​中老年的科学饮食 老年养生必备8大食物

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.米是老人的佳补品

老人喜欢小米，把小米当成好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

3.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

4.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

6.草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

7.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

8.香蕉

香蕉是碳水化合物含量高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

老年人的养生方法

1、切记不要纵欲

男人在50岁以后，睾丸会逐渐萎缩，但也仍然会有一定的性需求。如果有性需求的男性，切记不要纵欲，容易导致精气衰竭。在《寿世保元》里面就有提到了，“年高之人，血气既弱，阳事辄盛，必慎而抑之……若不制纵欲，火将灭而更其油。”

频道的射精，必然会增加睾丸的负担，甚至是导致睾丸猥琐，睾丸猥琐的话，就会加速衰老。因此，老年男性要节欲以此保护精气。

2、采取多种锻炼方式

老年男性平常要采取多种锻炼方式，并且要坚持下来。

(1)睾丸的养生

经常抖抖阴囊，或者是按摩睾丸，做做铁档功，用温热的水清洗会阴的地方和睾丸，可以加速血液的循环，延迟睾丸的衰老，还能促进内分泌功能，达到养生延寿的功效。

(2)心血管系统疾病的预防

如何预防心血管?最好的预防方法就是慢跑和不行，每天坚持30分钟左右。

(3)腿部和关节的锻炼

人老腿先老，这话一点都不假。所以在平常的时候，可以用练太极拳或是下蹲的方式，进行锻炼腿部和关节。

3、叩齿和吞津

叩齿吞津是从古至今的养生方法之一。何为叩齿呢?即让牙齿张开合上，上下扣合。吞津则是把舌头伸到外唇里面，即嘴唇和牙齿的中间，然后顺着牙齿的这样一圈一圈的搅动，等到津液满口时，再鼓起腮帮漱口5到10次，然后慢慢吞咽进去。

4、饮食方面需要合理

老年男性的饮食，适合多样化。在食物上面，最好以米、豆、谷类为主食，各种肉食和蔬菜为辅食，然后再添加各种水果。进入老年之后，脾胃会变得虚弱，消化功能也会变差，所以在饮食方面要食用适合消化的食物，清淡素食为主，不要吃太咸或是太油腻的食物。

老年男性要多吃粥，例如肉苁蓉粥、栗子粥、龙眼粥等，可以延年益寿。还可以多食用牛奶、羊奶、豆类饮品等，避免骨质疏松。

5、精神方面要调养

老年人的精神保重在养心和安神，在精神方面要乐观。俗话说的好：“笑一笑，少一少;恼一恼，老一老。”在没有事情的时候，可以闭目养神，做到清心寡欲和排除心理的杂念。做事情要避免情绪问题，乐观开朗，凡事都不要强求。平常时候应当坚持看看书，有助于延缓脑部衰老，能够健脑益寿。

中老年人夏季饮食养生六要素

中老年人随着年纪的增长，身体的健康状态也是直线的下降。尤其是到了夏季，中老年人在高温的天气里面就更是需要注重自身的饮食和养生上的问题的。今天，我们来给中老年人一些健康饮食上的建议，告诉大家夏季应该如何养生？1.少吃肉食很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比较多，这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况，同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病，严重者还会出现心脑血管疾病。夏天天气热，经常吃肉容易出现上火的情况。所以，老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物，常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化，并且过于油腻或者是辛辣的食材，否则很容易伤害我们的脾胃功能。
2.少吃甜食很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况，例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升，导致心肺功能出现下降，严重者还会危害到我们的生命健康。
3.少喝冷饮中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮，那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能够有效的消暑解热，但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激，不仅蠕动速度变慢，甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物，并且也不能够喝太浓的茶水。
4.要讲究卫生中老年人夏季养生应该多吃一些具有清热的作用的食材，例如新鲜的瓜果之类的，因为这些水果中含有大量地维生素以及微量元素，能够有效的调节体内的平衡，所以老年人应该多吃一些西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等等。不过新鲜的瓜果一定要清洗干净之后才能够食用，这样才能够有效的防止出现各种夏季肠道传染病。并且生食还有熟食要区分开来，不能够混合在一起，同时还应该注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋，这样能够有效的杀菌灭毒，同时还有还能够有效的增加食欲。并且夏季的细菌滋生非常的快，所以食物最好不要隔夜，现做现吃是最好的。
5.及时的补充水分以及盐分夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸，否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。
6.保持锻炼老年人每天应该至少有半个小时或者是一个小时的锻炼时间。主要的目的就是活动身子，令我们的身体保持各个肌肉的活力，最终达到舒经活血的目的。
注意事项
对于中老年人来说，养生是一件关乎到自身的身体健康的问题，所以像上述的这些夏季的饮食养生注意就是中老年人在夏季的饮食中需要遵守的规则。只有按照最为科学的饮食方式去养生，中老年人才会更加的健康。

老人喝什么绿茶好?

中老年人喝什么茶好？
降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇、暖胃的普洱熟茶，最适合中、老年朋友饮用。
老年人喝绿茶好吗
?爱喝绿茶的人饮食更健康，喝的绿茶越多，三年之内你的运动器官受到损伤的可能性越少。切忌不能盲目喝茶!绿茶大家应该都知道，但是绿茶的好处大家又知道多少呢?绿茶对人的身体都有着不同的功效，大家可以一起了解一下哦。绿茶是我们在日常生活中比较常见的一种茶，深受人们的喜爱，特别是在夏季，喝绿茶可以有效的起到降火的作用。同时，绿茶让老年人的腿脚更灵便。研究发现，爱喝绿茶的人饮食更健康，鱼类和果蔬摄入量更大，这些人受教育程度更高、吸菸率更低、心脏病和中风更少、头脑更敏锐。另外，爱喝绿茶的人社交更活跃，朋友更多。苫田安武博士指出，老人喝绿茶骨折和残疾危险更小，其原理有待进一步研究探索。研究证明，喝绿茶的多少跟老年人在三年之内发生残疾的危险性是成反比的，也就是说喝的绿茶越多，三年之内你的运动器官受到损伤的可能性越少。而所谓的残疾主要是指功能性的残疾，即无法完成一些日常活动，比如，去商场购物、做家务以及穿衣服和洗澡都感到困难重重等。
什么茶叶适合老人喝
大红袍：在茶类中特指大红袍茶，是武夷巖茶中品质最优异者，武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽锭的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。主要功能：明目益思、轻身（减肥）耐老（延缓衰老）、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、降血脂、降血压、降胆固醇。

普洱茶：出产于云南地区，被归类于发酵后的茶，具有帮助脂肪代谢的功能，根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

毛尖：绿茶类，具体又分沩山毛尖、信阳毛尖（信阳毛尖亦称“豫毛峰”，因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”）、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

铁观音：乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，被认为是中国十大名茶之一， “七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”，铁观音不仅是香高味的天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

希望你能根据以上茶叶的特性选择一种最适合你的茶。
老人喝红茶好还是喝绿茶好？
而老人的体质相对虚弱,所以偶私下认为年纪大的人冬天喝红茶比较合适;夏天喝绿茶(性凉)和乌龙茶(茶性介于绿茶和红茶之间)比较好,而普洱茶四季都可以.
绿茶适合中老年人喝吗
绿茶与中老年人的“三高” （一）绿茶与降压多饮绿茶有助降压 人们都知道饮茶可以醒脑提神，消食去腻，但对于饮茶可以降低血压则知道的人不多。其实，茶叶中就含有可降低血压的物质，主要是儿茶素类物质。另外，茶叶中的维生素P、氨茶碱、咖啡碱等成分也具有一定的降压作用。由于绿茶中儿茶素含量较多，同时绿茶中的γˉ氨基丁酸有较显著的松弛血管壁的作用，因此与红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶这五茶相比，绿茶更具有降压效果。 茶叶中的儿茶素降压作用有三方面： 一是可促进血液中胆固醇的溶解，使胆固醇难以在血管内聚集，因而不会引起血管的阻塞和因阻塞所导致的血管破裂。研究表明，常饮绿茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低1／3左右。 二是对转换酶ACE的活性具有较强的抑制作用，因此血管紧张素分泌较少而舒缓激肽分泌较多，有助于降低血压。 三是可增强心肌和血管壁的弹性，消除血管痉挛，具有预防动脉硬化的作用。 除此之外，茶叶中含有的维生素P可以增强毛细血管的韧性。茶中的氨茶碱可扩张血管，使血流不受阻，有利于降低血压。茶中的咖啡碱能促使人体血管壁松弛，让血液充分地输入心脏本身的冠状动脉，有益于心脏的自身营养。咖啡碱的利尿作用可加速体内钠的排出，使血液中钠浓度减少，同时饮茶还可提高钾的浓度，使血液中钾、钠比例适中，以保持血压正常。科研人员对30岁以上的男性进行过饮茶与高血压发病率关系的调查，结果发现，常饮茶的人发病率只有695%，而不饮茶的人发病率却为1055%，从而证实了茶叶确有降压作用。当然，饮茶要适量，喝太浓的茶不利健康。 （二）绿茶与预防和治疗糖尿病 常饮用冷开水泡茶可以预防和治疗糖尿病。 这是日本医学界一位药学教授经过3年的试验研究，以及调查1300多名受试者（即糖尿病患者）后得出了结论，认为：茶叶中含有多糖类物质，能使胰岛素维持体内血糖水平，清除血液中过多糖分。这种物质在粗茶、绿茶、红茶中含量分别为36.8%、31.7%、19.4%。将粗茶或绿茶放在冷开水中浸泡1小时，让糖尿病患者服用浓茶水。半年后检查有关指标，约1/10患者治愈，4/54患者病情明显减轻。 这项被世界卫生组织认可，并在世界范围内广泛使用的治疗方法，无疑给糖尿病患者带来福音，对健康者也是个好消息。其方是：10克粗茶或绿茶，兑200毫升冷开水浸泡1小时，糖尿病患者每天至少服用一次。 （三）绿茶与防肝病 香港专家研究发现：每天两杯绿茶有助防肝癌。 香港消息 港大医学院两年前开始使用物理医学研究中、西药效，最近发现某种组合的绿茶素可以扫除身体内多余的杀手自由基，成为防止及治疗肝炎的药物，而每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及癌亦有帮助。 负责研究的港大内科学系冯戬云教授表示，人体细胞的损伤死亡，经常是由数种杀手自由基引发，而许多类的疾病，特别是炎症，基因变种引致癌症的形成，都是因为体内产生过多这些杀手自由基。在过去两年中，他们发现某种组合的绿茶素，可以扫除四氯碳引起的急性肝炎时产生的三种杀手自由基，成为防止及治疗肝炎的药物。不过，研究现时仍未到临床实验的阶段。要提炼合比例的绿茶素制成药，则还要进一步研究。 冯教授指出，我们所饮用的绿茶因含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症会有帮助。他建议市民每天饮用一至两杯，而茶叶以雨前的龙井及铁观音为最佳，泡茶时第一次不要饮，而第二及第三次所泡的效果最佳。
什么茶叶适合老年人喝？
老年人喝茶，讲究三步曲———早、少、淡！

不少老人将喝茶作为健康养生之道，坚持每天喝茶，甚至跟年轻人一样整天茶杯不离手，罗医师认为，这是老年人未能很好地辩证地看待茶这种饮料。虽然，茶饮料对人体健康有很大的帮助，尤其是在现代社会人们普遍营养摄入过多的情况下，茶能充当“清道夫”的角色，每天喝茶等于为自己的肠胃进行清理，绿茶甚至还有抗癌疗效。但是，万事都有两面性，对于老人来说，喝茶不当反而会成为健康杀手。

喝茶一步曲：宜早

喝茶会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足够的休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。

罗医生建议，老年人喝茶最好不要在饭前、午后和睡前，早饭后20分钟左右饮茶最宜，这样能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶则可能会对晚上的睡眠质量有影响。

喝茶二步曲：宜少

定 一般来讲，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶过多就加大了中风等危急症状的出现机率；另一方面，老年人的胃消化能力本身已经降低，而

喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形

成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状。

因此，罗医生建议，老年人要根据自身情况，控制自己喝茶的数量，有溃疡病和胃肠功能紊乱者，不宜饮茶，尤其是性凉的绿茶；在饮茶种类上，应以红茶为主，乌龙茶可以利尿，也很适合老人；不同的人群里，高血压患者以及体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶，而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶，其中，温和的普洱茶是不错的选择。

喝茶三步曲：宜淡

过浓的茶会产生过强的 *** ，使心血管和感受器逐渐产生依赖性。从而丧失正常功能；且当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡；当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度；此外，老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常，甚至诱发和加重多种心脏疾患。

罗医生建议，尤其到了冬季，老人要尽量少喝茶，坚决不喝浓茶，泡茶时茶叶用量不能超过常量(3~4克)。红枣、生姜等温性食物可以起到增加热量的作用，所以，在喝花茶、绿茶时，最好能放一两个红枣，一两片生姜，抵消其寒凉之性。
老年人适合喝绿茶吗?
以不同体质来区分:

高血压老人最好喝绿茶,因为在各类茶叶中,绿茶所含咖啡碱较少,茶多酚较多,而茶多酚可消除咖啡碱的升压作用.

体质较好,肥胖的老人宜饮绿茶;而体质较弱,胃寒的老年人宜饮红茶.尤其要提醒阴虚体质的老人,对苦清降火的茶叶要慎重!

望采纳
老年人适合喝什么茶 老人能喝绿茶吗
肠胃比较好的话，喝绿茶。可以抗衰老。

如果体寒，胃寒，可以喝点红茶，黑茶，或者熟普。

能清血管，降血脂，对防高血压有益
老人喝绿茶有什么好处
喝茶可以预防老年痴呆

有研究发现，经常喝茶有助于预防老年痴呆。因为茶中的有效成分能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆。说不定在将来，茶有可能成为治疗老年痴呆的新武器。
老年人喝什么茶比较好？ 20分
降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇、暖胃的普洱熟茶，最适合中、老年朋友饮用。

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