越来越多的人热衷于“低碳水化合物高蛋白质饮食减肥法”。然而,英国《每日邮报》近期报道的一项新研究发现,高蛋白质饮食可能在短期内有助减肥,但中年人过量摄入则会减短寿命。相反,中年时减少蛋白质摄入,65岁后再增加其摄入量,是健康长寿的好方式。
澳大利亚悉尼大学生命科学学院教授史蒂夫·辛普森及其研究小组以小鼠为对象展开了25种不同饮食对健康影响的对比研究。结果发现,低蛋白高脂肪饮食在寿命、衰老和健康方面的破坏作用最大,常规的高碳水化合物低蛋白饮食则相反。美国南加州大学一项对7000名中年人饮食情况展开的调查发现,50~65岁过量摄入蛋白质会增加罹患癌症、糖尿病和其他减寿疾病的风险。
三多:多蛋白、多钙钾、多蔬果
人体的健康是需要很多的营养元素的,在生活中您最好就是在了解自己身体的情况下,合理的进行饮食。据有关研究表明,体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关,平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有:豆制品、鱼、蛋。加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为,补钙也能降血压。而每天补充适当的钾,也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,还有一些微量元素有助于控制血压。
三少:少盐、少油、少胆固醇
“三高”疾病在我们生活中就是很常见的,但是,在生活中也要注意进行适当的“三低”饮食。高血压患者一定要注意食盐的摄入量,正常人每天食盐量不超过6克,而高血压患者每天的盐量要控制在3克以内,而对于高盐的腌制品也要少吃,一些加工的肉类、剩菜都不宜多吃。过量食用脂肪食物容易引起发胖,而且体内的脂肪量过高,也会引起血压的上升。高血压患者每天要严格控制油的摄入量,对一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物尽量不吃或少吃。高胆固醇的食物也是降压的一大禁忌。生活中胆固醇高的食物有蛋黄、动物内脏。
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