道家养生方法

道家养生方法

中国道家思想的一个核心，乃是向往长生不老。基于这一思想形成了道家对养生学的研究和养生术的追求。

道家养生，提倡“性命双修’。性，乃天赋之性。包含着人的精神、心理、气质、品性、意志、情趣，以及人性的本能诸方面。命，乃客观之命，表现在人的生、死、强、弱、智、愚、贫、富，以及人的时运等各方面。而性与命又浑然一体，相依相关而不可分。性依命而显神，命以性而显存。故道家对性与命乃双修并养。

道家养生，在于炼心、炼意、炼性，在于炼精、炼气、炼神。修天性并修天命，以达到“天人合一”。天人共存，乃道家明道、修道、行道、成道之本。所谓“性之造化系乎心，命之造化系乎身”，正是性命相依方合于道，心身相交方成于道之至理。道家提倡“性命双修”。修性，则重于习练内养功法；修命，则重于习练外动功法。修性，则要修养心、意、性而善养神；修命，则要修养精、气、神而善养形。故，道家养生之道，重在善饮善食，习气练功，调和阴阳，“性命双修”“锖静无为”，养育神行。概括而言，道家养生之要旨，在于道以养性修神，法以益寿延年。因而，道家养生之道，乃修养神形，使其交融；习气练功之法，乃内养心性与外炼形体，使其相合，从而，使“性命双修”之养生之道，臻于合一，达到升华。

道家养生学所遵循的原则：一是养生与天地环境统一；二是养生与形神的结合，使养生与精神形态统一。因而道家的“性命双修”和“精气神合修”的学说，便形成了道家的养生体系。以下列举一些常见的道教养生方法：

守一 在身心安静的状态中，将意念集中于对“一”（即“道”）的信仰，以求得长生的养生方法。此法大约在东汉时就曾广泛流行过。魏晋以后，守一逐渐同存思、吐纳、导引等方法融合在一起，成为后来内丹修炼的一个重要环节。

存思 在高度入静的情况下，将意念存放在体内或体外的某处，以求得到长生。魏晋时期，此法曾广泛流行。有的称体内各部分各有神灵居住，将意念存于体内，称为存神，存神而与神合一，即可登临仙界。有的主张存思中应以意念内观自身脏腑，就可获得自身脏腑之形象，这就是内视。

　导引 是伸屈、俯仰、行卧、倚立等各种人的肢体运动。它与气息调节相配合，求得血脉畅通、延年益寿和祛除百病。导引大约在秦汉时已经流行。其后，导引之势越来越多，并与气息调节的关系越来越密切，成为后来的内丹修炼的一个内容。

吐纳 是在呼吸调节中，吐出胸中的浊气，吸进新鲜空气，以求长生延年。吐纳大约秦汉时已在流行。后来的内丹功夫也十分重视气息，强调在呼吸中获得先天之气以补后天之气。

胎息 是在呼吸调节达到一定程度时，神气相结，鼻息若有似无，呼吸似在脐部进行，如同胎儿在母腹中一样。胎息大约秦汉时已在流行，魏晋以后逐渐同吐纳、导引等方法融合在一起。调节呼吸达到似胎息之状，成为后来内丹功法的一个重要环节。

服食 是通过服用特定的食物或药物来求得长生成仙。该法早在战国时期就已形成并流传，在魏晋和唐代曾两度成为养生的主要方法。服食的对象大致又有两类，即草木药和金石药。草木药的功效在于补救“亏缺”，就是中医常说的补养元气、调理五脏、滋养精血、治疗疾病的意思；金石药石因为采自天地之间，古人取类比象认为服金石药即可长存不朽。

外丹 是用炉鼎烧炼铅、汞等矿石，炼制不死丹药，以求长生。外丹养生大约形成于西汉时，到唐代达到鼎盛。由于服食丹药致死者甚多，此法因此一直受到朝野的批评，唐以后即衰微。从历史实际和现代科学的角度审视，矿物烧炼的丹药对于人的长寿延年是没有意义或者意义极微的，有些则是有毒的，服用过量即可致死。但是它在道教养生术的发展史上却是一项有深远影响的客观存在，并在客观上对于中国古化学史和古医药史产生过相当大的影响。

　内丹 是以人体作炉鼎，以人的精、气、神作为对象，运用意念，经过一定步骤，以求精、气、神在体内凝聚成“丹”，以求长生。内丹与外丹相对。内丹之说大约始于南北朝的后期。在外丹术衰微以后，内丹术逐渐成为道教养生的主要方法。从宋、元直至明、清，道教内丹术内容逐渐丰富，融会贯通了古代的守一、存思、导引、吐纳和胎息等各种方法，并且形成了南宗、北宗、中派、东派和西派等派系，各派功法也各有侧重。

房中 指男女性生活的节制和谐，还精补脑等房事方法，以求长生。战国时期，房中术已经形成，两汉时就已有较系统的理论。早期道教并不禁欲，还将房中术纳入道术之中。后因流于淫靡，在南北朝时期被清除出道术。从现存少量文献看，其中包含的性卫生的内容至今仍不失其科学意义。

道家养生四大方法

道家人有自己一套独特的养生方法，道家养生强调精神的超然、安宁，渴望自由，下面我们就为大家介绍道家的四大养生法。

　　一 清静虚无

老子主张见素抱朴，少私寡欲，排斥人的一切欲望，排斥外界事物给人带来的诱惑。他主张通过柔弱无为、虚静自守来排斥干扰，达到返朴归真的目的。庄子的养生法则为“虚静自守”，“养神，守形，无欲”，“目无所见，耳无所闻，心无所知……”。

　　二 顺乎自然

崇尚自然是道家养生的基本原则。道家认为：以自然界的秩序变化为法，摒弃人的理性因素，在养生中采取顺乎自然的行动，就能维护健康，延年益寿。

“人法地，地法天，天法道，道法自然。”老子认为人的一切都应顺应自然规律，不要悖天地之理。而人最初的状态接近自然，因此，养生要返朴归真，以重返婴儿状态为最高标准。庄子认为，人与自然合一是养生的最高境界。他主张破除一切人为地刻意追求，认为“无为”、“无已”、“绝对逍遥”，是达到天人合一的根本途径。

　　三 以气养生

《史记》载：“老子百有六十余或二百余岁，以自修道而养寿也”。历史上有老子不知其所终之说，虽不可全信，但史学界一致看法是：老子比孔子年长近三十岁，又比孔子死得晚，孔子活了72岁，老子当是一位百岁寿星。

老子长寿得益于其养生之道，其核心是：“吾欲独异于人，而贵食母。”这食母就是“食气”。食气是老子创造的古人养生的主要方法，成为历代气功家练功之要旨。为人类的健康做出了巨大贡献。

1. 老子的经络之说

老子发现了经络（经脉和经穴），说经气全身左右二十四条经脉往复运行，循环无端。这一发现，比我国四大发明意义更伟大，更深远。

2. 老子的精气之说

老子认为人的天地之根就是指人的口鼻。口进饮食为阴气，鼻入空气为阳气。要想不死就得依靠口鼻这个人与自然最直接的门

户。这为练气功能养生，中医药能治病提供了理论依据，对人类健康贡献巨大。

3. 老子的神守养生法

“凝神入气穴”的神守养生法是老子养生的主要方法。包括守督观窍法，守腹法和守中法。窍指人九窍之一的后阴上的尾阊穴，是督脉（经脉）这个纲的绳头。守督法对调节神经系统，改善全身机能具有很好作用。守腹就是意守以关元穴为中心的小腹处—下丹田。神守下丹田对于培养精气，改善消化系统机能和下肢好处极大。守中是说守中脘穴，即脐上三寸的中皖穴，又说为丹田。神守丹田具有清醒头脑，改善五脏机能的作用。

老子以气养生之道是中华民族传统文化的瑰宝，其思想光芒可与日月同辉！根据老子以气养生的理论，后来的道家逐步创立了呼吸修练养生法。道家气功的主要练气之法即是呼吸修练，即通过对自然之气的呼吸吐纳，达到调和周身之气，并使之却病延年的一种功法。

4.庄子吐纳法的最高境界为胎息

庄子的“吹响呼吸，吐故纳新”即指此法。其最高境界为胎息，即不以鼻口呼吸，如在胎胞之中，以脐呼吸，故曰胎息。学会胎息，则道成矣。胎息有两个特点：一是在修练时把人体呼吸调整得极细极缓极深极匀，以之于把鸿毛放在鼻口之上也纹丝不动，同时在自己的思想上全然忘记呼吸的存在；其二是以意念想象其气由脐出入，又周流全身，循环往复，好比婴儿在母腹中，鼻无呼吸；又好比龟蛇入蛰，口鼻之气几乎处于停顿状态，只体内之气周流环注而已。

　　四 精神修练

精神修练是道家修练的最高境界，也是道教养生的主要方法之一。其主要方法有：

1. 清心寡欲

老子哲学观核心是清静无为，反映在精神修炼上就是清心寡欲。即思想清静安宁而无杂念；不要有过多的欲望，对不良和欲要节制。方法上主张清静无为，绝学无忧，离境坐忘等。

2. 信道修练

即宣传“道”的功用，坚定“道”的信念，确立学道的志向，自觉地学道。道家豪放地提出：“天不可信，地不可信，人不可信，心不可信，唯道可信”，“我命在我，不在于天”，这种与天争寿，积极进取，人定胜天的乐观主义精神。

3. 广积善德

道家从天人感应，善恶报应的角度，确立了善德的修炼内容。认为心地善良，与人为善，多做好事，多做善事，也就是多积善德，才能感动主宰人间善恶的天君，由此才能得道成仙。

4. 知足长乐

老子在《道德经》中认为，世上没有比不知足而更大的灾祸了。只有知足，才能经常得到满足，精神上就乐观，少有烦恼，这样身心清静，就可以健康长寿。重视精神修炼是道家区别于其它学派的重要特征。中国历代医学家，养生家，哲学家无不重视精神调养。

庄子说：“弃事则形不劳，遗生则精不亏，夫形全则精复，则精神不会消耗，与天地为一”。大意是说：把世事丢开则形体不会劳累，看破生死则精神不会消耗，身体就会健康。

孔子说：“仁者寿。”董伸舒说“ 仁人之所以天下之道，外无贪而清静，心和平则不失中正，取天地之美以养其身。”

俗话说：“吃饭欢乐，胜吃良药”。这是说良好的情绪能增进食欲，有利消化。

精神修炼又称心理养生、精神调养，是中国博大精深传统文化的重要内容。它所包含的道理很简单，。胸怀大度，无忧无恼，，就能够使人的身心处于自然安详，平和的欢乐之中，保持身心健康。

精神修炼的内涵十分丰富；它和人的道德品质息息相关，是人类对健康认识的一大飞跃。现代科学研究表明：人的心理活动和人体的生理功能之间存在着内在联系。良好的精神状态可以使生理功能处于最佳状态；反之则会降低或破坏某种功能引发各种疾病。

心不爽，则气不顺，气不顺，则百病滋生。美国耶鲁大学病理学家曾对700多人进行跟踪调查，结果表明：与健康心理有关的充满爱心、与人为善、唱歌吟诵，心宽大度，淡泊名利等言行，都能使人健康。

上面就是为大家介绍的道家四大养生法，即使你不是道家人，你也可以学学养生方法。

牢记道家养生“十不过”，想不长寿都难

1.衣不过暖。人体经脉气血畅通，就不会有寒冷的感觉。“衣不过暖”指的是不能过度依赖多穿衣来实现保暖作用，而是要提高人体自身的抗病能力和生命活力。

2.食不过饱。指的是不宜大吃大喝，要经常让身体保持一定的饥饿感，多食不利于养生，正所谓“常有三分饥，百病不相袭”。

3.住不过奢。居住环境要简单、接地气。

4.行不过富。意思是出行不能依靠豪华舟车、行为不能一掷千金、行事不能重财轻德、行动不能以金钱来开道。

5.劳不过累。“五劳七伤”为道家养生之大忌。“五劳”指久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋；“七伤”指大饱伤脾、大怒气逆伤肝、强力举重久坐湿地伤肾、形寒饮冷伤肺、形劳意损伤神、风雨寒暑伤形、恐惧不节伤志。因此，善养生者要尽量避免五脏、气血、经脉、筋骨因过度疲倦或七情太过而受损。

6.逸不过安。俗话说“生于忧患，死于安乐”。要超越现实、超越自我，让身心得到净化，境界得到提升，智慧得到增长。

7.喜不过欢。提醒人们喜与欢不宜太过，不可超出人们的心理阈值。

8.怒不过暴。老子说得好，“以其不争，故天下莫能与之争”。人的一生中，总会遇到很多令人气愤的事，如果我们能把发怒的心态转换为感激的心态，就能化怒气为祥和。

9.名不过求。道家提倡“淡然”，凡事都要淡然处之，莫为镜花水月而强求。

10.利不过贪。俗话说“鱼和熊掌不可兼得”。大凡利益熏心、贪得无厌之徒，肯定是一个不懂养生之人。

道家养生的“渐”与“顿”

道教的性命双修养生功，修炼法的种类有顿法、渐法、男擒白虎、女斩赤龙之分。因为人有男、女、老、幼之分，有生理与身体强弱之不同，在使用功法上有明显的补与泻，必须有所区别。

成年人（16岁以上），尽管身体强弱差距很大，但采取的功法只有一个，即“渐法”，又称补法：亏损多者多补，亏损少者少补，以破而补囵、缺而补圆为目的。当筑基炼己完成后，渐法的任务也告完成。接着由“渐法”转入“顿法”。

什么叫“渐法”，什么是“顿法”呢？所谓“渐”是指渐渐的、一点一点的、逐渐地填补，故谓“渐法”。所谓“顿”，从顿字的意义来说，有顿然、忽然之意，如禅宗的顿悟、顿觉，是忽然明白的意思。道家的所谓“顿法”，是捷径，比“渐法”进度要快。但倘若炼己不纯，筑基不牢，很容易得而复失，事物发展的规律往往是其进急者其退速，练功亦然。当然事物的成败各有其因，也不是绝对的。道家正一派的创始人张伯端主张“顿法”，称南派。道家全真派创始人王重阳主张“渐法”，称北派。故有“北渐南顿”之称。

当人进入古稀之年时，身体内外的机件磨损殆尽，新陈代谢的功能失灵，生机断、精已竭，西归有日。但只要一息尚存，就有一线希望。此时修持要用武当张三丰祖师所说的“敲竹斗龟”的法子，将睡龟唤醒，使其焕发青春，恢复生机，可再用“渐法”补而救之。

道家饮食文化中的清淡养生

古往今来，道家对于“淡”，可谓是情有独钟。倘若追根穷源，可上溯到先秦时期的道家学说创始人老子。《道德经》曰：“道之出口，淡乎其无味。”《道德经》又日：“恬淡为上。”道家不仅将“淡泊以明志”做为人生追求的最高境界，还在饮食上主张清淡。认为淡味不仅是真正的天然美味，而且还可起到调补脏腑，扶正去邪、防病治病及延年益寿的养生作用。《黄庭经》中讲：“淡然无味，天人粮。”苏轼在《药诵》中记述说：“道士教吾去滋味，绝薰血，以清净胜之。”《保生贴》云，“以淡薄为主，可清气，可释欲，可宁神，可美福。”明代，字逸之，号梅巅道人的周履靖在《益龄单》中说：“宜淡食，食淡精神爽，五味多食则损五脏。”老子也日：“五味令人口爽。”而爽在这里是伤败的意思，味多味厚，容易乱口伤胃。

葛洪是东晋时期著名的道教理论家和医学家，他生于公元284年，卒于公元364年，享年80岁。葛洪一生不但自己修身养性，还著有《肘后备急方》等医书数卷。他也认为饮食不可味重，否则伤五脏不利健康。葛洪在在《抱朴子》中曰：“五味入口，不欲偏多，故酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，成多伤心，甘多伤肾。”并在《备急千金要方》一书中还提到：“成则伤筋，酸则伤骨，故每学淡食。”孙思邈是唐代的道医，也是伟大的医药学家，据考证他活了120多岁。而他获得长寿的一个重要原因，是与他一生食淡的生活方式有关。据文献记载，孙思邈即便是待客，也是“秫饭一盂，杞菊数瓯，不调盐酪。”他认为：“淡有滋养气血、通利血脉之功。淡食总以素多荤少，滋味淡薄为主。”

在历史上，以“清淡养生”的思想，道家和古代许多医学家、养生家都有名鉴：金元时期的著名道医朱丹溪主张，淡属自然冲和之味，“有食入补阴之功”。他认为淡薄之食有益健康，厚味烹饪有“致疾伐命之毒”。并举例说：“山野贫贱，淡薄是谙，动作不衰，此身亦安。”另外淡为冲和，可补阴生精。《黄帝内经》曰：“精不足者，补之以味，然浓郁之味，不能生精，惟恬淡之味乃能补精耳。”著名养生家高濂，号瑞南道人，他在《遵生八笺》中也云：“人于日用养生，务尚淡薄，勿令生我者害我，俾五味得为五贼，是得养生之道矣。”

明代名医万全在《养生四要》中讲：“五味稍薄，则能养人，令人神爽；稍厚随其脏腑，各有所伤。”清代名医吴鞠通，对淡味养生也曾有过这样的论述：“尤必以淡为善者，何也？以味之稍重必偏，且重者必毒，惟淡多甘少者，得中和之气……且淡开五味之先，不在五味之中，而能统领五味者也。五味皆属地气，地食人以五味也。惟淡属天气，清华冲和，最能淡泄土中之浊气，而使之复其清明之体，故必以淡为善也。”以上这段话表明，人吃的食品大都产于地下泥土之中，要以淡为主。酸、甜、苦、辣、成五味，都要宜淡为先，而味浓重就会对人的健康不利。这也正如《淮南子·精神训》中所说：“五味乱口，使口爽伤。”

受道家饮食文化的影响，淡食养生曾经也是一些美食家和诗人、学者追求的境界。南宋著名诗人陆游在《野饭》中说：“山深少盐酪，淡薄至味足。往往八十翁，登山逐奔鹿。”从诗中我们不难看出，在深山居住的八十岁老翁，虽在饮食上少盐少酪，但身体却十分健壮，竞能去追赶奔速如飞的野鹿，可见淡食对我们的健康是多么有利。明代学者龙遵叙在《食色绅言》中说：“人之受用自有剂量，省啬淡泊，有久长之理是可以养寿也。”意思是说，人承受饮食的滋补是有一定的浓度和数量的，常少食和淡食的人可以延年益寿。著名书画家陈继儒在《养生肤语》中也认为：“日常所养，一赖五味，若过多偏胜，则五脏偏重，不唯不得养，且以伐矣。试以真味尝之，如五谷，如菽麦，如瓜果，味皆淡，此可见天地养人之本意，至味皆在淡中。今人务为浓厚者，殆失其味之正邪？”

道家祟尚自然，主张“清静无为”、“返璞归真”，即便是在饮食上也是如此。朱彝尊在《食宪鸿秘》中说：“五味淡泊，令人神爽、气清、少病。”清代的文学家李渔讲：“馔之美，在于清淡，清则近醇，淡则存真。味浓则真味常为他物所夺，失其本性了。五味清淡，可使人神爽、气清、胃畅、少病。五味之于五脏各有所宜。”这段话其意在讲：淡食不仅可使我们身体少病，而且淡食还不会破坏食物的本真。而只有保证了食物的原味，那才叫真正的美食，这是任何味都比不了的。明代礼部尚书陆树声在《清暑笔谈》中也说：“都下庖制食物，凡鹅鸭鸡豚类，永远料物炮炙，气味辛浓，已失本然之味。夫五味主淡，淡则味真。”而洪应明在《菜根谭》中同样认为：“肥辛甘非真味，真味只是淡。”

古往今来，人们对道家“饮食宜清淡”的养生学说早已得到共识。现代医学临床实验表明：许多人口重吃盐太多，确实对身体不利。清代养生家曹延栋在《养生随笔》中说：“凡食物不能废成，但少加使淡。”我们都知道，盐的主要成分是氯化钠，而钠虽是人体的重要必需元素，但人体每天所需的钠是有限的。过多的食盐不仅会增加肾脏的负担，还会引起高血压、中风、心脏病、水肿、经前紧张综合症、骨质疏松等疾病的发生。《内经》中说：“味过于成，大骨气劳，短肌，心气抑。”医学研究发现：饮食中盐的摄入量，是钙排出量多少的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量也越多，钙的吸收也就越差。这就是说少吃盐，也是补钙最经济有效的方法之一，特别是老年人更要注意。

《黄帝内经》中说：“多食成，则脉凝泣。”古人在这里明确指出，过成会损害血脉、心脏。但如我们长期以淡食为主，血浆中的胆固醇和甘油三脂就会较低，动脉粥样硬化、冠心病的发病年龄就会大大推迟。由此可见，淡食通利血脉不无道理。有人习惯清晨喝一杯盐开水，而这样做的结果不仅不能保健养生，反会危害健康。对心功能正常者来说，晚上睡前和早上起床后最好喝杯温的白开水，这样做不但有利于养生长寿，更重要的是可以预防脑中风。另外口太重，也是诱发癌症的罪魁祸首。我们知道，钠与钾都是人体所必需的矿物质，但钾有防癌作用，钠却正好相反。而我们体内的钾，至少应是钠的两倍，但许多人的情况恰好相反，吸收的钠比钾要多。而人体钠与钾的比例失去平衡，就会导致多种疾病，甚至癌症的发生。所以说，淡食养生确有道理。

科学家们调查表明：北极寒冷地方阿拉斯加的爱斯基摩人，每日摄盐量4克，患高血压的比率为4%；南太平洋马歇尔群岛人每日7克，高血压率是7%；美国人10克，高血压率10%；日本广岛地区14克，高血压率20%；秋田地区26克，高血压率达38%。通过以上数字不难看出，吃盐多确实与高血压病有一定的关系。据联合国世界卫生组织的一份研究报告指出：中国的脑动脉血管病发病率比一般国家要高许多，究其原因，也是因为中国的高血压病普遍和中国人吃食盐较多有关。

李威在《岭云轩琐记》中曰：“善养生者，饮食以清淡为主，使脾胃受之常轻虚，自然运动而生气血；若重实，则气血不生，其本然者，亦因而凝滞，是以生疾也。”故我们要想长寿，就要减少对钠的吸收，这其中最有效的方法就是低盐饮食。总之，为了我们的身心健康，饮食还是以清淡为好。这正如明代道教著名养生家冷谦在《修龄要旨》中所言：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师；三千功行从此始，淡食多补信有之。”

道家的食疗养生法

道家的食疗养生法

孙思邈提出的“不知食宜者，不足以生存”的观念，强调的就是“知食宜”。所谓“知食宜”就是要顺应季节的变化、环境的不同、体质的差异以及疾病的属性，而实施“食养”或“食治”的规律，以顺应自然，“天人合一”。

“知食宜”之气候－－“四季五补”

《摄生消息论》对四季饮食养生有精辟的论述，认为“当春之时，食味民间养生网宜减酸益甘，以养脾气……饭酒不可过多，米面团饼，不可多食，致伤脾胃，难以消化……当夏饮食之味，宜减苦增辛，以养肺心气。当秋之时，饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气…冬月肾水味咸，恐水克火，心受 病尔，故宜养心”。

道医将四季变化与人体五脏相对应的养生观，符合中医理 论“四时五脏阴阳”的“藏象学说”。后世在此基础上总结出“四季五补”的治疗原则。即春季升补，夏季清补，长夏淡补，秋季平补，冬季温补的原则。

现代中医食疗学认为，饮食五味是人与自然界最密切联系的方面之一，人取自然界的饮食来营养自己的身体，以维持生命。自然界由动植食物所构成的五味饮食，其变化是不可胜数的，人体的五脏六腑对五味饮食也各具有不同的亲和力，四季的变化强烈的影响着五脏对五味的摄取。因此，不同的季节食入不同的食物，肌体会产生不同的生理病理反应，或营养肌体，增进健康；或改变其生理特性；或引起特殊的病变。

特别提醒：从道家“知食宜”的观点来看，现代农业科技制造的反季节水果、反季节蔬菜与“四季五补”的养生原则有悖，不宜经常食入。

“知食宜”之环境－－因地施膳

道医认为，不同的生活地区，饮食调理的方法也相应不同。如山区的人缺碘，容易患大脖子病，应该多吃含碘量高的海产品；气候干燥的西北平原，应该多吃柔润的食物；气候潮湿的东南山区，则应多吃辛辣食物。只有因地施膳，才能祛病延年。

这个观点在中医理论中早有记载，比如《素问异法方宜论》曰：“故东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸……鱼 者使人热中，盐者，胜血。故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡。”古人通过实践和观察而获得的真实记录，说明大自然通过饮食五味对人产生的影响和改变。

现代中医食疗学对因环境因素导致的地方性疾病，食疗的方法中医养生网也各不相同，这与早期道医的认识是一致的。例如克山病，是一种心肌坏死的特异性地方性心脏病。经研究发现，它是由于发病地区土壤中缺乏硒，粮食作物和蔬菜中硒含量也很少，从而导致人体长期缺硒所致，因此在防治克山病过程中，从饮食中补充硒是一种极有效的食疗方法。单纯性甲状腺肿、大骨节病等，都是地域特征明显的地方病，与当地水质、矿物盐、 微量元素的含量密切相关，因此不同的饮食补养、膳食调整至关重要。

特殊工作环境与食疗的关系：

“知食宜”之环境还包括特殊的'工作环境。例如矿山开采，隧道挖掘，石英粉厂，玻璃、陶瓷和耐火材料的搅拌，机械制造中的铸造、喷粉等，工人不注意防护，长期接触含游离二氧化硅的粉尘，极宜导致“矽肺病”.研究发现，多食萝卜能使肺部纤维化逆转，清除矽尘使之随痰液排出；多食海带有助于矽结节软化、排泄及消 散；多食菠菜、冬瓜可以改善肺部血液循环，排除矽尘预防矽肺形成；另有黑木耳、芹菜、荸荠、蘑菇等均有保健作用。可消除尘毒、防止吞噬细胞变性和坏死，防 止淋巴管炎和阻止纤维性变化及矽结节形成。因特殊的工作环境而易产生的疾病还有很多，如放射病、高频微波损伤、铅中毒、汞中毒、砷中毒、苯中毒等等，在饮 食治疗的过程中都有针对性的食物，辨证施食、辨因施食均取得良好的效果。

“知食宜”之体质－－因人选食

道医认为，不同的体质对食物的调理也有不同的要求，如体胖者远肥腻，多清淡；体瘦者远香燥，多滋阴生津。阳盛实热之人，宜清热泻火之饮食，阳虚有寒之人， 宜温热养阳之饮食。对患有疾病的人，则根据病症的寒热虚实、阴阳偏盛，结合食物的五味、四气、升降浮沉及归经等特性来加以确定。

现代食疗学认为，食物与个体的适应性，是一个包括了物理、化学、生化、免疫等多方面因素相互作用的复杂问题。一般的食物对大多数人来说不会引起不适，但由 于个体差异，少数人也会产生不适，最常见的就是食物过敏。英国曾报道有对33名偏头痛者的调查，发现其中23人有食物过敏反应，停止摄入引起过敏的食物 后，偏头痛消失。此后在长达两年的调查研究中，测试了牛奶、蛋品、巧克力、咖啡、水果、鱼类、小麦、水生贝壳、肉类等大量食物的影响，查明上述23个偏头 痛患者平均每人对其中三种食物有过敏反应。婴儿常有对牛乳的变态反应，经研究表明，是由于牛奶中较大的蛋白质颗粒可以渗入粘膜而引起过敏反应。还有较多见 的，食物引起的日光性皮炎。菠箩过敏症等等。因此临床“食治”因人而宜，才会有好的效果。

道家的食疗养生法是根据季节、环境、体质进行饮食养生的原则，体现了道家饮食“天人合一”、“顺应自然”的观念，至今对现代食疗科学的研究和发展仍有现实意义。

道家养生方法

　　成年人(十六岁以上)，尽管身体强弱差距很大，但采取的功法只有一个，即“渐法”，又称补法：亏损多者多补，亏损少者少补，以破而补囵、缺而补圆为目的。当筑基炼己完成后，渐法的任务也告完成。接着由“渐法”转入“顿法”。

　　什么叫渐法，什么是顿法呢?所谓渐是指渐渐的、一点一点的、逐渐的填补，故谓渐法。所谓顿法，从顿字的意义来说，有顿然、忽然之意，如禅宗的顿悟、顿觉，是忽然明白的意思。道家的所谓顿法，是捷径，比渐法进度要快。但倘若炼己不纯，筑基不牢，很容易得而复失，事物发展的规律往往是其进急者其退速，练功亦然。当然事物的成败各有其因，也不是绝对的。道家正一派的创始人张伯端主张顿法，称南派。道家全真派创始人王重阳主张渐法，称北派。故有北渐、南顿之称。

　　当人进入古稀之年时，身体内外的机件磨损殆尽，新陈代谢的功能失灵，生机断，精已竭，西归有日。但只要一息尚存，就有一线希望。此时修持要用武当张三丰祖师所说的“敲竹斗龟”的法子，将睡龟唤醒，使其焕发青春，恢复生机，可再用渐法补而救之。

　　 道家养生功功效及传承

　　丹者,单也，一者,单也。惟道无对,故名曰丹。天得一以清,地得一以宁,谷得一以盈,人得一以长生。内丹是以天人合一思想为指导，以人体为鼎炉，精气神为药物，而在体内凝练结丹的修行方式。从中华道教宗祖轩辕黄帝求道于广成子记载算起，内丹已经经历了五千年的发展历程。丹道祖经丹道的发源，是非常早的事。《道德经》、《文子》、《列子》、《庄子》、《内业》、《心术》、《楚辞·远游》和《阴符经》以及黄老学派作品可是说是所有丹经必本的祖经，后世一切丹经均从其中发挥而来，一直是内丹法诀的纲要。

　　道家养生功既能，且能返老为少；不但可，恢复健康，而且能，增长智慧。例如，“收心求静”一法，可使大脑中枢神经得到充分的休息，身体机能得到全面的调整，对治疗神经衰弱、失眠等疾病有独到的功效，久练可使人神清目明，智力得到恢复和开发；“开通奇经八脉”一法，可舒经活络，使百脉畅通，保持皮肤润滑光泽，对关节炎、脉管炎宰多种疾病有较好的防治作用；“田精关门”一法，可使人精足肾健，精力旺盛，对梦遗滑精、阳痿肾虚等病有独到的疗效。 道家尊老子为始祖。老子，姓李，名耳，字伯阳，又名老聃，楚国苦县人，是春秋时代大思想家，道家创始人，著有《道德经》一书。《道德经》成为道家著书立说的理论根据。相传老子传道于金母，金母传于白云，白云传于王玄甫。另一说：老子传于王玄甫。 又名王少阳（另一说是李凝阳，即李铁拐），东华帝君，后称北五祖之第一祖。汉代人。生有奇表，幼慕真风。白云上真见而爱之曰：天上谪仙人也，乃引之入山，授之全套道家秘而不传的'功法。遂隐于昆嵛山烟霞洞，修养性命。后传其道于正阳帝君钟离权。

　　 理论依据

　　养生功的理论基础可归结为一个“道”字。道是什么呢？老子《道德经》云：“吾不知其名，强名之曰‘道’。”又云：“无名天地之始；有名万物之母。”其大无所不包，其细无所不入，生天育地，至高至大。道生一，即无极；一生二，即太极。太极生两仪，两仪分四象，四象分八卦，八八六十四卦，三百八十四爻，尽性命之理，寓养生之道。八卦又有先天后天之分。先天八卦是伏羲所画，即乾一、兑二、离三、震四、巽五、坎六、艮七、坤八；其方位则是乾南、坤北、离东、坎西、巽西南、震东北、兑东南、艮西北。后天八卦是周文王所画，即是乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；其方位是离南、坎北、震东、兑西、巽东南、艮东北、坤西南、乾西北。乾父为天为老阳，坤母为地为老阴，震属木为雷又为长男，巽为风为长女，坎为水为中男，离为火为中女，艮为山为少男，兑为泽为少女。道家所谓的抽坎填离，使后天返先天，就是抽出坎中的一阳，填到离中一阴里去。原来后天的离南坎北，就变成先天八卦的乾南坤北。这就是道家的所谓抽坎填离，又谓坎离交垢，使后天返还先天。

　　到人身而言，未有此身，先有此炁，此炁即无极，又谓先天真一之炁。俗说先天不足，是指秉受父母之先天真一之炁不足。故道家不但把此说成是先天地之始万物之母，而且把人也看成是个小天地，看成是由无到有，由生到死的过程。并且通过运用功法延长寿命，推迟衰老的过程，甚至做到返老还童。那么道家的功法是怎样使人返老还童呢？它是以八八六十四卦、三百八十四爻阴阳消长的道理来进行论证的。当人在母腹中十月胎圆、瓜熟蒂落，降生后体软如绵，其象属坤。脐带一剪，先天炁断，后天气由口鼻而入；两眼分开，舌亦不接任督；性带气上移于心，命带气下人于肾，性命相距八寸四分（传统说法）；元神失位，识神掌权；自少而壮，壮而老，老而病，病而死，性命始终不能如一。人自出生起，每三十二个月，便生元炁六十四铢。从一岁至两岁零八个月生一阳，长元炁六十四铢；至五岁零四个月生二阳，又长元炁六十四铢；至八岁又长元炁六十四铢，生三阳；至十岁零八个月，又长元炁六十四铢，生四阳，至十三岁零四个月，又长元炁六十四铢，生五阳；至十六岁又长元炁六十四铢，生六阳，体变纯阳，共长元炁三百八十四铢合一斤之数（其中包括天地正气三百六十铢，加上父母祖炁二十四钵）。月圆必缺，物极必反；否极泰来，阳极阴生，这是大自然的规律。人到十六岁（这里是指男子；女子为十四岁）身俱六阳，在卦为乾为天姤，六交皆阳。阳极阴生，月圆必缺，盈满则溢，即是破身的年龄。当元身已破，元炁下泄，从十六岁起，每历九十六个月，耗元炁六十四铢生一阴。从十六岁至二十四岁，耗元炁六十四铢生一阴；如此类推，从二十四岁至三十二岁又耗元炁六十四铢，又生一阴，二阴出现；至四十岁又生一阴，三阴出现；至四十八岁又生一阴，四阴出现；至五十六岁又生一阴，五阴出现；至六十四岁又生一阴，六爻皆阴，至此三百八十四铢元炁耗尽。

　　古人将八八六十四卦、三百八十四爻，阴阳消长的变化与人从无到有，直到六十四岁紧密的联系在一起。八八六十四卦，在人是由一岁至六十四岁。三百八十四爻的阴阳变化，则成为人身上三百八十四铢元炁的消长过程。所以说，无极生太极，太极分两仪，两仪分四象，四象生八卦，八八六十四卦、三百八十四爻，其间尽性命之理，寓养生之道。这就是养生功的理论基础。

　　 功能

　　如果说养生功百病皆治，那是过分夸大其作用。经证明，练好养生功只有百益而无一害。功能有以下个方面：

　　1.补脑养神。静养功的入静，首先受益的是大脑中枢神经。当心定念止入静后，大脑中枢神经系统得到充分的抑制和休息，这样既能消除疲劳又能得到补养，从而加强和大了中枢机构的指挥功能，起到补脑养神的作用。

　　2.固精养炁。养生不固精，结果一场空。只知守死精，不会精化炁，止水易生腐，此为养生忌。养生功法中的固精，是为了精足而下手炼精化炁，炁足而炼炁化神，神足炼神还虚。即使达不到高深程度，也能自然地收到精化炁、炁养神的效果。精旺炁足则神灵。只有具备充沛的精力，能产生超人的聪明才智；也只有具备吃大苦耐大劳的健壮身躯，才是摧不倒、拖不垮的铁汉。固精养炁正是为筑基炼己奠定基础。

　　3.调息理炁，扩大肺活量。中医学有“肺为百脉之总，位居诸脏之上”之说。肺的一呼一吸，是机体自然的吐故纳新。呼出二氧化碳，吸进新鲜氧气，促使血液循环和新陈谢，是机体本身内部的自然规律。养生功的调理呼吸（息），要求深、细、长、匀。这样自然会加强和壮大机体内部运动的力量。

　　4.调节五脏。养生功的修炼是要使人的机体五行相生，阴阳调和，心火下降，肾水上升，口内生津。津液多则食欲强，食欲强则肾水足，肾水足则七宝（即涕、唾、津、精、气、血、液）全，七宝全则五脏和，五脏和则内病除。故养生功对医治心脏病、脾胃病、肺病、肝炎、肾亏肾寒，以及各种慢性病有独到之处。

　　5.清神明日。五脏之精华聚于二目（白眼珠属肺，黑眼珠属肝，瞳仁属肾，大眼角属心，小眼角属脾）。二目是心灵的窗户。古称二目为日月，又为金公木母、金乌玉兔。又称人之灵在脑，其机在目。二目的名目繁多，不可枚举。在修炼道家性命双修功的整个过程中，人的二目肩负着最艰巨最复杂而又最重要的任务。如含眼光、返观内照、回光返照、久视、运行日月、大小周天、运河车、转**以神驭气等，都必须借它的神威来达到预想的效果。功纯者不仅耳不聋、眼不花，而且一直到老日光炯炯，神清目明。

　　6.舒盘活血，通盘活络。养生功中的开通奇经八脉、干沐浴等功，不但能使百脉流通，筋舒络活，而且能保持皮肤润泽有光，防治脉管炎等病。

　　7.久炼养生功，对于神经衰弱、长夜失眠、梦遗滑精、阳瘘肾虚、身体虚弱等症有独特的疗效。

　　8.久炼养生功不但能改变身体素质，也能改变人的精神素质，还能开阔人的视野、人的思想境界，培养人的道德情操，增长人的智慧才能，化愚为贤。

　　9.修炼养生功而持之以恒，就能运用四步下手炼精化炁，收到推迟衰老、延长寿命的效果。再进一步深造，倘真的达到十三步，就会出现奇迹：白发变黑、齿落重生、藏相、返老还童，并能出现特异现象。

　　排除练功方法不对之外，应是执念过重的易象。控制不住自己的气 上冲头顶 必须停止你用什么方法？ 如果练功时再出现此类感觉 将双手交叉放于丹田 感觉自己的丹田是一个能量场 将头顶之气收于丹田内 待不适感消退将丹田之气再放出 不过你还是别练了。

　　 简单易学的八种道家养生术

　　 拍打头颈法

　　功效：此健身方法可防治头晕、头痛等头部疾病，有延缓脑力衰退、增强记忆力的作用。

　　练习方法：坐于椅子上或站立，双眼平视前方，全身放松。然后举起双臂，用双掌同时拍打颈部，左手拍打左侧颈部，右手拍打右侧颈部。先从后颈开始，逐渐向上拍打，一直拍打到前额部，再从前额部往后拍打，直到后颈部，这样反复拍打5～8 遍为一次。每日晨起与临睡前可各做一次。

　　 踮脚健身法

　　功效：这种方法适合在办公室久坐的人，可以缓解久坐或久站后的下肢酸胀、乏力，促进下肢血液回流，预防下肢静脉曲张。

　　练习方法：将脚跟抬起，脚后跟离地面约1 厘米，然后用力着地，这样为1 次，1 秒钟内不得多于1 次，30 次为1 组，休息5～10 秒钟。每次锻炼1～2 分钟，每天锻炼3～5 次。要注意锻炼时抬高脚后跟不能超过1 厘米，否则不仅不会有效，反而还会引起脚掌的疲劳。

　　 大呼大吸法

　　功效：这是一种以扩大肺活量为主的呼吸法，类似深呼吸，能调动机体的内气，增强体质和免疫力，同时对某些慢性病、疑难病均有一定的疗效。

　　练习方法：大呼大吸法是一种古代吐纳、导引法。具体的方法是用鼻使劲地吸气，用口呼气，或用鼻使劲地大呼大吸。要求每一吸一呼都尽量延长时间，并要求每一吸一呼都发出较大的声音，所以称为大呼大吸法。

　　 太乙站桩功

　　功效：根据屈腿的程度有不同作用：高桩增肥，中桩减肥，低桩练武。收势为双手交叉放在身前（女性右手在内），用力收腹提肛，脚趾抠地，收缩肌肉，可防治便秘、痔疮。

　　练习方法：舌头抵上颚，提肛，双手抱圆放在胸前，双腿弯屈，调整呼吸，吸气时默念“静”，呼气时默念“松”，坚持半小时。

　　 女性驻颜法

　　功效：经常这样做，可以让皮肤变得光滑、滋润，对改善皮肤问题很有帮助。

　　练习方法：双手对搓，由慢到快，由轻到重，手搓热后捂在脸上，保持1 分钟，想象皮肤变得光滑了， 再自内而外划圆，感觉要好像抚摸在丝绸上一样。同时以意念配合。

　　 三种道家太一导引术

　　 1、夹鼻

　　深吸一口气后，闭口，用双手掌缘夹住鼻部，向外出气，待气灌到内耳膜充满后，将双手突然放开，同时鼻喷气，使气到两眼、两耳、口腔、两鼻孔，做9 次。

　　功效：七窍通畅，气血流通，平衡机体，给大脑加压，加强五官功能锻炼，增强对外界不适气候的免疫力，预防感冒，清醒头脑，治疗鼻炎等鼻部疾病。

　　 2、梳顶

　　十指如耙，如梳头状从前发际梳到后发根，路线：从前额的“上星穴”到头顶的“百会穴”，从后脑“风府穴”到“大椎穴”。然后左右梳顶，前后左右各9 次。

　　功效：可以使百脉调和，改善头部末梢血液循环和大脑供血，活跃大脑生理功能，消除疲劳，提高大脑工作效率，增强记忆力，同时可以乌发、黑发，防止发根脱落。

　　 3、拉耳

　　将双掌根用力挤压耳部，不留一丝缝隙。然后猛然拉开，能有开啤酒瓶一样的“砰”声，反复9 次。

　　功效：可以增强听力，治疗耳鸣和中耳炎，同时对激发、开发小脑，使骨髓充足，产生很好的功效。如果拉耳时耳部里面有隐痛，说明耳有潜在的病因，要坚持做。