1枸杞子
性平,味甘,有滋阴益寿之功,尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。
2银耳
性平,味甘淡,有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者,最为适宜。
3西洋参
性凉,味甘微苦,能益气养阴,对气阴两伤之人最宜。《本草从新》说:“虚而有火者相宜”。《药性考》亦云:“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》还说:“西洋参滋阴降火。”所以,阴虚或兼气虚,兼肺虚,或阴虚火旺者,食之最宜。阴虚之人忌吃人参,这是因为人参性温,有助火之弊,若改用西洋参,清补气阴,最为合拍。正如《医学衷中参西录》所说:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”
4獭肉
俗称水狗肉。能补虚弱,并能养阴除虚热,故凡阴虚体质或阴虚内热骨蒸之人,食之颇宜。《医林纂要》中即云:“獭肉益阴。”《本草图经》也说它“主骨蒸热劳”。獭肝也能养阴除蒸,所以,阴虚体质者,食之亦宜。
肾阴不足,则阴火旺盛,会出现腰酸腰痛、头晕无力、五心燥热、耳鸣盗汗、失眠多梦、早she 等,肾阴虚大多是用于久病体虚、疲劳过度所致或者房事过度导致,这些都会损伤肾气,导致肾精不足。中医上讲“肾藏精生髓,髓聚而为脑”,所以肾虚可致使髓海不足,脑失所养,出现头晕、耳鸣。那么肾阴虚该如何调理呢?平时尽量多吃一些滋阴补肾的食物,如红枣、百合、鲈鱼、桑葚、山药、枸杞、驴肉等等,还要减少房事次数,避免熬夜,多饮水。
补肾益肺胡桃粥,做法:取胡桃肉10—15个,捣碎,粳米100克,同煮成粥,可作晚餐或点心服食。 作用:具补肾、益肺、润肠之功效,适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力等症。鹿茸枸杞猪腰汤:鹿茸10克,枸杞子30克,猪腰2个(去内膜,切碎),然后将猪腰放入锅中,加生姜炒熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成。每星期可食用一两次。效力:补肾阳,适于因肾阳不足而造成的头晕、耳鸣、疲倦怕冷等。
其实阴虚不单单是指肾阴虚,还包括了肺阴虚、心阴虚、胃阴虚、脾阴虚、肝阴虚等。不同身体部位的阴虚其调理以及治疗方法是有很大区别的,并且表现出来的症状也是不尽相同的,所以阴虚之后一定要辩证,只有在正确的辩证基础之上才可有效调理。
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