阿胶并非人人皆宜

阿胶的经典食用方法有哪些呢?这也是大家都很关注的，为了解除大家的疑惑，我们特意咨询了相关专家，以下做了相关介绍。

阿胶的几个传统食用方：

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

3.炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

注意点：

(1)阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃.

(2)阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于阿胶。

以上就是阿胶的经典食用方法的相关介绍，是不是已经增加了您的认识呢，希望本文对您有所帮助，如还有其他疑问，可咨询在线专家。

阿胶并非人人皆宜

冬季,有人会服用阿胶来补气养血。一些中医认为，不少人对于阿胶到底该怎么用，其实并不很清楚。有的人以“有病治病，无病强身”的心理来使用阿胶。其实，并不是所有的人都适合用阿胶。首先，体质阴虚者比较适合服用阿胶，阿胶主要用于气血两亏，特别是血虚明显的患者，比如那些月经量过多、贫血的患者，这类患者通常面色比较苍白，口唇、牙龈、眼睑黏膜也都是几乎无血色的。中医辨别体质后，才会有针对性地使用一些阿胶。但阳虚者就不太适合，否则很容易引起上火、血压升高等不良反应。

消化不良的人也要谨慎使用阿胶，因为阿胶性滋腻，容易引起消化不良等的症状，服用时要注意用量。另外，脾胃是后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好先配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。在使用时间上，最好是在饭前半小时左右服用，吸收效果更明显。

此外，需要注意的是，不能贪图便宜购买没有资质的阿胶产品。

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