六种人不宜多吃竹笋

六种人不宜多吃竹笋

痛风者、脾胃虚寒者、对竹笋过敏者、胃肠道不适者、泌尿系结石者、身体发育者等六种人不宜多吃竹笋。

1、痛风者：竹笋中富含嘌呤，因此痛风患者也不宜吃，以免增加体内嘌呤代谢负担，诱发或者加重疾病。

2、脾胃虚寒者：竹笋性寒为发物，因此脾胃虚寒者不宜吃得太多，以免促使体内寒气聚积，加重身体不适。

3、对竹笋过敏者：对竹笋过敏者通常是不可以吃竹笋的，容易引起皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏反应。

4、胃肠道不适者：竹笋中膳食纤维含量比较高，存在腹胀、腹痛等胃肠道不适症状的患者不宜吃，容易加重腹部。

5、泌尿系结石者：患膀胱结石、尿道结石等疾病的患者，不要吃太多竹笋，因为竹笋中含有一定的草酸钙，可能会导致病情加重。

6、身体发育者：正处于发育阶段的儿童，日常也要控制竹笋的摄入量，因为竹笋中所含的草酸，可能会影响机体对钙元素的吸收。

综上所述，日常吃竹笋的量要有所控制，不建议吃得太多，而且也要与其他食物一起搭配着吃。而存在身体不适症状的患者，还要及时前往医院就诊，尽早的控制病情。

有什么病的人不能吃竹笋

以下这些人不宜食用竹笋：

一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

二、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。点击蓝字了解更多：经得起油焖、耐得住清炒春笋里藏了一个最嫩的春天

四、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

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扩展资料：

竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。

发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。

过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。

经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。

最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0916/c14739-30295739.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网?几类人群少吃竹笋

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