吃什么粥可以有效养胃

据统计，近5年来，我国19-35岁青年人的胃癌发病率比40年前翻了一番，胃癌已呈现明显年轻化趋势，创业多年的28岁浙小伙得胃癌，而饮食不规律与乱吃东西成为主要的发病原因，所以平时的饮食规律很重要，那么吃什么可以有效养胃呢？今天就一起来看看这些食谱吧。

1、腊八粥

材料：大米30克、玉米碴20克、鹰嘴豆20克、薏米仁20克、糙米20克、糯米20克、大麦仁20克、红米20克、红枣20克、菱角米20克、白芸豆20克、桂圆15克、百合10克、枸杞5克。做法：用清水泡发枸杞，除枸杞外，将其他准备材料清洗干净放入高压锅内，加水约1500毫升，再放入洗净的大米。用大火煮，嘶嘶声音排气后转小火煮，30分钟后关火，再焖约10分钟待高压锅内无压力能开盖，就放入冰糖，再煮5分钟。最后放入枸杞，关火即可。

2、玫瑰红豆大枣糙米粥

材料：糙米、玫瑰花、大枣、红豆。做法：用清水将糙米泡一夜。红枣去核。提前将红豆煮熟。放水入砂锅内，烧开后，把沥干水分的糙米倒进去。用大火煮开后就可以倒入提前煮好的红豆，搅拌均匀。倒入大枣肉，搅拌后，再倒入干玫瑰花，用小火煮，煮一会儿后就可以关火了。

3、红薯粥

材料：红薯、粳米。做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。红色补脾益气，可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

4、小米粥

材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。小米健脾养胃，清淡易消化，还通大便，抗衰老。

5、山药薏米芡实粥

材料：茨实、薏米、山药、大米。做法：要提前一天用清水泡发好茨实，薏米和大米就提前泡发1小时即可。将洗净的山药去皮后切成小粒，放在清水里泡。将以上的材料一起放在电饭煲，淘洗干净后就加水，按粥键煮。煲好后再保温15分钟左右效果会更好。

6、小米南瓜粥

材料：小米、南瓜。做法：南瓜去皮后就切成小块，小米放进电饭煲清洗干净。把南瓜放入电饭煲，加水。水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。浸泡约1小时候，就可以熬煮，软烂就成了。

7、黑米麦仁粥

材料：麦仁、黑米、葡萄干。做法：淘洗干净麦仁、黑米，在高压锅中加水，开大火熬制，嘶嘶声音排气后改小火，熬15分钟。洗净葡萄干，放入煮好的黑米粥里。可以配着吃葡萄干面包丁，很不错喔！