一、五红汤
材料:红枣、红豆、红皮花生、枸杞子、红糖。
做法:将红枣、红豆、红皮花生、枸杞子洗干净然后放到锅中煮熟,加入红糖进行调味就可了。
五红汤适合所有的女性饮用,其不仅可以调理气血,同时还具有养血止血、气血双补的作用。建议气血不足、贫血的女性日常可用其汤养生。
二、八珍汤
材料:当归、人参、白术、苓茯、川芎、白芍药、甘草、熟地黄、生姜、红枣各适量。
做法:将所有的材料放一起煮成汤喝就可了,此汤具有气血双补的功效,特别适合那些气短懒言,心悸,由于气血不足引起的食欲减退等问题均有着很好的补益功效。但是由于都是中成药,所以建议女性日常在进补时要注意自己的体质是否适合。
三、银耳红枣汤
材料:银耳、桂圆、枸杞子、红枣。
做法:先将银耳泡发之后,然后沥干水分,同桂圆、枸杞子、红枣一起熬成汤适当加点冰糖就可 。
此汤不仅可补气血、除烦燥,同时还可静心宁神,特别适合更年期的女性经常饮用。
四、大枣粥
材料:红枣、大米、冰糖各适量。
做法:先将大米置于水中浸泡半个小时,然后同红枣一起熬粥,等粥稠了之后加点冰糖进行调味就可。
此粥可调理气血,特别是对于身体虚弱,脾胃失和的中老年人及术后患者尤为适用。
五、药蒸猪肚
材料:枸杞子、党参、淮山、干荔枝、红枣、龙眼、猪肚一个。
做法:将枸杞子等材料洗干净置于中药包中,然后塞入猪肚之中,放到蒸锅中进料,用文火煮直至猪肚肉烂了就可食用。
此方具有健脾养胃、固肾之功效,不仅女性可用来补气血,男性适当多吃可助阳气。
第1步:调脾胃
脾胃是气血生化之源,《灵枢·决气》中有“中焦受气取汁,变化而赤,谓之血”之说,认为血液是通过脾胃运化生成的,脾有统摄血液的功能,所以治疗血证必须重视调理脾胃。
饮食调养可多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外,还可煎服“参芪术茶”:取党参5克、黄芪5克、白术3克、淮山药3克、升麻3克,取其煎煮液400克,泡花茶5克,冲饮至味淡,有补脾益气、升阳止泻之效。
第2步:养肝血
肝藏血,主疏泄,调气机,有助脾胃运化,因此养肝血是调气血的根本。中医认为“肝郁则脾虚”,郁闷暴怒的情绪会损伤肝、脾,导致气血耗伤。此外,“人卧血归肝”,科学研究发现,人在睡眠时,进入肝脏的血流量是站立时的7倍。
肝脏血流量的增加,有利于增强肝细胞功能,提高解毒能力。因此,切忌生气、熬夜,也不要让身体过度劳累。中医认为“久视伤血”,坐在电脑前工作时,应当特别注意眼睛的休息和保养,防止耗伤气血。
第3步:远寒邪
中医认为,“血得温则行,得寒则凝”,寒邪会让血液瘀滞,经络不畅,气血生化受阻,极易导致关节病变、肠胃不适或诱发咳嗽。
冬季出门,务必戴好帽子、手套、围巾等,在家要忌食寒凉、温水泡脚、勤做按摩。老人气血常不足,要更加注意。
第4步:食药膳
补气可食“四君子汤”,此方出自宋代《太平惠民和剂局方》,有益气健脾之效。取人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克,与羊肉炖食即可。补血可用“四物汤”。此方最早出自唐代蔺道人所著的《仙授理伤续断秘方》,是中医养血的经典药方。取白芍、当归、熟地黄、川芎各9克,放入250毫升水中,煎至150毫升时,空腹热服。
此外,用当归、川芎、红花、熟地、桃仁、何首乌、枸杞子、阿胶、丹参等中药与补血的食材如红枣、龙眼肉、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、猪肝、猪血、乌鸡、红糖等一起,做成可口的药膳,均有很好的调节内分泌、养血之效。
第5步:多运动
运动是调养气血必不可少的环节,有助脾胃将营养物质转化为气血,让人吃得香、睡得好。此外还能疏通经络,促进气血运行。
平时可选择一项自己喜爱的运动,如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太极拳等。有心脑血管疾病者运动前要做好热身,让关节活动开的同时,降低心脏负荷。
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