椰蓉的功效与作用

一、椰蓉怎么吃_椰蓉黑米甜品

第一步：黑米提前一晚浸泡，利于煮开。

第二步：将芒果剥皮去核后切成芒果丁待用，草莓清洗，猕猴桃去皮切片。

第三步：将泡好的黑米倒入压力锅中，同时放入芒果的果核，帮助增加粥的水果清香。

第四步：大火烧开后就将火调至小火，煮个二十分钟左右就将气泄掉。

第五步：开盖加入些白糖后将黑米搅匀后，加入椰蓉，椰蓉的放入量依据个人喜好。

第六步：将煮好煮稠的黑米盛入碗中，放入之前切好的芒果，猕猴桃和草莓即可。饮食常识

二、椰蓉的营养价值

椰蓉的营养价值本身来自于椰子肉，椰蓉中的蛋白质含量占到一半，脂肪和糖含量也比较高，本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高，但是其实有丰富的营养物质，例如钙质，磷，铁等稀缺矿物元素，其次就是维生素B族以及尼克酸。吃椰蓉有助于美容增强体魄。

椰蓉的功效与作用

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

以上就是椰蓉的作用，椰蓉的作用和椰子是差不多的，都是非常有营养的，女性可以多吃点椰蓉，像椰蓉面包，椰蓉蛋糕，椰蓉球之类的，这样可以美容，而且椰蓉里面含有的维生素和蛋白质是非常丰富的，对人的身体非常好。希望可以帮助到大家。

椰子肉有什么功效与作用？

椰子肉有补充人体的营养成分、利尿消肿的功效，并具有提高机体的抗病能力的作用。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体所需的营养成分。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。并且椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

扩展资料：

椰子浑身都是宝，其椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质，可直接食用，也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。

椰子水汁清如水，且相当清甜，生津解暑、清凉解渴。并具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用。

人民网——椰肉可利尿消肿 4招轻松挖出椰肉

人民网——从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝

椰子的营养价值功效

椰子的营养价值功效

椰子的营养价值功效，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，同时含有丰富的维生素和微量元素，具有补益脾胃、杀虫消疳，生津、利水等功能，现在详细来看椰子的营养价值功效。

椰子的营养价值功效1 椰子的营养价值

椰子的营养价值丰富，是高热量食物，同时含有丰富的维生素和微量元素，每100g椰子含有热量231大卡，碳水化合物31.3克，脂肪12.1克，膳食纤维4.7克，蛋白质4克，钾475毫克，磷90毫克，镁65毫克，钠55.6毫克，铁1.8毫克，钙2毫克，锌0.92毫克，维生素C含量6毫克，维生素B2含量0.01毫克，维生素B1含量0.01毫克，人食用不仅能够补充必要的维生素还能补充微量元素，同时能够防治便秘、预防癌症和减肥等作用。

椰子的功效与作用

椰子的作用有很多，它与鸡肉糯米蒸熟后食用能加强人体质，提高人的精神，改善人的精神状态，能有效改善四肢无力，食欲不振，身体虚弱的症状;椰子与冬瓜、雪梨、银耳一起炖煮时，其汤汁能起到清热止咳的作用，冬天寒咳时作用最为明显;椰子中含有膳食纤维，能够起到预防癌症、防治便秘以及减肥的作用，尤其是办公室久坐的人更适合食用椰子。

椰子的常见做法

椰子的'营养价值很高，人们也喜欢食用，它的做法也很多，夏日可以冷藏椰子，喝清凉的椰子汁，能防暑降温，椰子还可以做成果脯，或在糕点等食品上加入椰蓉，椰丝让口感更佳香甜美味，家中最常见的做法莫过于椰子饭和椰子鸡，不仅能够完美吸收椰子的清香，还非常富有营养。

椰子的营养价值功效2 椰子的功效

1、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；

4、驻颜美容

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

5、防病防癌

椰子性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子的功效与作用竟然这样多

椰子的功效与作用竟然这样多

椰子的功效与作用竟然这样多，这种食材营养丰富，它的功效和作用都十分丰富，吃法也是多种多样的，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面跟大家分享椰子的功效与作用竟然这样多。

椰子的功效与作用竟然这样多1

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。每100克椰子中，能力达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。而且也壳可以成椰雕工艺品，全身都是宝。

1、椰子可以令我们告别浮肿

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质絮乱，达到利尿消肿之效。

2、椰子可以令我们肠道更加干净

椰肉和椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，可驱除姜片虫和小儿疳积绦虫等症。

3、椰子可以令女性年轻貌美

椰汁含有丰富的维生素，维生素B和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。

4、椰子可以令我们千杯不醉

研究人员发现，先喝椰子汁再喝酒，即使喝得再多也不容易醉。

5、椰子可以令我们得心脏病的几率大大降低

椰子汁可预防心脏病、关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。

6、椰子可以令我们神清气爽

椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经。具有止署消渴、益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、

7、椰子可以令我们身体更加健康

椰汁含有丰富的维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量。

8、椰子可以令老人身体强壮

用椰肉榨成的椰汁含有大量植物蛋白和人体所需的微量元素，其中镁元素可改善老年人的循环系统，使身体更加轻盈爽利。

9、椰子可以令女性推迟衰老

椰子中的维生素E有助于推迟女性更年期的.到来，改善身体，提高生活质量。VE还可以促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽。

10、椰子可以令男女生活更加和谐

椰子汁中含有的核黄卵素磷脂可增强性功能，令夫妻的性生活更加和谐。

椰子的功效与作用竟然这样多2 椰子怎么吃

食用方法一：喝椰汁

椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找，三个眼，两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。

食用方法二：椰肉煲鸡汤

椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。

食用方法三：自制椰奶

自制椰奶：将椰肉切丁，放入开水，搅拌机中粉碎，由于老椰子肉比较硬，必须全部搅碎。

滤出的椰奶，磨好的椰子汁滤出椰子渣后，椰奶雪白，椰香味浓郁，胜椰汁十倍，但甜度不够，可以加入适量的蜂蜜，味道十分鲜美。

食用方法四：椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍：滤出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所谓的椰蓉，取部分椰蓉与蒸熟的南瓜和糥米粉搅拌混合即，蒸熟的紫薯添加白粮制作成馅料，最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉!

怎么打开椰子

1、把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。用家用切菜板就可以。

2、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。

3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。

用刀敲击法

1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。

2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。

3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。