甜杏仁的功效与作用

一、苦杏仁有毒吗?

1、苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分，生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。

2、而且由于氢氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。

3、苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始，主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。

4、一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒，同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救，若救治不及时会导死亡事故。

甜杏仁的功效与作用

润肠通便

甜杏仁具有润肠通便的作用，用甜杏仁泡茶喝可以治疗便秘有很好的作用。

美容养颜

甜杏仁还有美容功效，能促进肌肤微循环，使肌肤红润光泽。

润肺止咳

甜杏仁有清肺热的功效，能够润肺，养肺，对各种呼吸道疾病引起的咳嗽痰多，气喘有很好的作用。有一定的补肺作用。

降脂

甜杏仁有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多疾病的发病危险。