酸碱失衡是致病的重要诱因。维持酸碱平衡就要合理饮食、平衡营养。当膳食酸碱度偏弱碱性时,体内废物能快速而彻底排除,不易在体内积累。(当体液PH值在7—7.4的状态时,肌体最健康,免疫力最强,可有效预防糖尿病、心血管病、癌症、痛风等各种疾病。)如果酸性物质在体内聚积过多,不但促使新陈代谢作用发生变化、内分泌失调、加速衰老,还会带来各种疾病。据检测证明,凡是癌症病人的体液均呈酸性,病越重PH值越低。酸性体液中,癌细胞最活跃。
凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多,在体内最终代谢产物呈酸性的,即为酸性食物。这类食物主要包括畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷类,以及硬果中的花生、核桃、榛子等。
凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多,在体内的最终代谢产物呈碱性的,即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类,以及硬果中的杏仁、栗子等。
把握好酸碱平衡,还需要注意以下几点:
1.满足肌体水的需要。包括食物中的水分在内,每天水的摄入量不得少于2000毫升。以维持代谢平衡,也是维持体液平衡的重要方面。
2.减少盐的摄入量,每天不超过5克。许多食物中含钠的成份,所以饮食要淡而又淡。这也是维护健康、预防衰老的重要因素。
3.多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物质。
4.少吃油腻、烧烤、熏腊等食物,少吃寒凉之食品,以颐养胃气,保护消化吸收能力。
在上面的文章里面我们提出了一个问题,那就是身体到底是酸性好还是碱性好,通过上文的详细分析,我们知道身体在碱性环境下体内废物容易彻底排除,所以身体是碱性的好。
酸性体质:
人体內环境的酸碱度应该在PH值7.35~7.45之间,也就是说健康人体的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。如果PH值长期低于这个平均值,就是酸性体质。
事实上,酸性体质概念中还有一个站不住脚的逻辑问题,即酸性体质是百病之源。在医学临床中,的确有很多酸中毒的情况发生。只不过,不是酸中毒致病,而是因为服用了某些药物或生病了,才会出现酸中毒的现象。一些常见的疾腹泻、肾衰竭,代谢类疾病如糖尿病,确实会引起酸中毒。而这些疾病的诱因,却和酸中毒没有一点关系。
除了药物或疾病干扰外,正常人会引起体内酸碱变化有两种因素:呼吸和代谢。放慢呼吸或不呼吸,会使体内的二氧化碳增多,从而血液的pH值降低,造成酸中毒,支气管炎和哮喘患者容易酸中毒;呼吸过于频繁或深呼吸过多,体内二氧化碳减少,pH值加大,引起碱中毒,肝硬化或服用阿司匹林的人容易碱中毒。糖尿病、肾功能不全、腹泻或服用利尿剂等有代谢疾病的人容易酸中毒,而严重呕吐或肾脏控制酸碱不平衡的人容易碱中毒。
碱性体质:
碱性体质者,临床常见于低钾血症和低钾性碱中毒,人体在正常代谢过程中,不断产生酸性物质和碱性物质,也从食物中摄入酸性物质和碱性物质。健康人的体液应该呈弱碱性,PH值在7.35~7.45之间,但是在不良的生活习惯和恶劣的外界环境影响下,体质会逐渐转变成酸性,酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35,正常人血液的PH值应在7.35-7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的10%左右,更多人的体液的PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。制酸碱平衡,同时血液中有各类缓冲物质,它们组成了身体内部的酸碱缓冲系统。
什么是酸性和碱性体质呢?文章中的内容是针对此问题做的详细解答,因此也知道体质的检查科学依据率低,建议患者检查时还要参考其它的检查数据,才能保证检查的准确性,不然检查的结果也会是错误的,对患者的作用性不大。但是患者可通过含有酸碱性食物进行补充调理,也能适当的调理身体的酸碱度。
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