推荐三道营养美味的炖鸡食谱

一、西红柿鸡肉便当。

原料：西红柿、鸡胸肉、黄椒、豆苗、培根、香葱。

做法：

1.分别将西红柿、黄椒、鸡胸肉洗净切块；培根切片、豆苗洗净。

2.起油锅，爆香葱，放入鸡胸肉翻炒至七成熟；放入西红柿、黄椒，继续炒至全熟，放调味料，即可出锅。

自制上班族营养美味便当

西红柿鸡肉便当

3.锅中放少许油，爆培根，放入豆苗翻炒；培根熟后，出锅。

4.烧好的菜放入便当盒；米饭覆盖在菜上，即成。

贴士：新出锅的米饭放凉后，可依据个人口味添加香油、芝麻、食盐等各种调味料。拌好的米饭可直接盛入便当盒，也可以用来做紫菜包饭、鸡蛋包饭等。

需等菜冷却后，再放入便当盒。否则，在密闭的便当盒中，菜散发的热气会遇冷变成湿气，影响便当的口感和外观。

水分（汤汁）多的菜不适合做便当，易造成诸如绿叶蔬菜的变色变形。

三文鱼营养美味又健脑

三文鱼营养美味又健脑

三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。

所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。

一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜。

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