冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。
目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。
阿胶
阿胶为马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。李时珍著《本草纲目》载:“阿胶《本经》上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。阿胶是中药材中典型的最讲究“道地性”的药材,道地阿胶必汲取东阿之水,得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整,无油气孔,质硬而脆,断面光亮细腻,碎片对光照视呈棕色半透明状,李时珍赞其“黄透如琥珀色,光黑如瑿漆”。
阿胶的营养价值
阿胶性质平和,安全无毒,主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。现代药理学研究表明,阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成,改善血钙平衡,改善骨髓细胞的造血功能,防止失血性休克的发生。
阿胶并不是女性的专利,对于体质虚弱的男性朋友,同样适用。
阿胶的功效与作用
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。
孕妇可以吃阿胶吗?
可以吃。
专家认为,孕妇可以吃阿胶,但是进补时间有讲究。阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点,具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看,应该说孕妇吃阿胶是可以的,但是大家一定要注意服用的时间问题。因为阿胶活血,所以如果是怀孕早期,阿胶是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩。所以孕妇吃阿胶时一定要慎重。建议孕妈们在吃阿胶之前先咨询医生,避免禁忌。
产妇可以吃阿胶吗?
可以吃。
阿胶富含人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种成分,对产后恢复和提高母乳质量功效确切,而且对产妇的滋补具有超值的效用,也有利于哺育出健康活泼的宝宝。
值得注意的是,由于阿胶具有活血作用,因此在产后伤口未愈合之前不能服用,要等伤口结疤后再进行调服。
孕妇慎吃阿胶糕。虽然孕妇可以吃少量的阿胶,但是进补的时间是有讲究的。阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点,具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看,应该说孕妇吃阿胶是可以的,但是一定要注意服用的时间问题。
因为阿胶活血,所以如果是怀孕早期的话,阿胶是不可以吃的,因为三个月以内胎儿还没有成型,如果这个时候服用阿胶的话有可能造成流产。如果是孕晚期,即最后三个月,也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩。此外,孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加以产生水肿、高血压等病症,不宜经常服用温热性的补药、补品。
不过,孕妇可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕,每次不要吃过量,以免难以消化,导致肠胃功能受影响。
孕晚期,准妈妈进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点,应该在孕中期饮食的基础上,进行相应的调整。
1、饮食要求多样化:孕后期,准妈妈不仅需要补充热量,还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充,可采取少食多餐的饮食方式,每日可增至5餐以上。千万不要大量进补,以免过度肥胖、巨大儿的发生(准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。
2、补充足量的钙质和铁质,以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血,可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量,如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量,如水果、白糖、蜂蜜等,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物,如动物性食品;少吃营养价值低、体积大的食物,如土豆、红薯等。
东阿阿胶一直以来就是一种高档的滋补品。很多的女性都喜欢吃点阿胶来补身体补气血。自古以来东阿阿胶就是皇家贡品,可见东阿阿胶的地位有多高。而且在中医里阿胶也是一种极好的补品。那么孕妇能吃东阿阿胶吗?东阿阿胶有什么食疗方法?
1、孕妇能吃东阿阿胶吗
东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚。东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”。千年临床及现代科学检测证实,东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品。孕妇能吃东阿阿胶吗?
专家表示,孕妇要慎吃阿胶糕。孕妇可以吃阿胶,但是进补时间有讲究。阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点,具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看,应该说孕妇吃阿胶是可以的,但是一定要注意服用的时间问题。
阿胶活血,所以如果是怀孕早期,通常指前三个月,阿胶是不可以吃的,因为三个月以内胎儿还没有成型,如果这个时候服用阿胶的话有可能造成流产。如果是孕晚期,即最后三个月,也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩。此外,孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加以产生水肿、高血压等病症,不宜经常服用温热性的补药、补品。
所以,孕妇可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕,孕早期不能吃。每次吃不要过量,以免难以消化,导致肠胃功能受影响。
孕妇要慎吃东阿阿胶,但是产妇能吃哦。阿胶富含人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种成分,对产后恢复和提高母乳质量功效确切,而且对产妇的滋补具有超值的效用,也有利于哺育出健康活泼的宝宝。
值得注意的是,由于阿胶具有活血作用,因此在产后伤口未愈合之前不能服用,要等伤口结疤后再进行调服。
另外,阿胶并不是女性的专利,对于体质虚弱的男性朋友,同样适用。尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。
很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。所以,一定要按量吃哦。
东阿阿胶的吃法有很多,大家可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。东阿阿胶的食疗法,下面一起来看看吧。
2、东阿阿胶的食疗法
1、阿胶粥
做法:取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功效:养血止血,滋阴润肺安胎。
2、阿胶鸡蛋汤
做法:将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
功效:对咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症有效。
3、阿胶葱白蜜
做法:用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便。主治老人虚人大便秘涩。
4、阿胶酒
做法:将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。
功效:补血止血,滋阴,润肺。
5、阿胶煮红枣
做法:取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。
功效:养血健脾。
3、阿胶的功效
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。
在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6、补钙作用:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜作用:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
8、调经安胎作用:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管作用:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
1、首先来了解下阿胶。阿胶为马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶原产山东省古东阿县,既今天的阳谷县阿城镇古阿井,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品。佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
2、《本草纲目》记载,阿胶甘,补肝、肾经,能够补血、止血,用于血虚萎黄、眩晕、心悸等,为补血之佳品。
3、阿胶中还含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可补充孕妇对补钙的需要。
4、怀孕的女性在怀孕的初期,如果有贫血的症状的话,可以吃阿胶来补血,有非常不错的改善效果。
5、孕妇在吃阿胶的时候,记得要适量,一天的量要有控制,一般情况下,维持在15克左右就可以了,不能过多,否则会造成流鼻血等症。
6、怀孕的时候,如果你的身体状况都很好的话,那么不建议你吃阿胶,在孕妇身体好的状态下,如果再补充营养的话,只会造成身体的负担,有可能导致生产艰难。
孕妇在产前产后服用阿胶不仅可以起到补钙补血的作用,还具有保胎及防治产后风的效果,有利于胎儿的健康成长,以及产后身体的恢复,要注意阿胶虽然有很多好处与功效,但是一定要控制食量和次数,过多食用容易引起上火或腹泻,反而对身体造成危害。
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