菟丝子的食用方法

菟丝子的种子是中药，性味甘温，是归肝、肾、脾经，采摘好了种子之后将原药筛去泥屑，拣去杂质，晒干。

1、它的功能主治。菟丝子可以补肾益精，养肝明目，安胎、明目和止泻，固精缩尿。对于肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、尿频遗尿有明显的治疗作用，也用于脾胃虚泻，两目昏暗，胎动不安等问题。特别是它还可以外治白癜风。

2、它可以养颜美容。菟丝子内含糖甙、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、维生素A类物质等，除了养肝肾之外，它还可以养肌强阴，坚筋骨，可以治疗须发早白、牙齿动摇等病症，在《本草正义》中这样说到：“菟丝为养阴通络之上品。。。。。。汗去面颇，亦柔润肌肤之功用。”这也使菟丝子成为美容的广泛使用的药物。

3、它可以降低血压。经过实验白鼠实验发现，菟丝子可以增强抵抗力，能延缓糖性白内障的发展，可以增强心脏的收缩力，降低血压。

4、它和其他中药搭配可以发挥很大作用。菟丝子主要是养肝肾，属于益精的药物。如果用来治疗腰痛，可以用酒浸过的菟丝子加上炒过的杜仲磨成粉末，然后用山药糊成药丸，做成像梧桐子大小的，每次用酒服下五十粒。用菟丝子取汁喝可以直接治疗消渴。

《本草汇言》中形容菟丝子“补肾养肝，温脾助胃之药也。但补而不峻，温而不燥，故入肾经，虚可以补，实可以利，寒可以温，热可以凉，湿可以燥，燥可以润。”菟丝子确实是滋补的好药。

菟丝子的食用方法

1、菟丝子煲鸡汤

材料：鸡一只，菟丝子、杜仲、山药各20克

做法：取一个干净的纱布袋，将菟丝子、杜仲和山药放进纱布袋里，口扎紧，与鸡一起放入锅里。煲一小时后，将中药袋取出即可，也可以根据自己的口味加入调味料。

功效：该食疗方能够养颜抗衰老，还可以益气养心。

2、菟丝子红糖粥

材料：粳米100克，菟丝子30克，红糖适量

做法：先将菟丝子放水里浸泡15分钟，然后换水洗净后放入砂锅里，倒入适量清水，煮半小时，去渣取汁备用;粳米洗净，同煎好的菟丝子汁一起倒入锅里，再倒入一些清水，旺火煮开，该小火煮半小时，等粥快要熟的时候，加入红糖即可。

功效：能够补血明目，补肝肾。

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