以下是一些能快速瘦脸的食物推荐:
芹菜:热量11大卡(100克可食部分),有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用,西芹中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,排毒养颜。
菠菜,菠菜含有丰富的钾及维他命A和C,但是须特别注意烹调方式,因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
豆苗:绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养,其中当然少不了有利消除水肿的钾,而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果,是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。
胡萝卜:红萝卜含有丰富的维生素及钙质,对美容与健康大有助益,这已经是不争的事实。说得更准确一点,胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命丸。
日式纳豆:容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一,虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味,但是含有丰富钾的纳豆,可说是日本人健康、长寿的食物之一。
柠檬:柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质,而且有消除疲劳的功能。柠檬的维生素C含量也是众所皆知的,美眉们通常用它来美白肌肤。还有它促进肠胃蠕动的功能也是相当出众哦!
苹果:丰富的果胶可以回事排毒功效并降低热量吸收,此外苹果所含的钾质还可防止腿部、脸部水肿。
葡萄柚:酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能;它还含有丰富的维生素C,既可消除疲劳,又可以美化肌肤。
小番茄:就是我们经常吃的那种,几厘米的那种。含有茄红素,食物纤维及果胶成份,可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。
吃山药的好处
传统中医主张山药入脾肾,可调节消化和代谢能力,有“神仙之食”的美誉;西方营养学则认为山药富含植物雌激素,且特有的黏液蛋白,可减少皮下脂肪囤积,有助于改善因荷尔蒙失调所引起的肥胖。
被视为“神仙之药”的山药,又称为“淮山”,属性性平为温、味甘无毒,入脾、肺、肾三经,补而不滞、温而不燥,具有益气补脾、帮助消化、促进排毒、补虚劳、缓泻袪痰等作用,特别适合冬天食用。
山药助减肥替换白饭更轻盈
山药富含维生素C,有助皮肤美白,维生素B1和B2可加强热量代谢,且其黏液含有消化酵素,能促进胃酸分泌、新陈代谢和蛋白质吸收,减少多余脂肪的囤积,进而预防肥胖。
山药减肥法曾经蔚为风潮,营养师提醒,因山药也富含植物雌激素,仅对荷尔蒙不平衡造成的肥胖较有帮助。需注意的是,山药是主食淀粉类,吃多了还是会发胖,平均每100克山药热量约70大卡,相当于1/4碗白饭,建议糖尿病及减重者,吃山药时不要忘记减少主食摄取量或做份量替换。再者,山药有滞气作用,吃多会让肠胃蠕动变慢,产生消化不良,建议一星期吃2至3次就好。
山药怎么吃最恰当?不同种类的山药适合不同烹调法,下面我们来介绍一款不错的山药食谱。
山药溜里肌肉片
材料:山药300公克、猪里肌肉300公克、青蒜1根、高汤半杯、玉米粉1汤匙。
调味料:酒1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙。
作法:
1、猪里肌肉切片加酒和酱油腌渍半小时,再加入玉米粉拌匀,备用。
2、山药去皮、滚刀切小块、青蒜切斜片,备用。
3、山药加高汤及盐巴煮滚2分钟后,加入猪里肌肉片和青蒜,煮熟,最后勾芡即可。
提醒:选购山药时,越重越好。山药皮中所含的皂角素或黏液里的植物硷,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触,最好带上手套。此外,山药容易氧化,建议处理后、烹调前,先浸泡在薄盐水,隔绝空气以保持色泽。
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