西瓜美容功效和作用

切开的西瓜盖上保鲜膜放在冰箱里安全吗

由于在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。

因此切开的西瓜如果直接放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。

盖上保鲜膜后呢

很多人觉得盖上保鲜膜再放入冰箱的西瓜非常安全，其实使用保鲜膜保存的西瓜有时比不用保鲜膜的反而坏得更快。

因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面可能存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

因此在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的再尽早盖上保鲜膜冷藏。

如果选择的保鲜膜太厚，也会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。因此，太厚的保鲜膜也不利于保鲜，要选择透气的保鲜膜哟!

夏天健康吃西瓜就要注意存放的时间，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。

此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除掉!

西瓜贮藏保鲜其它的方法

1.室内堆藏法

在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。

夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。

2.沙上养藏法

在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。

3.盐水封藏法

选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处(如地下室)贮藏。此法可贮藏半年以上。

4.瓜蔓汁膜法

选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。

西瓜美容功效和作用

西瓜的功效与作用

一、润肠通便的功效

西瓜具有润肠通便的作用。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

二、清热解暑的功效

西瓜具有清热解暑、泻火除烦的作用。夏季炎热，吃西瓜可以生津止渴，清热解暑。同西瓜对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

三、美容作用

西瓜具有美容功效。夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量非常高，所以特别适合夏季补充人体水分的损失，且常吃西瓜可以起到美容养颜的作用。

四、治疗肾炎

西瓜具有治疗肾炎的功能。因为西瓜里面含有一定的糖和盐分，所以对轻微的肾炎症有较好的治疗效果。

五、醒酒的作用

西瓜具有解酒的功效。西瓜生食，或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

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