关于饮水,中医的原则是不渴不饮、饮必热饮。现代人乱喝水和饮料如同着魔。科学不是真理,但很多人却以为是,这是把科学宗教化的结果,简称“科学教”。Rachel本是一个软件工程师,她的文章值得大家深思。
在健康养生信息铺天盖地的今天,我们时时看到某健康杂志都推荐人一天要饮八杯水,某养生频道建议一天饮用八杯水的同时,还会建议最佳的饮水时间。好像,一天饮八杯水,你的肝肾才会健康,精力才会充沛,可事实是不是这样呢?也许这时你已在自问:为啥我喝不下去,怎么都不觉得渴,必须强制自己去把水喝完?而且喝水后还不停的上厕所,这是排毒吗?这个健康吗?
更有甚者,我有一朋友的太太,是个老外,小腹凸起(从外一看就知道身上有水饮了),气色偏暗,在朋友聚会时讲自己不喜欢喝水,从生了小孩后感觉膀胱屯不住尿似的,但是为了健康,不得不强迫自己喝很多水,当然了,副作用是要不停地跑厕所。
那么,从中医的角度,我们是怎么认识喝水的呢?
一句话,中医认为人要尊重自己的感觉,假设不渴,就不要喝;渴的话,最好是喝温开水,不应该是喝冰水,咖啡,或者可乐之类的。
这个建议背后主要有两个原因:
1、任何进入人体的食物饮料要能被人体吸收,都是要消耗人体的阳气的。水当然也不例外。中医为什么不建议喝冰水(冰水这个课题我这么展开是因为在美国大小的餐馆,你一坐下服务员就给你倒一杯水,然后加一打的冰块)。首先人体内的水必须是热的 (谁说人体的水是凉的,我就跟谁急),那么冰水进入身体,首先要消耗人体更多的阳气来把冰水转换为温水,然后才开始进入把水纳为己用的过程。对于人类普遍阳虚的今天,本身阳气已经不够的人们,喝冰水当然更有害。此处对于冰水对人体脾胃的伤害还没有展开谈。中医讲:脾主运化。脾是靠阳气来把水谷精微转化为五脏六腑需要的营养;胃是靠阳气来进行蠕动,一杯冰水下来,胃的蠕动速度马上变慢。总之,冰水对脾胃都伤,特别是伤脾阳。
2、现在这个社会,很多人都脾阳虚,(更有甚者,加上肾阳虚),这也是当今中医火神派大行其道的原因。要确定你是不是脾阳虚很简单,只要检查下舌苔,假设你的舌苔中部总是白色的话,吃了东西经常腹胀,大便经常不成形,那么你很有可能已经是脾阳虚了。中医讲:脾主湿。这种情况下,脾本身运化水的能力已经有所减弱,也就是说人体内有湿气,有一些废水;人体是一个很智能的系统,这种情况下,人体一般不会觉得渴,但是你硬要强灌八杯水,导致脾肾的负担都增大,而因为阳气不足,代谢不完全,导致体内的废水更多,所以走向了一个恶性循环。
这个社会很多东西都是有商业利益在后的。最近网上很流行的土豪用的juicer,宣扬可以把果蔬打成分子级,以便于人体直接吸收。殊不知,大量的生冷瓜果蔬菜下去,不知道伤害多少体内的阳气。脾胃伤了,吸收又何从谈起呢?
总之,自始至终,我们应该尊重自然,尊重身体。
How to drink water
The Rumor: You must drink eight glasses of water a day. We’ve all heard it before: To have perfect health and perfect pores, you need a die-hard dedication to drinking water. In fact, everyone from our doctors to our favorite preachy fitness magazines says we need to down eight glasses a day.
But is it true?
Let me share my opinion from TCM/CCM perspective.
Basically our opinion is : respect your body, if you feel thirsty, drink some water ( I mean water, better warm water, it should not be soda, or coffee, or coke). If not, don't drink.
There are two reasons behind this suggestion: 1. Even pure water digestion will consume your energy, in TCM word, it's Yang Qi; and cold water will cost more Yang Qi to digest, because your body is warm, the first step of icy water digestion would be to heat the icy water into warm, not to mention the damage it gave to your stomach and spleen;
2. Nowadays, many people get spleen Yang Xu (sick, and lack of warmness or Yang Qi), to check it, just look your tongue in the mirror, if it gets a white (thick) coat, which means you are lack of YangQi in Spleen, or even kidney. It means you have problems in digesting water and there is wasted water in your body (湿气, wetness). So in this case, you already have wasted water, you should not drink more. Actually, in this case, you seldom feel thirsty.
To conclude, in TCM/CCM, we respect the nature, respect the body, if you feel thirsty, meaning it needs water, if not, don't drink, it will consume your Yang Qi (阳气,energy), and leave more wasted/dirty water on your body.
Rachel 2014-3-17
因为各种疾病和亚健康状态的产生,人们对于健康的重视程度越来越大。很多人开始研究各种养生方法,其中有一种方法称作水疗。水已经成为健康的一种重要因素。比如说,我们经常听到人们说,每天八杯水对于我们的身体健康有利;感冒咳嗽了,很多人说多喝水;着急上火了,也是多喝水;减肥塑形过程中,也有人告诉你多喝水。既然多喝水如此重要,那么多少水量是多喝水,答案是八杯水。这杯子又该是多大的杯子呢?今天我们来看看,这种说法有什么科学依据。
首先来看看,为什么公众开始提倡要每天喝足八杯水。这个八杯水是有出处的。最早这个观点可以追溯到70年前,当时有个研究机构根据自己的研究发布了一个报告,宣称每个成年男性,一天的饮水量应该是2500毫升,理由是每个成人男性每天大概摄入的卡路里量为2500卡。但是在这个研究报告中,我们每天进食食物中的水量也是包含在这2500毫升当中。只不过这项结果在后期的流传过程中,经过多次转化,大家忽略掉了后半部分,只记得每天要喝足八杯水。
如果单纯算是每天饮用2500毫升的水量,那大概是300毫升的杯子,就应该是标准量。但是根据研究结果,我们应该扣除日常食物中的水量。在我们的食物当中,蔬菜中含有大量的水分,大概占了90%左右;水果也是,80%的重量是水分;甚至是我们吃的鱼肉,水分也是占有了70%。所以如果算上我们的日常饮食,我们应该继续补充大概1200毫升的水量。如果是300毫升的杯子,我们应该喝上4杯就差不多了。
我们不仅要讲究喝水的量,还要讲究如何科学喝水。一般建议,早晨起床后,空腹的时候,喝杯温开水,有助于我们排空肠道,清理肠道残留的隔日垃圾和代谢物。其他时间,在我们还没感觉到渴的时候,就要饮用一定量的温水。当然了,饮水量也要因人而异,视环境而决定。
我们人体主要的物质组成是水分,所以在日常生活中离不开喝水,多喝一些水对身体也有明显的好处,一般来说以每天喝8杯水为宜。而且这8杯水喝的时候,最好也要分布在每天中适当的时间,才会对我们身体产生更好的效果,下面就让我们看一看,一天中哪些时候是喝水的最佳时间。
早上7点经过一个晚上的休眠,早上7点刚起来身体正是缺水的时候,这时候喝一杯温开水有利于一天血液循环和新陈代谢的开始,同时也有助于清理消化道和促进肾脏的排毒。
早上9点这个时候是每天工作的开始,喝一杯水能够滋润人体、提神醒脑,对提高工作效率有一定的正面作用。
上午11:30这个时候差不多下班了,提前喝一杯水可以滋润肠道增加人体饱腹感,避免吃午饭的时候过量进食,有水分滋润的肠道也能够更好地消化和吸收食物。
中午1:30中午1点多吃完午饭已经休息了一阵子,这时候喝一杯水也能够促进肠胃消化,同时也有温胃养胃的作用。
下午3:30下午3:30对很多人来说是喝下午茶的时间,也有很多人经过了几个小时的工作,已经有些困倦了,这个时候喝一杯水既补充了身体水分,也能在一定程度上消除疲乏,让人精神振奋。
下午5:305:30都快下班了,经过一整天的工作人会感到疲乏,中午吃下去的食物也早就消化了,会有些饥饿的感觉,这时再喝一杯水下去能够暂时抑制饥饿感,并能让疲劳得到缓解。
下午7点这段时间人体的新陈代谢活动最旺盛,喝一杯水补充水分能够促进代谢排毒和血液循环,对人体起到好的作用。
晚上9点过了晚上9点不久就会睡觉了,这时候喝一杯水可以防止睡觉时血液粘稠,也能让晚上长时间睡眠的时候不至于缺乏水分,有利于睡眠时身体正常的新陈代谢活动。
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