1、南瓜:除掉残留在体内的一些重金属和农药
南瓜中含有一种叫做果胶的东西,它的作用就是延缓肠道对于糖分和脂肪的吸收,同时还能帮助清除残留在肠道里的重金属物质和农药,故多吃南瓜可以有效的抗癌。除此之外,南瓜中的钴元素,是我们体内合成胰岛素所需要的重要元素,因此它还能防治糖尿病。
2、黑木耳:凉血滋润,清除体内热毒
木耳是生长在潮湿阴冷的环境下的一种食物,所以在中医中被认为其具有清除体内热毒和活血补血的功效。而且黑木耳中含有的植物胶质,可以吸附人体中残留的毒素,然后将其带离体内,排出体外,达到清肠的作用。
3、海带:降低胆固醇,排出放射性物质
海带是我们常吃的深海食物,海带中有一种物质叫做硫酸多糖,它是可以帮助我们人体清除血管上那些依附着的胆固醇,使身体的胆固醇含量维持在一个平衡值。而它本身含有的褐藻胶可以在肠道内形成凝胶状物质,有助于排出有毒物质,类似铅、镉等重金属。
4、大蒜:降低体内铅浓度
大蒜,是我们日常饮食中常用到的调味菜。它本身含有的辣素,具有很强的杀菌效果,能起到预防疾病和消毒的作用。除此之外,它的大蒜素还能把铅元素变成无毒化合物,可以有效的预防铅中毒。同时,大蒜还是肝脏进行解毒的辅助神器。
绿豆
功效:解百毒
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱:醋溜绿豆芽
制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
胡萝卜
功效:降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
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