吃山竹的作用与功效

山竹石斛生鱼汤

材料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。

辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。

调料：盐4克。

做法

1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2.用姜下油锅煎至微黄。

3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。

4.淮山，玉竹切片。

5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6.加水于瓦煲内，煲至水滚。

7.放入全部材料，候水滚起。

8.用中火煲3小时。

9.入细盐调味，即可饮用。

小诀窍健康提示

1.此汤健脾开胃，生津解渴。

2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

4.感冒初起的人，不宜饮用。

吃山竹的作用与功效

山竹的功效：

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的作用：

山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

山竹的功效与作用

山竹的功效与作用

山竹的功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，它的功效与作用有很多种，对于调理人的身体有很大的好处，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是山竹的功效与作用。

山竹的功效与作用1 山竹的`食用功效和作用

1、去除青春痘有一手

山竹的味道甜而不腻，清凉爽口。所以对正处于青春发育期的青少年朋友来说是十分有帮助的。很多青少年朋友会在青春期长出痘痘，由于山竹是一种寒凉的水果，不仅可以清热去火，而且还能护肤润肺。所以对青春痘有很好的抑制以及预防作用。

2、药用价值

相传古时的东南亚医学，这种水果还被当做药材来使用。主要是用来控制病人被感染的皮肤伤口以及病人感染引起的发烧等情况。所以大病初愈，身体虚弱的患者，食用一些山竹对身体恢复健康是很有好处。

3、抗癌

可以说山竹浑身是个宝，其外果皮中含有的营养物质，可以在山竹成长的时候抵抗各种细菌的伤害，同样人们食用之后，对预防癌症以及抵抗癌症更有一定程度的效果。

4、治疗各种溃疡

很多由于上火或者饮食不当而引起的嘴巴，舌头长疮等，出现这些症状的时候对我们正常饮食会有一定的影响，但是这个时候我们吃一些山竹不仅仅能够解馋，而且对伤口还有意想不到的好处。

山竹的功效与作用2 1、清热生津

山竹性寒凉，与榴莲搭配为夫妻果，因为吃榴莲上火，而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹清热排毒，生津止渴。

2、止咳止呕

山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，由于其含有鞣质，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用，同时对不明原因的干呕有止呕作用。

3、调节体弱

由于山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对集体有很好的补养作用，对病后体弱人群、营养不良人群有调节作用。

4、抗氧化

山竹中含有一种较强的抗氧化成分，目前研究发现具有增进免疫力，对抗疾病的作用，但不可过量摄入。

5、改善肤质

山竹具有很好的清热解毒功效，对于体内毒素堆积、内热旺盛引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮肤问题有很好的调节改善作用。经常吃山竹还能补充维生素、矿物质，也有利于皮肤健康。

吃山竹的好处

1、吃山竹通常可以补充身体所需要的营养，比如钙元素或者是维生素，而且也可以补充镁元素以及钾元素；
2、山竹中含有的蛋白质或者是脂肪，以及膳食纤维、微量元素也是比较多的，因此可以提高身体免疫力，并且还可以起到润肠通便的功效，并且山竹的口感也比较鲜美。
3、山竹一般可以直接吃，并且也可以榨汁或者是做成沙拉，但是如果有体质虚寒的患者，尽量不要多吃。