​老人冬季背部也需要保暖

首先是柔韧性。好的柔韧性可以保证运动时各种动作的顺利完成，降低运动损伤几率。苟波说：“由于平时疏于锻炼，柔韧性一般从20多岁就开始退化了。现在很多年轻人连弯腰时，触碰脚尖都做不到。”训练柔韧性最好的方法是静力拉伸。苟波解释说：“拉伸分为静力拉伸和动力拉伸。动力拉伸指踢腿等利用身体瞬间弹力做的拉伸动作，这类动作锻炼柔韧性的效果较差，而且容易受伤。静力拉伸指在静止状态下进行的拉伸运动，往往要求在拉伸到自身‘极限’后，坚持10秒左右，锻炼效果好且不容易受伤。”比如坐姿伸直双腿，俯下上身用手触摸脚尖，如果无法碰到脚尖，握住脚踝或小腿也可以，然后保持10秒钟。

其次是肌肉力量。苟波建议，可以针对肩背上臂、腰腹部、下肢的肌肉分别进行运动。“人体有200多块肌肉，从防止老化的角度来说，可以主要练习几大块肌肉”。腰腹部是重点照顾对象，可以通过仰卧起坐、俯卧撑、平躺卷腹等动作，练习腹肌和腰肌;上肢部分可以重点练习肱二头肌、三角肌、胸大肌等，举哑铃、引体向上等可以锻炼到这些肌肉，防止“臂力”的丢失;下肢可以通过负重深蹲等动作，练习股二头肌和股四头肌。

最后是心肺耐力。“虽然心肺耐力是所有机能中退化最慢的，但由于它是所有运动的基础，所以我们一定要多锻炼它。”苟波解释说，游泳、跑步、自行车、健身操等都是很好的心肺耐力训练。这些项目锻炼的是全身肌肉，因此，我们只需选择自己喜爱的项目即可。“需要注意的是，心肺耐力训练要达到合适的强度才有效，一般我们用运动心率来衡量它。对普通人来说，运动时心率达到最大心率的60%—70%最合适。”

老人吃什么补充钙元素

一、蔬果每天5种，每种80克

除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。

益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。

此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。

吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。

在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。

二、土豆米饭换着吃

我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。

全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。

吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。

三、吃了豆制品就要减少吃肉

粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。

益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。

吃法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。

也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗？是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。

四、零食点心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。

即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。

吃法：老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。

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