1、生姜大枣粥
做法:粳米100克,生姜数片,大枣5枚。将鲜姜切成薄片或切细粒,与粳米加上大枣合煮为粥。
功效:生姜温中散寒,且有止呕的作用,大枣健脾止泻,粳米养胃。合为健脾胃,温中散寒止泻,适用于脾胃虚寒型腹泻。
2、清炖鲫鱼
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放几片到鱼上,剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好,填入鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水,隔水清蒸半小时,取出纱包,加入味精即可。
功效:清炖鲫鱼可以温胃止痛,治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
3、参芪香菇鸡
做法:嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,生姜、料酒、食盐等。净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀,放入锅中,加水蒸一个半小时后食用。
功效:可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗,胃、子宫下垂者。
4、桂皮红糖饮
做法:桂皮15克,水煎去渣取汁,加入红糖10克,调匀热饮。
功效:此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
5、红糖姜肚煲
做法:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。
功效:养胃暖胃,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
6、胡椒粥
做法:胡椒5克,大米50克,食盐适量。将胡椒择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等,再煮一二沸即成,或将胡椒1克研为细末,调入粥中服食,每日1剂,连续3~5天。
功效:可温中散寒,健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,食欲不振,纳差食少,四肢不温等。
7、胡椒羊肉汤
做法:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。将羊肉洗净切块,下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
1、饮食调理,尽量饮食清淡,少吃生冷的东西。 肠胃系统攸关营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。最好少吃寒凉食物或生食大量瓜果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
2、保持积极乐观的情绪 中医有“思虑伤脾”之说,思虑过多,会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。脾的保养保健重点在于避免思虑过多,保持积极向上、轻松乐观的情绪,人的精神愉快时,中枢神经系统兴奋,指挥作用加强,促进人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄,加快新陈代谢。
3、坚持适当的体育锻炼 适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。
4、注意保暖 常吹空调者,腹部受冷,肠胃溃疡患者容易复发,患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的人,要特别注意胃部的保暖,睡觉时盖好被褥,防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
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