄的混合,放入喷雾罐,喷在木瓜表面,用毛巾覆盖,通常一天就成熟。
包裹催熟
包装熟化方法耗时较长,但所需工艺相对简单,也适用于其他需要成熟的水果。在木瓜两端戳洞,用报纸或厚毛巾、塑料袋、塑料薄膜等牢固包裹木瓜,可在阴凉处煮2-3天左右。
大米催熟
大米催熟也是一种相对简单但不太快的方法,但大米催熟的木瓜不会出现过度成熟,不会因时间过长而使木瓜失去其原有的味道和营养价值,将木瓜放入米中,其原理也是利用乙烯促进木瓜的成熟。
你好,木瓜一般有几种方法都可以催熟1、放温暖通风处木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟
2、和熟的水果放一起催熟
木瓜在购买后可以用苹果香蕉等水果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。
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