我通常会强调在食用或应用春砂仁时,注意其与其他食材或药物的相互作用,以确保药效的发挥和避免不必要的健康风险。
昨天,我遇到了一位45岁的男士,他是一名自由职业者,工作压力较大,饮食习惯不规律。他告诉我,除了胃部不适外,还伴有消化不良和偶尔的胃痛,听说春砂仁对胃好想试试,但不知道有没有什么食物和它相克。
在诊疗过程中,我详细询问了这位男士,包括胃痛的性质、频率,以及是否有其他消化系统的症状。胃镜检查结果显示有轻微的胃炎,结合他的症状和体检结果,我判断他的情况适合使用春砂仁进行调理。
我还告诉他,春砂仁是一种对胃有很好调理作用的中草药,但是在食用时确实需要注意一些与其相克的食物,比如:
1、绿豆:春砂仁是一种性温的药材,与绿豆同吃,绿豆的寒性会削弱春砂仁的温补作用。
2、萝卜:萝卜有下气的作用,可能会影响春砂仁的药效。
3、生蒜:生蒜中含有咖啡因会刺激胃酸分泌,与春砂仁的养胃作用相冲突。
此外,辣椒、田螺等,也不能与春砂仁同吃。
我还嘱咐了在使用春砂仁时,需要注意一些事情,比如不与相克食物同吃,注意个人体质,观察服用后的身体反应等。
他听后说:“医生,您真是细心啊,我一定按照您的建议来使用春砂仁。”我再次强调:“任何药物都有其适应症和禁忌,用药安全最重要。遇到疑问或身体出现新症状,记得随时回来复诊。”
我觉得虽然传统草药有着悠久的历史和独特的治疗效果,但在使用时必须谨慎,避免不适当的自我用药。在使用任何草药之前,最好先咨询我们医生,确保治疗方案的科学性和安全性。让我们安全有效地利用这些宝贵的自然资源,促进健康。
脾脏是机体最大的免疫器官,是机体细胞免疫和体液免疫的中心,通过多种机制发挥抗肿瘤作用。中医讲“久病及肾”,脾虚如果长久得不到好的治疗,最终是会影响肾,造成肾虚的。
可以多吃这些在日常生活中比较容易购买的食材,有助于调节脾虚现象。
1、马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋),味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。
2、红薯(甘薯、地瓜、番薯),味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
3、香菇,味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
4、山药,味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
5、栗子,味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泄泻。气滞腹胀者忌食。
6、红枣(大枣),味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
7、鸡肉、味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
8、猪肚(猪胃),味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。
9、牛肚(牛百叶),味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。
10、羊肚(羊胃),味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
11、牛肉,味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。
12、桂鱼,味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
13、泥鳅,味甘、性平,归脾、肺经。作用:补中益气,利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。
14、粳米(大米、硬米),味甘、性平,归脾、胃经。作用:补中益气,健脾和胃。宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。
15、籼米,味甘、性温,归肺、脾、心经。作用:补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
16、扁豆,味甘、性微温,归脾、胃经。作用:健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
17、豇豆,味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。
18、蜂蜜,味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿疹、湿热症、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。
治胃寒五简方
1.高度白酒50毫升,盛在小碗内,打入1个鸡蛋,把白酒点燃,待酒烧干、鸡蛋熟后,于早晨空腹吃1次。轻者1~2次可显效,重者4~5次可愈。
2.生猪肚1个(洗净),老生姜15克(切片)。将老生姜装入猪肚内,炖熟或蒸熟,分2~4次吃完。
3.小茴香、橘核各等份,炒后研为细末混匀,每次胃痛时或早晚饭前,取5克温开水冲服。
4.小茴香、干姜、木香各5克,甘草6克。水煎服,每日1剂。
5.吴茱萸、砂仁、生姜、半夏、党参、神曲各3克,大枣3枚。水煎服,每日1剂。
治胃寒四良方
1.桂皮红糖饮:
桂皮15克,水煎去渣取汁,加入红糖10克,调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
2.白胡椒红枣:
取大枣10枚(去核),每个枣内放白胡椒5粒,上蒸锅蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。
3.果蔻乌鸡煲:
乌骨鸡1只(大约500克),去除毛和内脏后洗净;将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内,用牙签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病,还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4.干姜枣芪羊肉:
羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
治胃寒三法
①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。
②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
③蜂蜜泡春砂仁:春砂仁和蜜泡制,其中有成品 ,可直接吃用,效果明显,食用胃很快舒服了,绿色安全无副作用,可治愈胃寒。
红糖水泡胡椒
中医认为,胡椒有温化寒痰、排气的作用,可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时,把胡椒0.6~1.5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可治疗因受凉引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎后,用开水冲,然后与红糖水一起泡2~3天,口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血压,血压偏低的患者可多服用胡椒。但是,由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。
胡椒还主治因受风寒引起的感冒,将胡椒加红糖、姜丝,与可乐一起煮开服用,对于预防感冒效果很好。
高良姜粥
【来源】《饮膳正要》
【原料】 高良姜15克,粳米50克。
【制作】 先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮粥。
【用法】 空腹服食。
【疗效】 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉汤
〖来源〗:民间药膳方
〖原料〗: 大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
〖做法〗:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
〖功效〗: 温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
其他相关食疗方
1.香花菜水煎服,治胃寒痛。
2.姜捣汁,加少量开水饮服,治胃寒呕吐。
3.龙眼核三颗,烧炭存性研末,冲热酒服,治胃寒痛。
4.治胃寒呕吐,妊娠呕吐:生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。每日2次。
5.公鸡一只,宰杀后去毛及内脏,党参20克,干姜6克,苹果2克,陈皮3克,桂皮3克,胡椒10粒,同煮汤食用,可治脾胃虚弱,饮食不振,虚寒胃寒,腹部隐痛等症。
6.治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,白术10克,党参30克,豆蔻仁12克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日1料。
7.治胃寒痛症:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。
编辑本段宜吃的食物粮食组
面粉、高粱、糯米及其制品。
蔬菜组
扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
动物性食品组
羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
奶及奶制品
大豆及大豆制品、奶酪。
水果组
荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅杏子、桔子、樱桃 、芒果、红毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、红枣、李子。
干果类
栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
调味品
酒、醋、酒酿、红糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
编辑本段忌食的食物猕猴桃
性寒,味甘酸。《开宝本草》中指出:“冷脾胃。”《中药大辞典》也说:“脾胃虚寒者慎服。”凡胃寒痛者当忌。
甘蔗
性寒,味甘。虽有清热生津作用,但胃寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之”。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。
莼菜
性寒,味甘。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃,……不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。”《医林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者应忌食之。
西瓜
性大凉,能清胃火。《滇南本草》说它能“治一切热症”,素有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗称茭瓜,唐代著名食医孟诜曾指出:“茭白寒,性滑,发冷气,滑中,不可多食。”《本草汇言》亦说:“脾胃虚冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性凉,味甘咸。《食疗本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为:“多食发风,动冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中。”寒性胃痛之人,尤当忌食。
麦门冬
性寒,故寒性胃痛者忌食。正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫:“气弱胃寒者必不可饵。”
螺蛳
性大凉,寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫:“此物体性大寒,胃中有冷饮,不宜食之。”姚可成《食物本草》中也说:“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳,寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒,味咸,亦属大凉之物。《本草经疏》中记载:“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食。
柿子
性大凉,味甘涩,寒性胃痛之人切忌服食。《本草经疏》中早有告诫:“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。”尤其不得与螃蟹一同食用。
香蕉
性凉,味甘。明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘,大寒。”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否则食后即感胃冷不适,甚则立即引起胃痛发作,故当忌之。
梨
性凉水果,胃寒疼痛者,切忌多食。诚如《本草经疏》中告诫:“……腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之。”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故胃寒痛者勿食生梨。
此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
编辑本段饮食生活注意事项(1)饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。
(2)避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱,除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素,创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
(3)注意酸碱平衡。胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
(4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生,因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
(5)平时注意腹部保暖,避免受凉。
编辑本段苦辣土敷脐发苦辣土味苦辣,性热,具有散寒止痛,降逆止呕,助阳止泻,促进肠胃蠕动,解除胃肠道平滑肌痉挛,恢复肠胃的正常蠕动,并有辛开苦降之功效。主要用于肠胃冷痛,胀气绞痛,呕吐吞酸及食道反流,胃轻瘫,消化不良,胃动力不足,饭后饱胀及消化不良性腹泻等。
苦辣土5克(婴幼儿减半),开水或米醋和成糊,加热至37度以上,贴神厥穴(肚脐);也可贴足三里穴。每日一次,3-5天显效。[1]
编辑本段胃寒的食疗方法 [2]一、川芎白芷炖鱼头做法:购买一个鱼头,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多),放在瓦煲内一起炖即可。鱼头,最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒,功能暖胃养血。
功用:川芎白芷都能够活血、行气、祛风,再配上味甘、性温的鱼头,更相得益彰。
二、白胡椒猪肚汤做法:白胡椒15克、猪肚1个。取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净,然后把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,慢火煲,调入适量食盐便可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功用:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。
三、党参红枣茶做法:选用党参15-30克,大枣5-10枚,一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。
功用:可以治疗病后脾虚,食欲不振,四肢肌肉乏力,贫血,心悸等症。
四、姜汁牛奶汤做法:用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用:有散寒,和胃,止呕的功效。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失。也可以用于治疗虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
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