唐略：秋收冬藏—无为养生季

唐略：秋收冬藏—无为养生季

早在刚刚立秋的时候，就有很多人忙着“贴秋膘”了。所谓贴秋膘，是一种习俗，也就是在立秋这一天吃点肉而已。一口吃不成个胖子，立秋这天吃点肉当然也贴不了什么膘，但习俗往往是一个提醒，提示我们“秋冬养阴”。毕竟，秋冬季节，是进补的大好时机。

秋收冬藏 一年四季，大自然要经历一个“生长收藏”的轮回。春生，夏长，秋收，冬藏。每一个生命体都是如此，只是形式不一样。从植物身上，我们很容易看出来：春天发芽抽枝，夏天继续生长，到了秋天，就停止生长，或把精华物质输送到根部储藏，或把能量储存到种子里以备来年发芽生根。人也是自然的一部分，也要一年一年地生长收藏。秋冬季节，人体也要把春生夏长所积累起来的能量和物质，转化成生命的精华，藏到身体的最深处。

趁着人体正在收藏，我们不妨多吃一些脂肪、蛋白含量相对高的食物，比如，肉类、蛋类、豆制品，这些都是养阴的。

秋冬季节脾胃消化能力极强 有人也许会问：“多吃肉类、蛋类、豆制品，人能消化么？”

当然可以！秋冬季节是人体脾胃消化能力最强的时候。

春夏季节，人体的阳气往外发散，到了夏天，阳气在表，腹中虚寒，没有足够的阳气来消化食物，所以，夏天很多人不爱吃饭，稍微多吃了一点就拉肚子。而夏天的饮食，也要以清淡为主，否则，脾胃必然不堪重负，滋生湿热，酿成百病。

秋冬季节则不然，所谓“秋收冬藏”，其实也是人体阳气收藏的过程，阳气也潜藏到身体的深处，使脾胃温暖，“脾为湿土，得温则运”，消化能力大为增强。既然消化吸收的条件这么好，何不趁此机会多多进补呢？

循序渐进，因人而异 当然，并不是说秋冬季节进补得越多越好。凡事都应该有个度，而且要因人而异、因时而异。

就拿贴秋膘这件事来说吧，过去是农业社会，绝大多数人从事的是农业生产。到了立秋的时候，正值农忙告一段落，人们整个夏天都在火辣辣的太阳底下挥汗如雨，身体的消耗很大，所以一到立秋，马上吃顿肉，真如雪中送炭，那是很舒服的。这就是“贴秋膘”。

现在的情况不同了，即使是在农村，体力劳动都没有以前那么繁重。人们夏天的消耗不大，加上夏季阳气在表，腹中虚寒，饮食丰盛，甚至有人还会吃很多水果、冷饮之类，所以脾胃的消化力较弱。所以，到了立秋的时候，人们会觉得暑气尚未散去，脾胃依旧虚寒，食欲还没振作。这时候有必要特地吃肉来贴秋膘么？没必要，可以。但“秋冬养阴”的大原则仍然是要遵循的，进补则大可不必如此急切，可推迟到秋分以后。

秋分以后，暑气完全散去，人的阳气往里收，腹中回温，消化能力增强，也是一个慢慢的过程。越到冬天，腹中的阳气越旺，滋阴的东西，可以慢慢地多吃一些。千万不要一到秋天就急于进补，陡然一时摄入大量的油腻荤腥。

一般来说，秋冬进补是一个循序渐进的过程，刚入秋的时候，可以多吃豆制品；到了立冬的时候，可以增加肉类；到了隆冬，可以考虑牛蹄筋、鹿筋之类粘腻之极的食物。

当然，现在人们生活水平提高了，吃肉不是什么新鲜事，很多人甚至每天吃肉。如果是这样，那么，上面这些建议就不适合您啦。因为您从来不缺营养，也就不需要进补。

那么，不需要进补，又需要干什么呢？

进补要注意化痰消食 对于秋冬进补的人来说，化痰消食是最要注意的事情。

人体摄入水谷之精微后，需要不断地循环、输布、代谢，只有如此，水才是活水，如果不能正常循环，就成了痰。秋冬季节，在大量进补的同时，一定要防止生痰。这是自古以来人们就要注意的问题。尤其是在今天，人们生活水平高，饮食不乏荤腥油腻，所以，现在很多人都出现了胆固醇高、血脂高、脂肪肝等，怎么办呢？很多人谈胆固醇变色，谈血脂变色，于是发现那种食物胆固醇高、脂肪含量大，就不敢吃，这样几乎就把所有的肉类，甚至鸡蛋都拒之门外了。可每到美味在前，大家又往往控制不住，于是又开始大快朵颐，吃完了又开始后悔、害怕。很多人生活在在这种矛盾的状态之中。

其实，从中医的角度讲，胆固醇高、血脂高、脂肪肝，都跟痰有关系，都是因为吃了大量养阴、滋补的食物后，人体没有顺利运化的结果。

如果在进补的过程中，出现食欲下降、痰多、舌苔黄腻等症状，说明进补有点过头了，身体有些无法接受，要么是食物停积在肠胃，不能消化，要么是虽然消化了，但脾胃产生的水谷之精微未能运化，成为痰，阻滞在脏腑经络之间。这时候就得减少油腻，转为清淡饮食了。如果有必要，还得吃点山楂，因为山楂专消肉食。

化痰消食-保和丸

既要化痰，又要消食，保和丸无疑是最佳的选择。保和丸的组成部分是：半夏、陈皮、茯苓、山楂、神曲、莱菔子、连翘、麦芽。其中，山楂消油腻荤腥留下的积滞，神曲、麦芽消酒食和米面食的积滞。胃里有食积的时候，胃气必然不顺，所以用陈皮理气，理气也能消食；积滞长期在胃里，必然发酵、生痰、化热，所以，方中用连翘清热，用半夏、陈皮、茯苓化痰。而且，半夏不但能化痰，还有促进胃气下降的功效；莱菔子不但能消磨食物，还有降气的功效。用这两个药相配，促进胃的“降浊”功能，使食积不得不往下降，离开胃，降到小肠大肠里，最终排出体外。这样，胃里的食积都被赶出来了。

只不过，先饮食过量，已经对身体造成了一道伤害，再吃药消痰化食，这个过程也会对人体有所损伤，为什么要这样来回折腾呢？这么来回折腾，扰乱了人体正常机能，反倒影响秋收冬藏。须知，秋收冬藏是要在和谐和安静的状态下进行的。还不如从一开始就知道饮食有节。

虽说秋冬进补，但我们往往补得已经够多了，不需要再补。还不如索性无为而治，这才是更高的养生境界。

怎样根据气候养生？

养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。简言之，养生就是保养生命之意。四时养生，也即指四季养生，是指顺应自然界春、夏、秋、冬的季节变化，通过调养护理的方法，达到健康长寿的目的。

关于养生之道与健康长寿的关系，早在二千多年前就已成书的《黄帝内经》中已指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”书中还根据四季不同的气候特点提出了相应的养生细则，为四时养生理论奠定了深厚的理论基础。后世医家又继承和发展了四时养生的理论,使之在促进人们健康长寿方面发挥了重大作用。

而在21世纪的今天，随着社会快速发展、生活节奏的加快，四时养生作为中医传统养生学的重要组成部分，必将对于调整人的心态，延缓人的衰老，提高人的寿命，发挥不可替代的作用。

（一）四时与人体健康的关系

四时与人体健康关系非常密切，祖国医学理论在预防保健方面特别强调气象因素的重要性，如《黄帝内经》中记载的“必先岁气、无伐天和”，就是在治病时首先应明确一年的天气变化情况，在预防保健中必须充分考虑气象因素和季节、节气的变化，以顺应自然规律，达到强身健体、祛病延年的目的。

（二）四时养生的内涵

中医养生学是数千年来历代医家经验的结晶。从所涉及的内容和方法来看，可谓资料丰富、记载翔实、效用确切、简便易行。随着“回归自然”的热潮，中医养生学方法的“整体、自然”特性将显示出强大的生命力。中医学关于养生的理论和方法是极其丰富的，而其中重要的核心内容之一即是——顺时养生。正如《黄帝内经》里所说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑。”“顺四时而适寒暑”，这是中医养生学里的一条极其重要的原则，也可以说是长寿的法宝。

四时养生，就是指按照一年四季气候阴阳变化的规律和特点进行调养，从而达到养生和延年益寿的目的。四季春、夏、秋、冬，四时寒热温凉的变化，是一年中阴阳消长形成的。冬至阳生，由春到夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏之热；夏至阴生，由秋至冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。人类作为自然界的一部分，不能脱离客观自然条件而生存，而是要顺应四时的变化以调摄人体，以达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。

1、天人相应的养生观

中国哲学“天人相应”、“天人合一”的思想对中医学的理论形成产生了深刻的影响，这一理论也提示人们要在生产、生活中处处适应自然界的变化，如此才能安然生息。而对于人类生存最为相关的莫过于自然界日、月、星辰以及四季的变化了。

日月变化

古人早就发现，日升则阳气盛，日落则阳气衰，故而古人日出而作，日没而息。月圆时，人的气血流畅，肌肤致密，外邪不易侵入；月缺时体内气血流行较慢，肌肤疏松，外邪易乘虚而入。若月缺时遇到急风暴雨，则人较易生病。

四季更替

一年四时气候的更迭、阴阳寒热的变化，都会直接影响人的生命活动。欲得安康，必须对自然界周期性的四季变化作出相应的调节。正如《素问·四气调神大论》所言：“逆之则灾害生，从之则疴疾不起”。根据四时气候的特点，人们总结出春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾的五脏调养法以及“春夏养阳，秋冬养阴”的经验，对于四季养生有着重要意义。

2、形神合一的养生观

形与神的统一，是尽享天年的关键。神寓于形，形统于神。神伤则形伤，神亡则形亡，此所谓“失神者死，得神者生”。精神衰败，必显于形，如两目无神、面色无华、四肢乏力、纳食不佳、形体瘦削等。由于人体精神是由心神来主宰的，志、意、魂、魄皆归心神统辖，故有“心神乃形之大主”之说。因此，调养心神也就成为调摄形体的关键。所以，中医养生学强调清静养神，因为“心静可以固元气，百病不生，百岁可活”(《遵生八笺》)。

精、气、神被称为人体“三宝”，三者是不可分离的，它的盛衰直接体现人的生长、发育，以至衰老的状态。精，是生命之源，是构成人体的基本物质，也是人体各种机能活动的物质基础。气，为生命活动的原动力，气乃精之所化，精为气之本。神，是指精神意识状态而言，是神志和生命活动之外观。有精则有神，神是五脏六腑、先后天精气与人体最高主宰活动的具体表现。它是精神意识、思维活动以及脏腑精、气、血、津液活动外在表现的高度概括。《寿亲养老新书》曾对精、气、神三者关系进行了概括：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食”。所以说，神的充沛需要有精和气这样的物质基础，精、气的充盈或匮乏可直接影响到神的作用。鉴于此，善养生者必须保养精气，达到精气神的协调统一。

3、动态平衡的养生观

人体的各种生理活动在动态中进行，并通过调节达到“以平为期”。中医养生学非常重视阴阳、气血的动态平衡。

阴阳平衡

人体阴阳平衡是健康长寿、养生疾病的前提。阴阳有着彼此消长、相互转化的关系，二者相互对立又相互制约。只有机体阴阳达到动态的平衡，人体才能保持健康稳定的状态。例如，夏天阳盛气炎，易出现热迫汗出，耗伤气阴，此时可服用养阴清凉药膳，如绿豆汤、荷叶粥、西瓜羹等，以保持体内的阴阳平衡。中药对人体的治疗也是本着阴阳平衡的原则，热病用寒药，寒病用热法，从而达到机体的阴阳平衡，使疾病不生。

气血平衡

气血是人体生命活动的物质基础，气可生血、行血，血可载气、裹气，二者如影随形，同行同止。若气血平衡失调，则会出现气血不生、不行等病理变化，从而引起脏腑、经络功能失调而发病。因此，保持气血的正常化生和流通，是维系健康的必要条件，调理气血也就成为防病治病的重要方法。

（三）四季养生的原则

祖国医学在四季养生方面有着丰富的理论基础和实践经验，方法颇多。究其基本原则，大体可归纳为以下几个方面：

1、顺应自然

在天人相应的整体观思想的指导下，养生学认为，人体的一切生命活动都必须顺应四时阴阳消长、转化的客观规律。

在一年四季中，春夏属阳，秋冬属阴。自然节气也随着气候的变迁而发生春生、夏长、秋收、冬藏的变化。因此，人在春夏之时，要顺其自然保养阳气，秋冬之时，亦应保养阴气，故有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这就要求人们凡精神活动、起居作息、饮食五味等都要根据四时的变化，进行适当的调节。在作息时间上，也要顺应四时的变化，做到“起居有常”，春夏“夜卧早起”，秋季“早卧早起”，冬季“早卧晚起”。在饮食五味上，摄取更要有规律，过饥、过饱或饮食偏嗜均能伤害脏腑，影响身体健康，蔬菜瓜果的食用亦有一定的季节性。

2、形神共养

形乃神之宅，神乃形之用。故养神既可以保，保形亦可以摄神，二者相互支持，密不可分。因此，养生防病必须形神共养，以维持形与神的统一。

所谓“养形”，主要指脏腑、气血津液、肢体、五官九窍等形体的摄养，“形乃神之宅”，故只有形体完备，才能有正常精神的产生。养形的具体内容非常广泛，凡调饮食、节劳逸、慎起居、避寒暑等摄生方法，以及体育锻炼、气功等健身运动，大都属于养形的重要内容。

所谓“养神”，主要是安定情志、调摄精神。中医学认为，人的精神、情志变化是人体生理活动的重要组成部分。在正常情况下，“神”是机体对外界各种刺激因素的“应答性反应”。它不仅体现了生命过程中正常的心理活动，而且可以增强体质、抵抗疾病、益寿延年，但如果情志波动过于剧烈或持续过久，超过了生理的调节范畴，则会伤及五脏，影响人体的气血阴阳，导致多种疾病的发生。

所以，中医养生学十分重视精神摄养，要求人们思想上安定清静，心境坦然，不暴发喜怒，不贪欲妄想，不为私念而耗神伤正，尽量减少不良的精神刺激和过度的情志波动，以保持心情舒畅、精神愉快。这样，则人体的气机和调，血脉流畅，正气充沛，形体康健，抗病能力均强，就可以减少疾病的发生。

春夏秋冬四季养生口诀是什么?

1、春季养生口诀

春季锻炼应以恢复身体机能为主。这是因为，长期没有进行体育锻炼的人在经过冬季之后，一旦身体没有完全放松就进行剧烈运动，容易造成损伤。

切忌盲目追求运动量。盲目加大运动量会造成大量汗液的流失，易引发感冒。初春时节，早晚温差大，14点到20点是健身的最佳时间段。如果条件允许，运动前可以饮用一杯温开水，以帮助身体及时补充水分。

2、夏季养生口诀

夏季补水要适量，建议运动前半小时喝两杯水。如果是户外运动，一定要带上水瓶，还可在水中加入一些生理盐，及时补充身体流失的盐分。饮水时，一次不能饮用太多，应尽量通过增加喝水频次来补充水分。二是尽量选择室内运动，如游泳、瑜伽等。这些室内运动不仅可以避免中暑，还可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

3、秋季养生口诀

面对昼夜温差越来越大的秋季，我们更需要保护自己。秋季晨练前，应先喝点糖水或吃些水果，以补充身体所需的能量。当然，还要注意保暖，运动前进行热身。

4、冬季养生口诀

冬季应该更多地选择室内运动，这样不仅能防止疾病的侵扰，还能帮助保持良好的身材。每周增加的运动量及运动时间不要超过原有基础的10%。一旦运动量太大或运动速度太快，极易发生腱炎、肌肉拉伤等问题。

四季养生原则

养生是现代人比较注重的一个问题，春季养生，重在养肝息风、养阳防风，而夏季养生应当重在养心安神、保健脾胃。从一年四季来说，应当遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律，顺应春夏养阳生发的季节特点进行养生，而顺应季节的养生，又应当从饮食、起居、运动和情志四方面来养生。

春季是阳气生发的季节，五行属木，在我们人体中，肝是属木的，木性喜生发喜条达，人体到了春季，阳气应顺应自然、向外抒发，所以春季养生最重要就是生发阳气。助阳生发的力量一定要向外而长，从性情来讲就是轻而发散。

夏季主“长”，万物欣欣向荣，夏季五行属火，五脏中与之对应的是心，入夏时，养心最重要，夏季烈日酷暑，腠理开泄，汗液外泄，心气最为耗伤，夏季调养务必做到神清气和，以养心神。

秋季是收获的季节，同时干燥的气候极易损伤肺阴，使人口干舌燥、干咳少痰。秋主收，五行属金，对应肺，因此秋季养生重在润肺防燥。

冬季主藏，对应肾，肾是生命之根，是人体功能活动的物质基础，人体的生长、发育、衰老及免疫力，都和肾之精神密切相关，冬季补肾正合时宜。

以上内容参考：百度百科-养生

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