误区1:酸味补肝,多多益善?
讲到养生,吃什么一向是大家关心的主题之一。中医有“五味入五脏”之说,将食物分苦、酸、甜、辣、咸五味,分别对应心、肝、脾、肺、肾,认为“酸味补肝”。提到饮食养肝,关注养生、对中医理论有一定了解的人会联想到多吃些酸味食物,最常见的如乌梅、山楂、柠檬、橙、橘等水果以及醋等。所以,春季有不少人选用这些酸味食物直接吃或用来作为调料入菜提味,认为以此“补肝”,多多益善。
“酸味入肝是没错,但认为春季养肝应多吃点酸,却是一知半解,容易落入误区。”从中医的角度分析说,酸味食物有助收敛肝阴,对于肝阴虚的人群,春季养肝适当吃些酸味食物,使阴血更足。但从门诊的观察来看,有不少人是肝火过旺,如果再用酸味补肝,无异于“火上浇油”,反易因肝火过旺容易伤脾,影响胃肠功能,不利于消化吸收。所以,唐代孙思邈在《千金方》就建议春日宜“省酸增甘”以“养脾气”。中医认为“脾胃为后天之本”,性味甘平的食物如菠菜、胡萝卜、红薯、南瓜、栗子、山药等,无论肝火旺还是肝阴虚的人群都可以适当多吃都有助健脾。
误区2:春天养肝升阳多吃温补物?
很多注重养生保健的街坊都熟知中医“春夏养阳”的理念,落实到饮食上,认为养阳应该多吃些温补的食物,像羊肉、狗肉或一些辛辣的菜,这种想法靠谱吗?
如果是处在冬春之交、早春时节,大自然余寒未尽,适当吃些温热食物有助祛寒升阳,但羊肉等太过温补的食物一般宜在冬天大寒时节吃。对肝气郁结体质的人,春天最好吃些有助疏散肝气的应节时蔬,如韭菜、香菜、生姜、香椿等,也有助于升发体内阳气、起到养肝的作用,但肝火旺的人不适合食用。
误区3:运动多出汗,排毒更益肝?
春暖花开,在大好的春光中,人们的运动热情比冬天不知要高涨多少倍。很多人也认为多运动多出汗,也是一种“排毒”的方式,可减轻肝脏代谢的负担。
运动确实有助体内阳气的升发,对肝脏有好处。每周最好能坚持5天的有氧运动,如跑步、游泳等,有助于脂肪肝的防治。不过,每次运动最好控制在单次时间40~60分钟、运动时最高心率不超过(180-年龄),避免运动太久太激烈、出汗太多,耗伤阴血,反而伤肝。
误区4:“夜卧早起”,春天熬夜不要紧?
《黄帝内经》论及春季养生,提到“夜卧早起”,难道春天适当熬夜就不要紧了?
这是相对于日出而作,日落而息的古人而言的。比起冬天,春天天色亮得早、黑得晚,所以《黄帝内经》中,冬季夜长日短,养生起居是“早卧晚起”;立春过后日长夜短,顺应天时就应“夜卧早起”,助体内阳气升发。此中的“夜”是指太阳下山、天黑之后。而随着科技的进步,现代人一年四季夜生活丰富,熬夜的人越来越多。因工作需要或是沉迷于娱乐当中,“晚上不睡,早上不起”、日夜颠倒的“夜猫子”并不少见。
除非是工作原因,实在迫不得已,建议晚上不要超过11时入睡。熬夜最伤肝,偶尔熬夜一两次问题不大,但尽量早睡、保证每晚有6~8个小时的连贯睡眠,是最管用又切实可行的养肝之法。
1、荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效,对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝,以此来增强肝脏功能。
2、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知,它是一种属于天然的草本植物,适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效,同时还可以促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能。
3、木瓜
专家提醒,肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜,因为它具有很好的养肝作用,除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益,是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分,这些营养物质不仅能够满足机体所需,同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
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