​孕妇夏季解暑佳品推荐

1、青衣素心

原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g,核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法:选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些。依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟。最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

功效:孕妈咪容易出汗,皮肤也变得干燥,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热解暑、解渴利尿、通利肠胃的功效;使营养更全面,给孕妈咪带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。

2、茭白炒鸡蛋

原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

做法:将茭白去皮,洗净。茭白切成丝。鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

功效:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富,并且清热解暑，非常适于孕妇食用。

3、黄瓜紫菜汤

原料:紫菜10g,黄瓜100g,香油10g,精盐、酱油、味精、高汤各适量,姜末15g,葱末10g。

做法:将紫菜洗干净后,撕成片;黄瓜洗净,切成片。 锅内加清汤,上火烧沸,加姜末,沸后加酱油、黄瓜片,烧开,撇去浮末,下紫菜,用精盐、味精调味,淋香油,撒上葱末即成。

功效:孕妈妈食用此汤,可获得较全面的营养,黄瓜还能解暑开胃，非常适合孕妈。

孕妇夏季解暑佳品推荐

一、孕妈妈，喝茶也是个好选择

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

二、孕妇喝水也有讲究

女人怀孕时必须喝足够的水，切忌口渴才饮水。要上班的准妈妈们，起床后喝一杯新鲜的白开水。另外，在上班后、下班前，也可喝一杯水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。不过，准妈妈的饮水量还要根据自己活动量的大小、体重等多种因素来酌情增减。

对准妈妈们来说正确的饮水方法应该是：在怀孕早期每天摄入的水量以1000～1500毫升为宜，孕晚期则最好控制在1000毫升以内。饮水方法应该是每隔两小时喝一次水，一天保证8次、共1600毫升的饮水。

三、孕妇的凉补

夏季比较适合清补，因为天气热易流汗、盐分流失多;再者，孕妇体质较燥热，神经内分泌紧绷，容易食慾不振﹔或者孕妇吃的食物虽然精緻，但是摄取上并不均衡而有营养不良的状况，所以食补中可把握住清淡塬则。如：新鲜果汁(柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁、木瓜牛奶汁等)，含有极丰富的营养价值像维生素、矿物质;另外像冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材，是非常适合夏季凉补的食物，可将其製成如：红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蛎、荷叶排骨。

四、准妈妈，应少喝绿豆汤

绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。

介绍两款适合孕妇的果汁饮品

1、酸奶奇异果汁

材料：奇异果2个、酸奶250克

做法：

(1)奇异果削皮切块;

(2)将奇异果、酸奶放入果汁机中，搅拌匀浆即可。

点评：奇异果中的糖含量稍微偏高，但奇异果籽内含有丰富维生素E和C，果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收，血糖指数也相应降低，而酸奶中丰富的乳酸菌和钙质是很多饮品都难以媲美的。

2.芒果柳丁苹果汁

材料：芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙

做法：

(1)平放芒果沿中间稍上(顺芒果核)切开，取上块，用水果刀在果肉上划若干交叉线，抓住两端翻面，取出芒果果肉块;2。

将苹果和橙肉瓣切块，放入果汁机中

(2)加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右;3。搅拌完毕后，加入蜂蜜，即可食用。