香菜鱼片汤
原料:鲤鱼肉,香菜。料酒,葱段,姜片,盐,鸡粉。做法:
1、鲤鱼肉洗净,片成薄片,鱼骨保留,鱼肉加盐,料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。
2、锅置火上,放油烧热,爆香葱段,姜片,放入鱼片略煎,取出。
3、汤锅内加入鱼骨略煮,待汤成白色后捞出鱼骨,将鱼骨汤烧开,下入鱼片,再次开锅后即可关火,投入香菜末,加入鸡粉,少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料:香菜450克,葱、香油、盐少许。做法:
将香菜择洗干净切成段,把葱切丝,再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色:双香翠绿。
香菜梗炒肚丝
原料:熟猪肚200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g,米醋lOg,葱姜丝、蒜片各2g,香油10g。
做法:
将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。
特点:白绿相间,质地鲜嫩,清淡爽口,可以补虚,适用于大小肠出血、便血。
香菜萝卜汤
原料:香菜50克,胡萝卜75克,猪油35克,葱、姜末各3克,清汤750克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉少许,香油5克。
做法:
将香菜择洗干净,切成段备用;胡萝卜去皮,洗净后切成丝,用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上,放入猪油烧热,用葱姜末炝锅后加清汤烧沸,放入胡萝丝和盐、料酒烧熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开,装入汤碗淋入香油即可。
特点:红绿映衬,香辣适口,芳香健胃,增进食欲,冬季食用尤为适宜。
香菜土豆丝
原料:土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。
做法:
1、土豆去皮后切丝,香菜切长段,蒜切末。
2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉,放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里,放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
4、拌匀后装盘即可食用。
香菜洗脸祛斑法
首先来介绍下香菜祛斑的办法,香菜中含有多种丰富的营养,尤其是萝卜素与维生素十分丰富,食用后能够推进人体代谢,起到美容养颜的作用,而用来作为祛斑的小窍门,办法也是十分简略的,只需用将恰当香菜清洗洁净后,往锅中倒入恰当水,等水开后将香菜放入煮五分钟,然后倒出香菜水,比及水变温后用来洗脸,洗的过程中能够恰当按摩脸部,推进脸部血液循环,加快皮肤代谢,天天都坚持这么洗脸,脸部的色斑就会逐步变淡不见,这种香菜祛斑的办法作用挺不错的,有喜爱的美咱们能够试试!
西红柿汁祛斑法
咱们都知道西红柿中含有很丰富的维生素C,常常运用能够起到抗衰老、美白等作用,但是有很多人不知道用西红柿汁也是祛斑有用的办法。这种祛斑的办法简略有有用,只需求取一小个西红柿打成汁,再将甘油加进西红柿中,拌和均匀后就能够运用。 黑夜睡觉前,先将脸部完全清洗洁净后,将西红柿汁涂改到脸部,尤其是长斑驳的部位能够涂改厚些,或许运用面膜纸,整张浸湿后再敷到脸部上,比及十五分钟后再用清水洗净,以这种祛斑的办法坚持一个月后,脸部上的斑驳就会逐步变淡不见。
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